Si rregull, ëmbëlsira djathë janë të skuqur në një tigan. Por është e gjatë dhe mjaft kalorike. Por ka një alternativë të shkëlqyeshme, ne do të tregojmë se si të përgatisim ëmbëlsira të djathit të djathit.
Tortë me djathë të hidhur nga djathi i gjizës
përbërësit:
- gjizë - 450 g;
- sheqer - 50 g;
- vezë me mish pule të mesme - 1 copë;
- miell gruri - 150 g;
- kripë - majë.
preparat
Gjizë ne vendosim në një tas, gatuajmë atë, ne ngasim në një vezë, shtojmë pak kripë. Shto sheqer dhe llokoçis. Shosheni miellin e grurit dhe derdhni në djathë dhe përziejeni atë. Bordi i prerjes me pluhur pak me miell, u përhap në masë të saj gjizë. Gatuani një brumë të butë, pak të lagur. Duart lagur me ujë, kështu që ata nuk kanë një brumë. Ne prerë një copë dhe të rrokulliset një gurgullimë nga ajo. Ne e prerë atë në feta - kjo do të jetë tonë ëmbëlsira djathë dembel. Ne i ulim ato në ujë të valë dhe kuzhinier deri sa të vijnë në sipërfaqe. Kjo do të marrë rreth 3 minuta. Ne i heqim ato nga uji me një kërcyes, vendosim në një pjatë, vendosim gjalpë dhe shërbejmë me salcë kosi.
Qumështor dembel - recetë
përbërësit:
- gjizë - 500 g;
- gjalpë natyrore - 50 g;
- miell - 180 g;
- sheqer i grimcuar - 70 g;
- kripe.
preparat
Djathë gjalpë bluaj me një blender. Ne vendosim sheqer, një majë kripë, vezë, gjalpë të shkrirë dhe e gjithë kjo është një përzierje e mirë. Tani shtoni miellin e përzier dhe përziejeni. Vendoseni brumin në sipërfaqen e punës, të spërkatur me miell, dhe rrokulliset në një grykë shumë të trashë. Ndarë nga ajo copa të vogla, të cilat pastaj janë mbështjellë në salcice. Pak i shtypur me gishta ose anën e sheshtë të thikës, duke i dhënë formën e dëshiruar. Pastaj prerë në copa. Sillni pak ujë të zier në vlim, vendosni djathë djathë atje dhe, nxitje, nxitje, derisa ata dalin. Pastaj ne përhapim syrniki të ziera dembelë në pjata, derdhim me gjalpë, para-shkrirë.
Si të gatuaj torta me djathë të djathë pa djathë?
përbërësit:
- jo djathi shumë i thatë - 700 g;
- kripë - një majë;
- miell gruri tharë - 190 g;
- uji.
preparat
Në gjizë derdhim miell, shtoni një majë kripë dhe përzierjeni plotësisht. Nga brumi, ne formojmë sallam deri në 2.5 cm të trasha, prerë në feta dhe butësisht ulim atë në ujë të valë, pak të kripur. Ziejmë 3 minuta. Dhe kur vijnë në sipërfaqe, i vendosim në një pjatë, derdhim diçka të ëmbël ose salcë me sheqer dhe shërbejmë në tryezë. Gëzoni oreksin tuaj!