Numri i specieve të beansit është thjesht mahnitës: i bardhë, i ndotur, i zi, i verdhë dhe kështu me radhë, por opozita kryesore mbetet midis dy përfaqësuesve të bishtajore. Çështja se cila fasule është më e dobishme - e kuqe apo e bardhë, mbetet e rëndësishme për shumë dekada.
Vetitë e dobishme të fasuleve
Fasule kanë vlerë të lartë ushqyese, por në të njëjtën kohë është një produkt dietetik i balancuar, i dalluar nga një kombinim harmonik i proteinave, yndyrave dhe një kompleksi të tërë të vitaminave dhe mineraleve të ndryshme që janë të nevojshme për funksionimin e plotë të të gjitha sistemeve të trupit.
Është e vështirë të përgjigjem, pasi buka është më e mirë - e bardhë ose e kuqe, sepse të dyja këto specie janë të pasura me proteina bimore, e cila absorbohet lehtë dhe shpejt dhe e ngop organ pa ngarkuar traktin gastrointestinal. Gjithashtu, këto bishtajore përmbajnë fibra diete që përsosin në mënyrë të përkryer funksionet e stomakut. Me përdorim të rregullt të fasule, trupi sigurohet me një sasi të madhe energjie, sistemi kardiovaskular po përmirësohet, rreziku i clots gjakut është reduktuar, elasticiteti i anijeve është ruajtur dhe zhvillimi i atherosclerosis dhe goditje është e penguar.
Mos mendoni se është më mirë - fasule të kuqe ose të bardha, pasi këto fasule përmbajnë shumë vitamina B, në veçanti B5 dhe B6, të cilat janë përgjegjëse për ushqimin e qelizave dhe mbajtjen e sistemit nervor. Përveç kësaj, produkti aktual i bathës përmban aminoacidën arginine, e cila ka një efekt pozitiv në spastrimin e mëlçisë, restaurimin e qelizave të saj dhe përshpejtimin e metabolizmit.
Dallimet e fasule të kuqe nga e bardha
E kuqe në krahasim me fasulet e bardha është më ushqyese, por sepse është më e dobishme për rivendosjen e forcës ose sigurimin e trupit me energji. Përveç kësaj, fasule e kuqe përmban shumë herë më shumë aminoacide,
Fasule të kuqe dhe të bardha janë të pasura me vitaminë C. Megjithatë, në formën e dytë, ka më shumë. Prandaj, përdorimi i fasule të bardha promovon një rritje në sistemin imunitar.
Sa për cilat fasule janë më të shijshme - të bardha apo të kuqe, atëherë mendimet ndryshojnë. Por vlen të përmendet se fasulet e kuqe përdoren më shpesh për të bërë salcat pikante, salads dhe snacks, dhe ato të bardha për kurset e para.