Enët nga fasulet kanë qindra opsione dhe janë të njohura jo vetëm këtu, por edhe në shumë cuisines anembanë botës. Bishtajore të dobishme kombinohen në mënyrë të përkryer me perime dhe mish, erëza dhe erëza, të cilat ju mundësojnë të përgatitni supave të pasura, sallata të leanës dhe snacks vitamina, shumë prej të cilave janë bërë karta e thirrjes së vendit, duke fituar famë.
Çfarë duhet të gatuaj me fasule?
Enët nga fasule janë "të thjeshta dhe të shijshme" - recetave me anë të të cilave çdo zonjë mund të vendosë në tavolinë jo vetëm supën e fasuleve standarde, por edhe të diversifikojë menunë me produkte të shijshme dhe të dobishme. Fasulet janë të pasura me proteina dhe do të jenë në gjendje të zëvendësojnë plotësisht produktet e mishit, prandaj, është një përbërës i shkëlqyer për enët e nxehta dhe salatet e nxehta.
- Recetat nga një fasule e vargut janë të ndryshme dhe do të ju lutemi me një shije të butë, nëse, duke ndjekur rregullin e përgjithshëm, thithni fasulet në ujë të ftohtë të zier për 12 orë dhe kuzhinierini për ngrohje të ulët deri sa të gatuhet.
- Supë me fasule dhe kërpudha do të kërkojë përpjekje minimale. Për fasulet e gatuara shtoni patate, karrota të skuqura, qepë dhe kërpudha dhe sezoni me zarzavate.
- Një kurs i dytë i plotë i fasule dhe vezëve përgatitet thjesht. Fasule të salduara përhapen në një fletë për pjekje, derdhni vezët e rrahura dhe piqni për 10 minuta.
- Një sallatë e fasule të kuqe të konservuar dhe fileto të pulave të tymosura është e menjëhershme: fasule përzierje me feta fileto, shtoni kastravecë të freskët dhe sezon me majonezë.
Recetë për lobio nga fasulet e kuqe në gjeorgjian
Lobio nga fasule është një pjatë tradicionale gjeorgjiane, e njohur për lëngjen dhe aromën e saj. Fasulet janë të nderuar nga kuzhina kaukaziane dhe është përbërësi kryesor i recetës, parimi i së cilës është i thjeshtë: një mish freskues i freskët me shije, i zier në erëza dhe salcë domate, duke u derdhur me lëngje dhe shije. Me fasule të gatuara, gatim kërkon një orë e gjysmë.
përbërësit:
- fasule të kuqe - 300 g;
- arra - 120 g;
- lëng domate - 200 ml;
- vaj - 50 ml;
- piper terren i kuq - majë;
- qepë - 1 copë;
- një karafil hudhër - 3 pjesë;
- hops-suneli - 10 g;
- cilantro - një grusht.
preparat
- Fasule të thithin për 12 orë. Gatuaj për një orë.
- Shtoni qepë në vaj, shtoni hudhër të grirë, arra, fasule dhe lëng domate.
- Sezoni dhe ziej për 15 minuta.
- Enët gjeorgjiane nga fasulet janë zbukuruar me gjelbërim në fund të gatimit.
Kokrrat e kreshmit nga fasulet
Cutlets nga fasule janë një alternativë e mrekullueshme për të mishit. Pjatë është një zbulim i shkëlqyer për agjërimin, sepse një proteinë e pasur me fasule është kalori, jo kalori e lartë dhe është në gjendje të zëvendësojë mishin. Për të krijuar fasule, çdo lloj fasule do të përshtaten - gjëja kryesore është se mund të zihet lehtë dhe të rrahet në mish të grirë, në të cilën, nëse dëshironi, ju mund të shtoni perime.
përbërësit:
- fasule - 350 g;
- manga - 80 g;
- qepë - 2 copë;
- karrota - 1 copë;
- vaj - 80 ml.
preparat
- Fasule zhyten për 8 orë. Cook, bluaj në një blender.
- Karrota dhe qepët skuq. Shkruani në ngjitësin e fasuleve.
- Shtoni manga.
- Forma skuqura dhe skuq ato.
Supë e konservuar e fasule - recetë
Supë e fasule të kuqe do të shndërrohet në një pjatë të shijshme dhe të shpejtë, nëse keni një kanaçe të ushqimit të konservuar në dorë. Një përgatitje e tillë do të përshpejtojë kohën e gatimit dhe do të ju kursejë nga një proces i gjatë i njomjes, që zonja nuk i pëlqen. Të gjitha që ju duhet është që të dërgoni fasule së bashku me patate në supë dhe pas 20 minutash për të hequr të gatshëm të nxehtë nga pjatë.
përbërësit:
- fasule të kuqe të konservuara - 600 g;
- viçi - 250 g;
- patate - 4 copë;
- uji - 2 l;
- qepë - 1 copë;
- majdanoz i freskët - një grusht;
- paste domate - 45 g;
- vaj - 40 ml.
preparat
- Mish viçi.
- Shto qepë, paste domate dhe një litër ujë. Rrjedhin për 20 minuta.
- Vendos patate dhe fasule. Mbush me ujë.
- Tomite pjatë për 20 minuta.
- Pjata të tilla nga fasulet e kuqe janë shërbyer me gjelbërim zbukuruar.
