Kalaja e detit është një kombinim i mahnitshëm i dy linjave rrallë të intersecting që na duken paralele - kur një përbërje tepër e dobishme, madje edhe medicinale mund të gjendet në një produkt të lirë dhe të lirë, i cili fatmirësisht ende ka shumë në botë. Pas dithyrambs të tilla, ne nuk mund të vazhdojmë listën e asaj kale të dobishme të detit , por ne vendosëm që më në fund të bindim për përshtatshmërinë e konsumit të saj.
Rreth asaj se si kale e dobishme e detit
Kala e detit është laminaria, algat, e cila as nuk konsiderohet si një bimë (ju e dini se algat janë një grup i veçantë i kafshëve të egra). Alga deti me ngjyrë kafe është diçka që gjithnjë është e bollshme në çdo bregdet, kështu që pionierët e asaj që është e dobishme për kallamin e detit ishin banorë të zonave bregdetare.
Jetëgjatësia japoneze
Japonezët, me famë të gjatë jetët, kanë edhe një legjendë shumë prekëse, duke treguar për origjinën e leshtor. Kur njerëzit japonezë po vdisnin nga uria dhe varfëria, sunduesi i mençur Shan Guin i drejtoi zotat me lutje. Zotat e paraqitën atë me një pije mrekullie, duke i dhënë jetëgjatësi, forcë, paturpësi. Për të përhapur pije në të gjitha ishujt e Japonisë, vajza e sundimtarit, pasi e kishte pirë, u hodh në det. Perënditë e kthyen atë në një algë, e cila absorboi të gjitha tiparet shëruese të pijeve. Pra, rreth ishujve, algat u përhapën shpejt, gjë që i shpëtoi popullit të Japonisë nga fundi i tmerrshëm.
Çfarë është e dobishme në kallamarin e detit?
Le të fillojmë me përbërjen. Laminaria 59% përbëhet nga polisaharidet, dmth. Karbohidratet. Në vendin e dytë proteina me 13%, lakër deti është i njohur për përmbajtjen e saj të lartë të fibrave - fibra dietike e pazgjidhshme - 11%, gjithashtu ka kripëra minerale dhe lagështi.
Sa për kripërat minerale, ka diçka për t'u mburrur. Kale deti merr vendin e parë për shkak të pranisë së jodit dhe natriumit, si dhe një përmbajtje shumë të lartë, rekord, kalium dhe magnez.
Përveç kësaj:
- mangan;
- zink;
- kobalt;
- magnezi;
- hekuri;
- kaliumi;
- sulfur;
- fosfor;
- vitamina A, B1, B12, C, D, E.
Me fjalë të tjera, kale deti është një kompleks vitamina-minerale, i përbërë nga më shumë se 40 përbërës, shumë të favorshëm për trupin tonë.
Le të kalojmë nëpër ndryshime në efektet e leshterikës në trupin e njeriut:
- përmirëson metabolizmin;
- tonet lart;
- i bën rrënjët e flokëve të forta (leshterikët madje rekomandohet të shtohen në kafshë në ushqim, gjë që e bën flokët e tyre me shkëlqim);
- falë një kompleksi të polisaharideve stimulon sistemin imunitar dhe parandalon rritjen e tumoreve;
- pengon zhvillimin e sklerozës vaskulare;
- Kolesteroli pushon të depozitohet në inde për shkak të laminarisë;
- alga ndalon rritjen e koagulueshmërisë së gjakut.
Ushqimi në kallamar
Natyrisht, në menynë e dietës, lakër deti duhet të jetë i pranishëm të paktën, sepse do të jetë në gjendje të mbushë një deficit aq të shpeshtë të vitaminave në trupin e hollimit. Por kjo nuk është e gjitha ...
Konsumi i kalit të detit me dietë është i këshillueshëm, sepse për shkak të përmbajtjes së lartë të fibrave, leshterikja do të pastrojë zorrët dhe për shkak të përmbajtjes rekord të jodit - normalizon metabolizmin.
Le të shohim një shembull të përdorimit të kelës së detit për një dietë:
- dieta zgjat 7 ditë;
- çdo ditë hani 300 g leshterik (në një formë të thatë, të freskët, të ngrirë - thithja dhe shkrirja paraprakisht);
- 300 g ushqim deti - midhje, guaskë, karkaleca , oktapod, peshk, etj;
- kjo shumë duhet të ndahet në 5 vakte;
- mos përdorni kafe të çastit, pini çaj jeshil, ekspres natyral dhe, sigurisht, ujë.
Kështu, për një javë ju mund të merrni më të mirë dhe të humbni rreth 5 kg peshë të tepërt.