Saute do të dekoroj në mënyrë të përkryer dhe do të diversifikojë menunë tuaj. Ne ju ofrojmë disa receta interesante.
Recetë për kungull i njomë
përbërësit:
- llambë - 1 copë;
- kungull i njomë - 500 g;
- piper i ëmbël - 1 pc.;
- karrota - 1 copë;
- aroma;
- zarzavate.
preparat
Të gjitha perimet janë larë, përpunuar dhe prerë në kube të vogla. Më pas vendosni qepë në një tigan dhe lëreni të kalojë për 5 minuta në vaj. Pas kësaj, shtoni karrota, speca dhe skuqni derisa të butë. Tjetra, zhvendosni perimet në një tas të thellë, dhe në të njëjtën tigan, ziej deri sa kungull i njomë është transparent. Tani kthejeni perimet e skuqura, përzierni dhe piqni gjithçka nën kapak për 30 minuta në nxehtësi të ulët. Sezoni pjatën me erëza dhe le të qëndrojë saute për 15 minuta. Për më tepër, ne e përhapim atë në kanaçe, mbulohemi me kapak dhe sterilizohemi 10 minuta në ujë të valë. Pas kësaj, me kujdes hiqni kavanozët, rrokullisni ato me mbulesa, i ktheni ato, i futni në një batanije të ngrohtë dhe lërini të ftoheni plotësisht. Kur shërbejnë, vendoseni shijen e perimeve në një tas dhe silleni me bimë të freskëta të grimcuara.
Recetë për patëllxhanët e thatë për dimër
përbërësit:
- patëllxhan - 2 kg;
- Piper bullgar - 5 copë;
- domate - 1 kg;
- karrota - 6 copë;
- piper i nxehtë - 1 copë;
- llambë - 2 copë;
- kripë është e madhe - 2 tbsp. lugët;
- sheqer i bardhë - 50 g;
- vaj perimesh - 100 ml.
preparat
Të gjitha perimet janë larë dhe përpunuar plotësisht. Pastaj prerë ato në kube të vogla ose qarqet e hollë. Në kupën e multivarka derdh vajin e lulediellit, vendosni qepën dhe e kaloni në mënyrën "Piqem" në transparencë. Pas kësaj, hidhni karotat, specat bullgarë dhe përzieni mirë. Mbi patellxhan shtresore, podsalivaem ato lehtë dhe të mbuluar me një shtresë e domate. Mbyllni kapakun e pajisjes, zgjidhni programin "Shuarje" dhe vendosni kohëmatësin për 1,5 orë. Në këtë kohë ne përgatisim bankat, i sterilizojmë dhe hedhim në çdo sheqer të vogël dhe kripë. Pastaj ne e përhapim zarzavaten në një enë të pastër, e rrokullisim, e kthejmë dhe e mbështjellim në një batanije. Pas ftohjes, ne lëvizim kavanoza në bodrum ose ruajmë rostiçeri në frigorifer.
Receta për një plagë në një multivariate
përbërësit:
- kungull i njomë - 2 copë;
- karrota - 3 copë;
- Piper bullgar - 2 copë;
- llambë - 1 copë;
- domate pjekur - 1 pc.;
- vaj perimesh;
- zarzavate - 1 bunch;
- erëza dhe sheqer.
preparat
Ne e përhapnim kupën e multivarka tërësisht me vajin e perimeve dhe shtrinë domate, të prerë në qarqe. Tjetra, hidhni një majë kripë, sheqer dhe shpërndani feta të zogjve. Pas kësaj, shtoni karota të copëtuara, speca, qepë dhe mbyllni kapakun e pajisjes. Ekspozoni programin "Prishja" dhe gjurmoni rreth 45 minuta, në varësi të fuqisë së modelit tuaj. Kur shërbejnë, spërkatni me zarzavate.
Recetë me pule
përbërësit:
- gjoks pule - 1 copë;
- karrota - 1 copë;
- ujë - 3 tbsp. lugët;
- kungull i njomë - 1 copë;
- Kërpudha të freskëta - 200 g;
- Piper i gjelbër bullgar - 1 copë;
- domate - 1 pc;
- erëza.
preparat
Ne përpunojmë të gjitha perimet dhe i prerë. Mish pule shpëlaj, prerë në kube dhe kafe me vaj të ngrohtë. Pastaj shtoni karota të copëtuara dhe nxitje, llokoçisni skuqura për 5 minuta. Tjetra, hidhni kërpudhat, pllakat e copëtuara, pastaj kungull i njomë dhe domate, të grirë përmes një sitë. Pas një tjetër 5 minuta, shtoni speca dhe qepë të copëtuara. Përzierjeni plotësisht salcën e perimeve, derdhni pak ujë të filtruar dhe merak për 10 minuta, të mbuluar me një kapak. Si një pjatë anësore, ne shërbejmë oriz zier ose vermiçeli, nëse dëshironi.