Byrek kungull amerikan është një nga delikatesat e preferuara të banorëve të SHBA. Shpesh mund të gjendet në tryezën festive për nder të Falenderimeve dhe Halloween. Produktet për të kanë nevojë për më të zakonshmet, prandaj përgatiteni këtë ushqim për të gjithë.
Si të piqem një byrek me kungull?
Kungull i shijshëm amerikan i kungullit mund të gatitet shpejt dhe lehtë në shtëpi. Rekomandimet e mëposhtme do të ndihmojnë në përballimin e detyrës në mënyrë të përsosur. Si rezultat, ju do të merrni një trajtojnë shijshme, e cila do të bëhet një mysafir i shpeshtë në tryezë.
- Ëmbëlsira e gatshme e gatshme është e dëshirueshme për të përballuar gjysmë ore në të ftohtë.
- Për pjekje, është e preferueshme të përdoret një formë e ndarë.
- Hiqeni tortën nga myku pas ftohjes.
Brumë byrek me kungull
Pie me mbushje kungull pëlqen nga të gjithë ata që të paktën një herë provuar atë. Delikatesia nuk është e lehtë për t'u përgatitur, por del shumë e shijshme. Kjo është një nga ato enët që jo vetëm janë shumë të shijshme, por edhe të dobishme, sepse kungulli përmban një numër të madh vitaminash dhe ushqyesve të tjerë.
përbërësit:
- qumësht - 250 ml;
- vezë - 1 copë;
- uthull 9% - 30 ml;
- sode - 1 lugë çaji;
- gjalpë - 150 g;
- miell - 3,5 gota;
- sheqer - për shije;
- kungull - 800 g.
preparat
- Veza është me kripë, qumësht dhe gjalpë.
- Shtojini sodeit, miellit dhe gatuani brumin.
- Copë kungull në një rende të vogël, i sheqerosur dhe u largua për 15 minuta
- Brumë është e ndarë në 2 pjesë, një është vendosur në një myk dhe shpërndahet, duke formuar anët.
- Ata fshijne bazen me sheqer, perhapin kungull nga lengu.
- Pjesa e dytë është e mbështjellë, e vendosur në krye të mbushjes dhe skajet janë të ngjitura.
- Në 180 gradë, byrek me kungull amerikan është pjekur për 35 minuta.
American Pumpkin Pie - Recipe Classic
Një byrek kungull amerikan klasik është baza e një brumi të shkurtër me një mbushje delikate të kungullit. Së pari piqni bazën, pastaj derdhni mbushjen dhe sillni tortën në gatishmëri të plotë. Kështu që kur pjekja e brumit nuk është e fryrë, rekomandojeni derdhjen e fasule ose bizele.
përbërësit:
- miell - 200 g;
- vaj - 100 g;
- sheqer - 150 g;
- vezë - 2 copë;
- qumësht - 250 ml;
- kungull - 500 g;
- kanellë - 1 shkop.
preparat
- Mielli është i përzier me sheqer, gjalpë dhe vezë.
- Vendi brumë në një myk, shpërndajë atë mbi sipërfaqen e saj dhe të formojnë anët.
- Piqem bazën për 15-20 minuta në 200 gradë.
- Kungull me 50 gram sheqer është zier në qumësht për gjysmë ore dhe është pastruar.
- Pritni vezën dhe përzieni.
- Hidheni masën në bazën dhe në 160 gradë piqni një byrek klasik amerikan me një kungull 40 minuta.
Byrek kungull amerikan me qumësht të kondensuar - recetë
Byrek amerikan me kungull dhe qumësht të kondensuar nuk do të lërë një dhëmb të vetëm të ëmbël indiferent. Një mbushje e qumështit dhe e kungullit sapo shkrihet në gojë, dhe në kombinim me bazën e rërës krijon një delikatesë unike. Ju mund të shërbeni një byrek të tillë ashtu, por ju mund të me krem whipped ose një top akullore.
përbërësit:
- gjalpë - 130 g;
- sheqer - 50 g;
- miell - 250 g;
- vezë - 3 copë;
- Pure kungull - 450 g;
- qumësht i kondensuar - 1 kavanoz;
- arrëmyshk arrëmyshk, kanellë - për ¼ lugë.
preparat
- Nafta është e mbushur me miell.
- Shto sheqer, vezë dhe përzierje.
- Kungull është prerë në kube, derdhur në 100 ml ujë dhe merak deri gati, dardhë, shtoni qumështit të kondensuar, vezë, erëza.
- Brumë është mbështjellë dhe shpërndarë në një formë, duke e bërë fundin.
- Hidh mbushjen dhe në 200 gradë përgatitni 15 minuta, dhe në 170 gradë, kungull amerikan me qumësht të kondensuar është gatuar edhe për 50 minuta.
