Kjo kumbull e tharë ka një shije unike dhe nuk mund të ngatërrohet me asgjë tjetër. Prunes janë aq unike saqë ato janë veçanërisht të suksesshme në përgatitjen e sallatave, kurseve të dyta dhe shumë desserts. Më poshtë janë disa receta për përgatitjen e sallatave nga kumbulla dhe shampanjë.
Sallatë me thëllëza dhe kërpudha
përbërësit:
- fileto pule - 300 g;
- vezë - 3 copë;
- kampione të freskëta - 300 g;
- qepë të kuqe - 1 pc;
- prunes - 100 g;
- kripe;
- vaj perimesh;
- majonezë.
preparat
Çajeni me pulë në ujë të kripur, le të qetësohet dhe të çmontoni fibrat. Kërpudha prerë në pllaka të hollë dhe të skuqura në vaj vegjetal, kripë. Qepë prerë në gjysmë unaza, skuq dhe shtoni në kërpudha. Vezët vlim, të ftohtë dhe të prerë në kube. Prunes janë të larë mirë, steamed me ujë të valë për 10 minuta dhe prerë në kube të vogla. Në këtë majonezë salcë është e përzier me produkte, dhe nuk aplikohet mbi çdo shtresë, kështu që i kushtoj vëmendje renditjen e përbërësve shtrimin në një tas salad. Shtresa e parë është prunes, pastaj pulave, të përziera me majonezë, kërpudha me qepë, vezë të përziera me majonezë. Le ta lëmë sallatën për 40 minuta dhe ta shërbejmë në tryezë.
Sallatë me prunes dhe shampanjë marinuar
përbërësit:
- Piper bullgar - 1 pc;
- djathi i zier - i tymosur - 200 g;
- kampione të marinuara - 1 tenxhere;
- arra shqeme - 100 g;
- kumbulla pa gropa - 100 g;
- kastravec - 1 pc.
Për furnizim me karburant:
- majonezë;
- krem me salcë;
- mustardë.
preparat
Kastravec prerë me kashtë, shtoni arra për të. Prunes janë të mira për minat, ne gllënjkë me ujë të valë dhe prerë në copa të vogla. Piper bullgar fikuhet dhe dërgohet në një tas sallatë, pule të tymosur dhe kampione të prera në kube. Ne përgatisim salcë për sallatë nga proporcioni prej 1: 1, shtojmë mustardën për shije. Mbusheni sallatën dhe përziejeni mirë.
Sallatë me pulë, kërpudha, prunes
përbërësit:
- gjoks pule - 400 g;
- kampione - 300 g;
- prunes - 200 g;
- patate - 3 copë;
- vezë - 3 copë;
- kastravec 1 pc.;
- djathi i vështirë - 50 g;
- majonezë.
preparat
Vumë vezët, gjoksin e pulës dhe patatet në ujë të kripur. Prunes janë derdhur me ujë të valë për 15 minuta. Mushrooms skuq në vaj perimesh. Ne fillojmë të përhapim produktet në shtresa. Prunes prerë në kube dhe i vuri ato në fund të myk. Shtresa tjetër është gjoksi i pulës dhe lubrifikoni me majonezë. Patate të prera në kube, të përhapur në majë të pulës dhe lubrifikuar me majonezë. Vezë hidhen në një rende, të përhapur në majë të patates, yndyrat me majonezë, tre në një djathë të madhe më të madhe, sasi e vogël në majë dhe dekorojeni kastravecin me kashtë të prerë.