Panxhar zakonisht futet në dietën e fëmijëve prej rreth një viti. Por, për të mbajtur maksimalisht të gjitha vitaminat në këtë perime, është më mirë ta vlim atë në një avullore. Le të zbulojmë me ju se si të gatuaj panxhar për një fëmijë.
Supë me panxhar për foshnjën
përbërësit:
- panxhar - 1 pc.;
- patate - 2 copë;
- hudhër - 1 karafil;
- vezë - 1 copë;
- krem kosi - sipas dëshirës;
- ujë - 500 ml;
- kopër - 1 degë;
- gjethe daulle - 1 copë;
- kripe.
preparat
Panxhar dhe patatet lani me kujdes, vendosni në një tigan, derdhni ujë të nxehtë të zier dhe vlim për një orë në një zjarr të dobët. Perimet e gatshme janë ftohur dhe peeled. Pastaj, patate janë prerë në kube, dhe panxhar është tre në një rende të madhe. Vezët vlim, të pastër dhe pres melenko. Pas kësaj, derdh ujë në një tigan të vogël, të sjellë atë në një çiban, kripë për shije dhe përhapjen e panxhar.
Në çiban tjetër shtojmë patatet dhe gjethet e dafinës. Pas rreth 5 minutash, hedhini vezët, hudhrat e copëtuara dhe koprrat. Përsëri, sillni gjithçka në çiban dhe largoni tiganin nga zjarri. Beetroot bebesh i gatshëm është derdhur në pjatat shërbyese dhe e mbushur me vaj ulliri. Nëse fëmija juaj është tashmë 1.5 vjeç, mund të shtoni një krem pak kosi ose kos pa aditivë.
Recetë për skuqjen e panxharit për fëmijët
përbërësit:
- panxhar - 2 copë;
- llambë - 0.5 copë;
- miell - 1 tbsp. lugë;
- vezë pule - 1 copë;
- vaj vegjetal.
preparat
Bletët e mia dhe vlim në një tigan, ose gatuaj në një kazan të dyfishtë. Rrënja e përfunduar dhe qepë pastrohen dhe grimcohen me një blender ose mulli mishi. Në masën që rezulton, thyeni vezën dhe përziejeni atë. Pastaj derdhim pak miell, përzihemi përsëri, një kripë të vogël, formohe kokrrat e panxharit dhe piqemi për rreth 15 minuta në një furrë të nxehtë në një temperaturë prej 180 gradësh.