Tani do t'ju tregojmë recetat për gatim një sallatë tepër të thjeshtë, por të shijshme dhe të dobishme me lakër dhe uthull. Ju mund ta gatuani menjëherë para konsumit dhe mund ta përgatisni për dimër.
Sallatë me lakër, karrota dhe uthull
përbërësit:
- lakër të freskët - 700 g;
- karrota - 300 g;
- qepë - 1 pc.;
- vaj perimesh - 120 ml;
- uthull musht molle - 20 ml;
- kripë - 1 lugë çaji;
- sheqer - 0,5 tsp.
- hudhër - 2 karafil.
preparat
Lakra hollë shinkuem dhe duart e mira. Qepët janë të prera në gjysëmraza të hollë. Karrota tre në një rende të madhe. Ne kombinojmë lakër, karrota dhe qepë. Ne përgatisim salcë për sallatën: kombinojmë vajin e perimeve, uthullin, sheqerin, kripën dhe hudhërin, kalojmë nëpër shtypin. Sallatë salcë, llokoçis dhe të lënë për 20 minuta promarinovatsya. Pas së cilës mund të shërbehet në tavolinë.
Sallatë lakër me uthull dhe kastravec
përbërësit:
- lakër - 800 g;
- kastravec - 300 g;
- vaj ulliri - 3 tbsp. lugët;
- Uthull balsamic - 2 tbsp. lugët;
- sheqer - 1 lugë çaji;
- kripë - për shije.
preparat
Lakra copëton hollësisht. Trangujve prerë në gjysmë unaza. Ne kombinojmë perimet, shtojmë uthull, vaj ulliri, sheqer dhe kripë dhe përziejmë gjithçka mirë. Le të le salad pjerrta për një kohë.
Sallatë lakër me uthull dhe piper zile
përbërësit:
- lakër e bardhë - 2.5 kg;
- piper i ëmbël - 500 g;
- karrota - 500 g;
- qepë - 500 g;
- sheqer - 3 tbsp. lugët;
- vaj perimesh - 1 xhami;
- uthull 6% - 50 g;
- kripë - 2 tbsp. lugë.
preparat
Lakra copë dhe bluaj me kripë. Karrota tre në një rende të madhe, dhe piper të prerë me kashtë, qepë - gjysmë unaza. Ne vendosim të gjithë përbërësit në një tigan të madh, shtojmë vajin e perimeve, sheqerin. Në uthull, derdhini 100 ml ujë të ftohtë të zier dhe derdhni përzierjen në sallatë. Ne përzierim me kujdes çdo gjë dhe e vendosim në kanaçe, ne lart poshtë me një lustër. Ne dyqan në një vend të ftohtë.
Sallatë lakër me uthull dhe rrush të thatë
përbërësit:
- lakër e bardhë - 250 g;
- Lakra e Pekinit - 250 g;
- kale deti - 100 g;
- rrush të thatë - 100 g;
- qepë (e kuqe) - 1 copë;
- vaj perimesh - 3 tbsp. lugët;
- uthull musht molle - 1 tbsp. lugë;
- kripë - për shije.
preparat
Rrush i thatë derdh ujë të nxehtë. Ne copëtojmë pak lakër të bardhë dhe lakër të Pekinit, prerë qepët e kuq në gjysmë unaza. Kale deti prerë në shirita të vegjël. Ne kombinojmë të gjithë përbërësit, shtoni vajin e bimëve, kripën dhe uthull. Ne e përziermë çdo gjë me kujdes dhe e shërbejmë në tavolinë.
Sallatë lakër me uthull për dimër
përbërësit:
- lakër të bardhë - 3 kg;
- hudhër - 3 koka;
- karrota - 2 kg;
- ujë 1,4 litra;
- sheqer - 1 filxhan;
- kripë - 100 g;
- vaj perimesh - 200 ml;
- lë gji - 4 copë.
- bizele piper i zi - 13 copë.
- uthull - 200 ml.
preparat
Lakër copë, shtoni në një enë të thellë, shtoni karrota integruar në një rende të madhe, hudhër, kaloi nëpër shtyp. Ne përgatisim marinadë: përzihet me ujë sheqer, shtoni vaj bimore, kripë, fletë gji dhe piper. Ne vendosim marinadë në zjarr, derdhim një çiban, shtojmë uthull, derdhim përsëri një çiban dhe derdhim perimet e marinadave të nxehta, përziejmë dhe përhapim sallatë në kavanoza sterile. Litra mund të sterilizojnë rreth 20 minuta, dhe pastaj të rrokulliset.
Sallatë lakër me piper, karrota dhe uthull
përbërësit:
- lakër - 600 g;
- karrota - 100 g;
- piper i ëmbël - 1 pc.;
- qepë - 1 copë;
- uthull 5% - 100 ml;
- vaj perimesh - 50 ml;
- kripë - 1 lugë çaji;
- sheqer - 1 tbsp. lugë.
preparat
Lakra copë me një rende të veçantë. Karrota tre në një rende të mesme. Onions prerë në gjysmë unaza, dhe piper i ëmbël - straws. Dele perimet në një tas të madh. Nëse lakra është e vështirë, së pari mund të shtypet me kripë. Ne përgatisim marinadën: në uthull, derdhim 60 ml ujë, sheqer, kripë, vaj vegjetal dhe vendosim përzierjen në zjarr. Ndërthurja, nxirrni derisa kripa dhe sheqeri të treten. Mbushni një sallatë lakre me marinadë me piper të valë, nga lart vendosni një pjatë të sheshtë dhe vendosni një peshë të vogël. Pas 10-12 marule është gati!