Byrek kungull amerikan me kanellë
Byrek me kungull amerikan, receta e të cilit është paraqitur më poshtë, është përgatitur shumë thjesht dhe shpejt. Një piquancy veçantë është dhënë në kanellë terren, sasia e saj mund të ndryshohet në diskrecionin e saj, në varësi të asaj se sa shije të shprehur të produktit të përfunduar që ju doni të merrni si rezultat.
përbërësit:
- Pure kungull - 2 gota;
- kanellë - 2 tsp.
- vezë - 4 copë;
- vanilje - 1 lugë çaji;
- miell - 2 gota;
- vaj - 100 ml;
- pluhur pjekje - 20 g;
- sheqer - 1 xhami.
preparat
- Në një tas përzien pure patate me vezë, vanilje, kanellë, gjalpë.
- Lidhni veçmas komponentët e thatë.
- Mix të dyja masat dhe në 180 gradë piqni 50 minuta.
Byrek kungull amerikan me krem djathi
Byrek me kungull, receta amerikane e të cilit është paraqitur më poshtë, ka një shije unike të butë. Dhe ai duket jashtëzakonisht në tavolinë, sepse si rezultat i ndërrimit të mbushjeve në sipërfaqen e produktit, formohet një model. Epo, nëse ky moment nuk është i rëndësishëm, të dyja masat mund të përzihen dhe të derdhen në bazë.
përbërësit:
- vaj - 100 g;
- vezë - 5 copë;
- sheqer - 130 g;
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji;
- miell - 200 g;
- kungull - 400 g;
- niseshte - 1 tbsp. lugë;
- krem djathi - 400 g.
preparat
- Gjalpi i shkrirë është i përzier me vezën dhe 50 g sheqer.
- Derdh në miell, pluhur pjekje dhe përzierje.
- Shpërndani brumin në formë, duke formuar anët.
- Kungull kungull në rende dhe vlim për rreth 5 minuta.
- Ftohur me masë me 2 yolks, 50 g sheqer bluaj në një blender.
- Futni proteinat e fryra.
- Krem djathi me vezë, niseshte dhe sheqerin e mbetur është rrahur.
- Në formën e provës, një nga një vënë në një lugë të mbushjes.
- Piqni një byrek kungull amerikan të butë në 180 gradë 40 minuta dhe në 160 gradë qëndroni për një orë e gjysmë.
Byrek kungull amerikan me gjizë
Byrek amerikan me një kungull me shtimin e djathit - shumë gojë-lotim dhe në të njëjtën kohë edhe një trajtojnë të dobishme. Djathë për këto qëllime është më mirë të përdoret me përmbajtje yndyre jo më shumë se 9%, kështu që mbushja kishte një cilësi delikate. Në vend të mangas në mbushje, ju mund të shtoni një patate të vogël ose misër misri.
përbërësit:
- vaj - 90 g;
- sheqer - 200 g;
- sode - 1/3 e një lugë;
- miell - 220 g;
- vezë - 2 copë;
- kungull - 200 g;
- gjizë - 300 g;
- krem kosi - 5 tbsp. lugët;
- manga - 1 tbsp. lugë.
preparat
- Veza është rrahur me gjysmën e sheqerit, të vajosur dhe rubbed.
- Shosheni miellin, gatuani brumin.
- Pumpkin gatuaj deri gati, të ftohtë dhe të thatë.
- Shtoni vezën, kremin, djathin, sheqerin, mangën dhe llokoçis.
- Vendi brumë në një myk, pour mbushje dhe piqem një byrek kungull amerikan në 180 gradë 50 minuta.
American Pumpkin Pie në Multivariate
Kungull tradicionale amerikane mund të pjeket sipas traditës së vjetër në furrë, por nëse ferma ka një multivarkues, atëherë ajo do të përballet edhe me detyrën. Dhe për ta bërë atë të përshtatshëm për të hequr produktin, 2 vija të letrës pergamene vendosen në fund të kryqëzimit të tasit në mënyrë që skajet të jenë mbi produktin.
përbërësit:
- miell - 2 gota;
- vaj - 100 g;
- vezë - 3 copë;
- qumësht - 70 ml;
- sheqer - 200 g;
- pure kungull - 800 g;
- krem kosi - 3 tbsp. lugët;
- niseshte - 50 g;
- kanellë - për shije.
preparat
- Shkrini miellin me gjalpë.
- Shtoni vezën, qumështin dhe 50 gram sheqer.
- Vezët rrihen me sheqer, shtoni patate të pjekura, niseshte, kanellë, krem kosi.
- Stack brumë, duke formuar anët, dhe derdh mbushjen.
- Në modalitetin "Pjekje", një byrek kungull amerikan përgatitet për 60 minuta.