Thina - recetë

Salcë Tahini ose në një mënyrë tjetër, tahini është një aditiv shumë i shijshëm dhe popullor për enët e ndryshme, që është shumë popullor në vendet e Lindjes së Mesme. Atje, ajo shitet lirshëm në pazaret dhe dyqanet, por deri më tani nuk kemi arritur akoma. Ndërkohë, kjo salcë universale mund të përgatitet lehtë dhe lehtësisht në shtëpi. Le të shqyrtojmë me ju se si ta bëni këtë.

Sesam makarona tahini

përbërësit:

preparat

Farërat e farave të susamit derdhen në një tigan të kuq të nxehtë ose në një tabaka për pjekje dhe pak të thata, duke nxitur vazhdimisht, në mënyrë që ngjyra e kokrrave të jetë praktikisht e pandryshuar. Sesam i gatshëm si më poshtë, i ftohtë, dhe pastaj, fshij atë në një blender në një gjendje pluhuri uniforme. Gradualisht, duke vazhduar të lëvizni, derdhni gjalpë badiava. Të gjitha të përziejnë me kujdes. Si rezultat, ju duhet të merrni një paste të trashë dhe të butë, të cilën ju mund ta përdorni për të bërë salcë, shtoni pasta, ëmbëlsira orientale, kuzhinier me enët e saj të falafel dhe hummus - nga bizele turke, chickpeas. Ne vendosim paste të gatshme në një kavanoz, mbyllim atë me një kapak dhe e vendosim në frigorifer.

Tahini salcë - recetë

përbërësit:

preparat

Për gatim hudhër tahini është pastruar dhe le përmes skelë. Mishngulja e gjelbër është larë, tharë dhe copëtuar. Në paste paste, pour lëng limoni për shije, pak ujë, shtoni majdanoz copëtuar, paste hudhër, piper i zi terren dhe përzierje tërësisht. Salcë e hollë e gatshme shërben për çdo pjatë të mishit dhe perimeve.

Bon appetit!