Në të kaluarën e largët, kur njerëzit sapo filluan të kultivonin karrota, aroma e gjetheve dhe farave të saj u vlerësua. Por së shpejti rrënjët e kësaj bime u vlerësuan, dhe tani, me fjalën "karrota", ne përfaqësojmë kulture rrënjë portokalli, e cila shpesh përdoret në ushqimin dietetik. Në karotat mblidhen shumë grupe vitamina dhe elemente të rralla të dobishme kimike.
Substancat kryesore të dobishme në karota janë vitamina, përmban një sasi të madhe të provitaminës A (karotene), e cila mishërohet në trupin tonë në vitaminë A të klasës së lartë . Duhet të theksohet se trupi i njeriut nuk di se si të prodhojë vitaminë A, por efekti i tij është i madh, kështu që ne kemi nevojë për karota gjatë gjithë vitit.
Karotinë - një element i domosdoshëm për punën e organit të vizionit, domethënë pa vizionin tonë, reduktohet ndjeshëm. Përdorimi i karotenit për lëkurën është i njohur - rregullon punën e gjëndrave dhjamore, tonet dhe pastron lëkurën. Pa këtë element, puna e sistemit imunitar është e pamundur - ai merr pjesë në ndërtimin e antitrupave që kundërshtojnë patogjenë të llojeve të ndryshme.
Me rëndësi të madhe, karotene, është për ne, sepse është një antioksidant i fuqishëm natyror. Duke u lidhur me radikalët e lirë, ajo heq substancat toksike dhe shllakët nga trupi që ndërhyjnë në metabolizmin e duhur në qeliza.
Duke menduar nëse karotat janë të dobishme për trupin tonë me substanca të tjera, duhet të theksohet prania e hekurit, kaliumit, magnezit, fosforit, bakrit, jodit dhe zinkut në të. Çdo mineral, në një mënyrë unike, vepron në trupin tonë. Për shembull: hekuri lufton anemi, duke ndihmuar qelizat e kuqe të gjakut të lidhen me oksigjen; Kaliumi dhe magnezi janë të domosdoshme për zemrën dhe enët e gjakut - ato forcojnë muret e kapilarëve dhe ndihmojnë për të transmetuar më mirë impulset nervore; fosfor normalizon proceset metabolike, duke ndihmuar në përkthimin e energjisë së ushqimit në energji vepruese; Bakri është i nevojshëm për ne për mirëmbajtjen e vetive mbrojtëse, pra është e rëndësishme në punën e imunitetit.
Karrota është e pasur me vitamina të grupit B, E, K, C, PP, prandaj ka një efekt të përgjithshëm forcues në trup, aktivizon luftën kundër agjentëve infektivë dhe pengon rritjen e qelizave të kancerit.
Sa të dobishme karrota për humbje peshe?
Karrota - produkti më i zakonshëm, i përdorur me dieta. Duke qenë në të, një kompleks i plotë i vitaminave të grupit B, do të ndihmojë në përshpejtimin e proceseve metabolike në nivel qelizor. Acidi nikotinik (vitamina B3) nxit një mekanizëm të lirimit të energjisë, duke "shkrirë" dyqanet e yndyrës. Duhet të theksohet se vitaminat, grupi B, kanë një efekt pozitiv në sistemin nervor, prandaj, humbja e peshës në enët me karrota, nuk do të përjetoni nervozizëm dhe nervozizëm.
Përmbajtja e pasur e jodit në karota të papërpunuara është e domosdoshme për humbjen e peshës, pasi jodi parandalon akumulimin e yndyrës dhe përmirëson metabolizmin e energjisë. Është jod që e bën lipidet të kthehet në energji të dobishme dhe nuk depozitohet nën lëkurë, dhe efekti i saj shtrihet në rezervat e celulitit .
Substancat në karrota të papërpunuara ndihmojnë në rregullimin e metabolizmit të karbohidrateve. Prandaj, nëse je një i dashur, karrota e papërpunuar janë zgjidhja optimale në dietën tuaj.
Karrota të gatuara përdoren për të humbur peshë, sepse ajo është e pasur me fibra dhe ndihmon zorrët të punojnë në mënyrë aktive, duke hequr nga gurët e stinës së trupit dhe ujin e tepërt. Celuloza e karrota vepron si një kullues, përmes të cilit të gjitha tepricat excreted nga trupi. Natyrisht, fibrat e trasha të fibrave janë gjithashtu të përfshira në produktin e papërpunuar, por ju mund të përdorni një sasi më të madhe në formën e zier, për shembull, duke përdorur karrota të ziera si një garniturë.
Përmbajtja e vitaminës E në karrota, do të ndihmojë në shtrëngimin e lëkurës dhe do t'i japë një ton, i cili është aq i rëndësishëm pasi humbet disa kilogramë.