Pate nga fasule - recetë
Pate e fasule është një rostiçeri ushqyese që është e lartë në proteina dhe fibra. Pjatë është universale: është e dobishme për të rriturit dhe fëmijët, është e disponueshme dhe e përgatitur thjesht, e përshtatshme për dietat. Ajo mund të përhapet në dolli, të bëjë sanduiçe ose të përfundojë në bukë pita. Shija e patit mund të ndryshohet, duke përdorur erëza të reja çdo herë.
përbërësit:
- fasule - 250 g;
- vaj ulliri - 65 ml;
- një karafil hudhër - 3 pjesë;
- Bimeve provansale - majë;
- lëng limoni - 30 ml.
preparat
- Fasule e zhytur gatuajnë për 2 orë.
- Goditje në një blender me të gjithë përbërësit.
- Dërgo masën në frigorifer.
- Fasule e fasule duhen ftohur për 12 orë.
Sallatë e kuqe e konservuar
Bean dhe sallatë misri është një pjatë e lehtë që mund të shërbehet si një pjatë anësore për të peshkut, mishit ose vetes. Duke përdorur ushqime të konservuara, përballimi me meze të lehtë për disa minuta nuk është i vështirë: ju duhet të plotësoni fasulet dhe salcat e misrit dhe të lejoni kohë për të mbushur. Një mbushje klasike e lëng limoni dhe gjalpë do të shtojë freski.
përbërësit:
- Fasule të konservuara dhe misri - 180 g;
- kaperi - 20 g;
- uthull verë - 20 ml;
- vaj ulliri - 55 ml;
- mjaltë - 1 lugë.
preparat
- Mix fasule, misri dhe kaperi.
- Hidhni uthull, vaj dhe mjaltë.
- Hidh sallatë salcë.
- Enët e fasule të kuqe janë futur për 30 minuta në frigorifer.
Garniturë e fasule të gjelbra
Garnitura e fasuleve do të bëhet një shtesë freskuese për mish ushqimorë dhe enët e peshkut , nëse përdorni fasule. Ata nuk janë aq kalorikë sa "të afërmit" dhe kanë një rezervë të madhe të vitaminave, gjë që i bën ata një përbërës të dëshirueshëm në shumë receta. Vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet erëza - bishtaja janë pa shije dhe kanë nevojë për to.
përbërësit:
- bishtaja - 430 g;
- xhenxhefil - 1/4 copë;
- spec djegës - 1/4 copë;
- niseshte - 20 g;
- salcë soje - 40 ml;
- sheqer - 10 g;
- vaj - 45 ml.
preparat
- Cook fasule për 5 minuta.
- Fry së bashku me djegës dhe xhenxhefil.
- Përzihet niseshte, salcë soje, sheqer dhe 20 ml gjalpë.
- Hidh salcë dhe ziej për 5 minuta.
- Enët nga një fasule e vargut si një garniturë paraqiten në një tryezë të nxehtë.
Phali e fasule në gjeorgjian
Phali e fasule është një rostiçeri popullor gjeorgjian, një konsistencë që kujton pate. Pjatë përbëhet nga dy pjesë: një mbushje e pandryshuar e arra, hudhër, piper të kuq të nxehtë dhe hops-suneli, dhe përbërësi kryesor është fasule. Përgatitur thjesht: ju vetëm duhet të lëvizni komponentët në mulli mishit dhe myk nga masa e thur me grep.
përbërësit:
- fasule të konservuara - 450 g;
- arra - 120 g;
- koriandër - majë;
- një karafil hudhër - 2 copë;
- hops-suneli - 20 g;
- piper terren i kuq -1/4 tsp;
- farat e shegës.
preparat
- Vendosini të gjithë përbërësit në enën e blenderit dhe shtypni atë.
- Forma copat e vogla, bëni një zakon dhe mbusheni me kokrra të shegës.
Rrjedh fasule me perime
Kokrra e fasule është një pjatë diete që duhet të përfshihet në dietë javor. Në të gjitha thjeshtësi, ajo jep zgjedhjen më të gjerë të komponentëve, të cilat mund të blihen në bazë të preferencave personale dhe sezonalitetit. Specialiteti i gatimit (shuarja e ngadaltë) i lejon produktet të shkëmbejnë aromat dhe të ruajnë një gjendje të dobishme.
përbërësit:
- fasule - 175 g;
- karrota - 150 g;
- qepë - 120 g;
- domate - 80 g;
- ujë 450 ml;
- fletë gji - 1 copë;
- spec djegës - 1/2 copë;
- kungull i njome - 150 g.
preparat
- Fasule të zhytura, gatuajini për 2 orë.
- Fry karrota, qepë, kungull i njomë dhe domate.
- Shtoni ujë, fasule, dafinë dhe djegësin.
- Nxehtësia për 20 minuta nën kapak.
Majonezë bean
Salcë Bean është një alternativë e shkëlqyer për dressings lartë-kalori majonezë, të cilat janë të larta në preservatives yndyrë dhe të dëmshme. Produkti i ulët kalori natyral përgatitet shpejt dhe thjesht, dhe shërben si një shtesë e shkëlqyer për patatina, bukë ose perime të freskëta. Është e përshtatshme për ta vënë atë në një enë dhe për të marrë atë në një piknik.
përbërësit:
- fasule të konservuara - 450 g;
- lëng limoni - 45 ml;
- vaj ulliri - 60 ml;
- mustardë - 1 lugë çaji;
- rozmarina është një majë.
preparat
- Mix të gjitha përbërësit dhe lëvizje në një blender derisa të qetë.
- Dekoroni me rozmarinë.