Šakotis

Shakotis tortë lituaneze, receta e së cilës do të paraqitet më poshtë, mund të bëhet një surprizë e vërtetë për të gjithë dashamirët e ëmbël. Përgatitni shakotët në shtëpi dhe të dashurit tuaj do të jenë pafundësisht mirënjohës për ju.

Shakotis lituaneze tortë

përbërësit:

• vezë - 5 copë;
• gjalpë - 125 g;
• sheqer - 80 g;
• miell - 125 g;
• krem kosi - 6 tbsp. lugët;
• konjak - 10 g;
• esenca e limonit - 1 g.

preparat

Për të përgatitur një shakotis byrek në Lituanisht, gjëja e parë që duhet të bëni është të bluaj sheqerin dhe gjalpin derisa të merret një masë e harlisur dhe homogjene. Pastaj gradualisht shtoni një vezë, duke mos u ndalur për përzierjen e përzierjes. Ndiqni vezët që ju nevojitet për të shtuar miell, salcë kosi, konjak dhe esencë limoni. Përsërisni përsëri dhe lejoni që brumi të qëndrojë për disa minuta.

Shakotis tradicionale lituaneze është pjekur në një pështymë, dhe forma e tortës së përfunduar ngjan me një bredh dekorativ. Që në shtëpi, mungon mundësia për të pjekur brumin në një pështymë të veçantë, do të duhet të vendosni për formën e zakonshme për tortën. Shija e vetë gjellës nuk ndryshon aspak.

Brumë që rezulton duhet të derdhet në një formë të përgatitur dhe të dërgohet në furrë për 40 minuta, piqni në 200 gradë.

Recetë për tortë me çokollatë me kakao

përbërësit:

• miell - 150 g;
• vezë - 7 copë;
• sheqer - 120 g;
• gjalpë - 150 g;
• krem kosi (20%) - 8 tbsp. lugët;
• rum - ½ tsp;
• kakao - 1 tbsp. lugët;
• thelbi i vaniljes - 1g.

preparat

Kjo recetë ndryshon nga e para në atë që rezulton në një tortë me çokollatë. Nëse doni të bëni një përshtypje të paharrueshme tek mysafirët, ju lehtë mund ta përgatisni këtë recetë.

Sa për herë të parë, duhet së pari të përzieni sheqer me gjalpë deri në uniformë, pas së cilës mund të filloni të shtoni vezë. Për shkak të numrit të madh të vezëve, tortë është e ajrosur dhe tepër e butë. Kur të shtohen të gjitha vezët, mund të filloni të ndizni miellin, kremçin, kakaon dhe rumin. Gjëja e fundit që ju duhet të shtoni në brumë për esencial shakotisa vanilje.

Brumë rezultues duhet të derdhet në një formë të përgatitur dhe ta vendoseni në furrë për 40-45 minuta. Sakotis pjekur duhet të jetë në një temperaturë prej 200-220 gradë, me furrë duhet të ngroh paraprakisht.

Përkundër faktit se shakotët në furrë duket si një byrek i rregullt, të ftuarit do të befasohen këndshëm nga shijen e saj të pazakontë. Shërbyer një pjatë të gatshme me salcë me çokollatë dhe fruta.