Kombinimi i patateve me kërpudha nuk është i ri dhe nuk ka nevojë për reklamim. Ne rekomandojmë që të provoni këtë së bashku duke bërë një copë tepër të shijshme dhe të shijshme të patates me kërpudha. Ju do të befasoheni këndshëm nga origjinaliteti dhe atraktiviteti i kësaj pjate.
Roll me kreshmë patate me kërpudha në furrë - recetë
përbërësit:
- përfunduar patate pure - 720 g;
- niseshte 95 g;
- kërpudha të freskëta - 260 g;
- vaj vegjetal pa aromë - 55 ml;
- bulbs qepë - 260 g;
- karrota - 260 g;
- piper i zi terren fllad - 1 majë;
- majdanoz i freskët dhe zarzavate kopër - për shije;
- kripë e madhe - për shije.
preparat
Kasetë e patates për ruletë mund të bëhen të freskëta ose të përdorin pjesën tjetër pas darkës ose darkës. Ne përziejmë niseshtën në të dhe përziejmë atë tërësisht, pas së cilës ne e shpërndajmë atë në një shtresë drejtkëndëshe në një fletë pergameni të vendosur në një fletë pjekjeje. Ne e vendosim punimin në një furrë të nxehtë dhe e le të piqem në 220 gradë për pesëmbëdhjetë minuta.
Gjatë kësaj kohe ne përgatitim mbushjen për rrotull. Ne pastrojmë dhe copëtojmë një luchok të vogël dhe hekura karrota të integruara, vendosim perimet në një tigan me perime të ngrohura pa aromën e vajit dhe skuqim, nxitje, për rreth pesë deri në shtatë minuta. Tani shtoni kërpudha të larë dhe të copëtuar imët më parë dhe qëndroni në tigan deri sa lagështia të zhduket.
Pas vendosjes së patates së patates, ne shpërndajmë mbushjen e përgatitur nga kërpudhat dhe perimet në të, e heqim atë në krye me një barishte të freskët të copëtuar dhe me kujdes e kthyjmë produktin me rrotullime, duke ndihmuar veten me letër.
Përhapeni sipërfaqen e një patate me patate pure me kërpudha perimesh pa aromën e vajit dhe vendoseni në furrë për të pjekur për një tjetër pesëmbëdhjetë minuta në të njëjtën temperaturë.
Roll patate me kërpudha, pulë dhe qepë
përbërësit:
- zhardhokët e patateve - 980 g;
- fileto gjoksi pule - 220 g;
- kërpudha të freskëta - 280 g;
- vezë të mëdha pule - 3 copë.
- bulbs qepë - 280 g;
- miell gruri tharë - 310 g;
- vaj perimesh pa aromë - 45 ml;
- gjalpë maja fshatarake - 45 g;
- piper i zi terren fllad - 1 majë;
- majdanoz i freskët dhe zarzavate kopër - për shije;
- kripë e madhe - për shije;
- farat e qimnonit ose susamit për spërkatje.
preparat
Në enë të veçanta, ne vendosim patate në një fileto uniforme dhe pulë në të njëjtën kohë. Në këtë kohë, ne do të merremi me kërpudha me qepë. Mushrooms larë, tharë dhe prerë në pllaka. Ne vendosim mushroom në një tigan të nxehtë dhe le të zhduket gjithë lagështi, pastaj derdh vajin dhe skuqni përmbajtjen për tre minuta, nxitje. Llambat pastrohen, priten në kube ose në çerek-unaza dhe dërgohen për të skuqur në një tigan me vaj perimesh. Në këtë kohë, ne nxjerrim pulën e gatshme nga supë, prerë në kube dhe vë atë në qepë. Pas pesë minutash të tiganisjes, shtoni të njëjtat kërpudha atje dhe ngrohuni të gjithë së bashku për disa minuta, me erëza me kripë dhe piper i zi terren.
Në gatishmërinë dhe ftohjen, ne pastrojmë tuberët e patateve nga lëkurat dhe i lëmë ata përmes një grasoç të vogël ose mulli të mishit. Shtoni në masë të patates dy yolks, dhe proteinat, para se të hyni në brumë patate, trajtojnë atë në majat me një mikser. Ne gjithashtu shtoni kripë, gjalpë të butë butë, miell gruri dhe
Ne rregullojmë brumin e patates që rezulton në një fletë pjekjeje me pergamenë dhe shuhet në një trashësi prej rreth pesë milimetra. Ne përhapim mbushjen e përgatitur nga lart, kallaji me bimë të copëtuara dhe fikeni strukturën me rrotulla, duke ndihmuar veten me një fletë pergameni. Thith sipërfaqen me vezë e verdhë veze dhe lot me farat e susamit ose fara qimnon.
Pas tridhjetë e dyzet minutave të pirjes së patates në një temperaturë prej 180 gradësh, do të jetë gati për konsum. Është e mjaftueshme vetëm për të prerë atë në pjesë dhe përhapur atë në pllaka.