Proteina soje është një proteinë që ka në përbërjen e saj aminoacidet më të rëndësishme, vitaminat B dhe E, kalium, zink, hekur, etj, por nuk është aq i plotë sa proteina e kafshëve. Sot, proteina soje shkakton shumë polemika, si në mesin e atletëve amatorë dhe profesionistëve. Disa besojnë se ky produkt është shumë i dobishëm për shëndetin, të tjerët, që ndikon negativisht në trupin e njeriut. Le të përpiqemi për të gjetur se çfarë lloj përdorimi dhe dëmi është i përfshirë në proteina soje.
Pro dhe kundër të proteinave soje
Kjo proteinë bimore në sajë të përmbajtjes së lecithin ndihmon me arteriosklerozën, distrofi muskulare, përmirëson gjendjen në sëmundjet e fshikëzës së tëmthit dhe mëlçisë, rekomandohet për njerëzit që vuajnë nga diabeti, sëmundja e Parkinsonit. Gjithashtu, proteina soje kontribuon në restaurimin e indeve nervore, ul kolesterolin në gjak, ndikon pozitivisht në kujtesën njerëzore.
Studime të shumta kanë zbuluar se proteina soje parandalon shfaqjen e sëmundjeve të zemrës dhe tumoreve kanceroze.
Proteina soje është e madhe për gratë, sepse zvogëlon rrezikun e kancerit të gjirit, parandalon sosjen e indeve të eshtrave. Gjithashtu, proteina soje përdoret gjithashtu për humbje peshe, sepse pa pasur karbohidrate dhe yndyra, ky produkt praktikisht nuk përmban kalori, por për të përpunuar proteina soje, trupi do të ketë nevojë për shumë kosto energjie, gjë që çon në humbjen e kilogramëve të tepërt. Duke folur për dëm, vlen të përmendet se në proteina soje ka phytoestrogens, substancat janë të ngjashme në efekt me hormonet femërore, kështu që proteina mund të ndikojë negativisht në shëndetin e njerëzve. Nga rruga, shumë shkencëtarë besojnë se këto substanca mund të çojnë edhe në tkurrjen e trurit. Gjithashtu vlen të përmendet se proteina e sojeve ka një bazë të modifikuar gjenetikisht dhe
Si të pini proteina soje?
Doza e proteinës soje varet nga pesha e një personi, mesatarisht norma është 1.5 gram për kilogram të peshës trupore. Për të bërë një pije të tillë soje është e nevojshme përzierje e një pluhuri (rreth 50 g) me 170-200 ml të çdo lëngje. Një pjesë duhet të dehet një orë para trajnimit, gjysma tjetër pas një trajnimi fizik. Proteina soje i përket kategorisë së proteinave të ngadaltë, kështu që mund të hahet midis ngrënies dhe madje edhe brenda natës.