Nëse po përpiqeni të rritni masën e muskujve, ndoshta keni ardhur me idenë e blerjes së proteinave të proteinave, në mënyrë që të plotësoni kërkesën për rritje të proteinave në rast të ngarkesës së energjisë.
Për fat të mirë, për të detyruar veten të hani një gjizë dhe proteina në një shkallë të veçantë nuk është e nevojshme. Prodhuesit kanë ndarë tashmë proteinën nga të gjithë përbërësit e tjerë të ushqimit dhe janë të gatshëm ta shesin atë në formën e pluhurit të proteinave. Mjerisht, pluhur i bardhë në shikim të parë nuk është i ndryshëm nga mielli ose niseshte, kështu që numri i falsifikimeve është në rritje. Është në luftën kundër prodhuesve të paskrupullt që ju ftojmë të njiheni me mënyrat se si të kontrolloni proteinën për cilësi.
paketim
Testimi i cilësisë së proteinës duhet të fillojë me përputhjen e paketës me standardet - të mbyllura, holistike, me hologramë dhe etiketat e ngjitur në mënyrë të barabartë. Nëse blini pluhur në një paketë, ajo nuk duhet të ketë një gjemb. Në këtë rast, gjithçka shtypet në paketim.
Produktet e origjinës angleze dhe amerikane janë të ndryshme nga imitimet shtëpiake në sistemet e matjes - ounces (oz) dhe pounds (lb), dhe përkthimi në gram është vetëm në kllapa. Proteina nga Gjermania, Franca, Kina, Suedia - në gram dhe kilogram.
Eksperimentet kimike në shtëpi
Cilësia e proteinës së hirrës mund të përcaktohet lehtë në kuzhinën tuaj. Në një gotë me ujë, shtoni disa pika të zgjidhjes së jodit alkoolik, derdhni pak proteina në të. Nëse ishte "holluar" me niseshte apo miell - lëngu do të kthehet në ngjyrë vjollcë. Dhe nëse përdorni maltodekstrin - një ngjyrë kafe të errët.
Kur blejnë proteina sipas peshës, mund të shtrydhni një gozhdë mes gishtërinjve dhe të aplikoni presion - proteina duhet të bëjë një përplasje si bora kur ju hapni atë.
Merrni në gojë një pluhur pak të thatë - një proteinë e vërtetë nuk do të shpërndajë, ajo do të ngjitet në mpiksjen e dhëmbëve dhe mishrat.