Fiston në Korean - recetë

Nëse keni qenë me fat që të merrni një kilogram ose dy fiston, atëherë mos u bëni shumë dembel për t'i përgatitur ato pak më origjinale, në vend që ta bëni atë zakonisht, për shembull, duke përdorur sekretet e kuzhinës aziatike. Sot ne do t'ju tregojmë se si të përgatitni fiston në Koreanisht.

Fasule në koreane

Kjo gjellë e thjeshtë dhe e shpejtë përgatitet të shërbejë si një aperitiv i shijshëm, ose një aperitiv në tryezën tuaj festive, ndërsa shërbimi spektakolar dhe pamja e kokës së kuqe në salcë soje me siguri do të ngjallin oreksin e shumicës së mysafirëve tuaj.

përbërësit:

• fiston - 6-8 copë;
• qepë e gjelbër;
• salcë soje - 3 tsp.
• sheqer - 1 lugë çaji;
• ujë - 1 lugë çaji;
• hudhër - 3 karafil;
• vaj - 2 tbsp. lugë.

preparat

Përzihet salcë soje, sheqer, ujë të ngrohtë dhe mundi derisa sheqeri të shpërndahet krejtësisht. Ngroheni wokun dhe hidhni hudher dhe gjalpë mbi të. Sapo hudhrja të japë aromën, e marrim atë nga tava.

Fiston janë zhytur në salcë soje dhe gatuar për një çift deri gati (4-5 minuta), pastaj ujë butak me gjalpë hudhër dhe spërkat me qepë të gjelbërta copëtuar. Fasule koreane rostiçeri gati për të shërbyer në tryezë.

Sallatë e fiston në Korean

përbërësit:

Për sallatë:

• petë qelqi - 120 g;
• fasule - 1 artikull;
• kastravec - 1 copë;
• përzierjen e nenexhik, borzilok, majdanoz - në 1/4 të artikullit;
• kikirikë të kripura - 1/4 e shekullit;
• karrota 1/4 copë;
• uji - 1/3;
• salcë e peshkut - 1/4 e sendit;
• sheqer - 3 tbsp. lugët;
• lëng gëlqere - 2 tbsp. lugët;
• hudhër - 1 karafil;
• piper i freskët djegës - për shije.

Për fiston:

• fiston - 500 g;
• sheqer - 1/2 lugë;
• vaj - 2 tbsp. lugët;
• qepë e gjelbër;
• hudhër - 1 karafil.

preparat

Petë janë ndarë dhe derdhur me ujë të valë dhe të lënë për 1 orë. Pas kohës që uji është drenazhuar, dhe petë janë ndarë në 2-3 pjesë, varësisht nga gjatësia origjinale.

Përzihet me petë lakër, kastravec feta, herbs, karrota integruar dhe kikirikë. Përzierje e ujit me përbërësit e mbetur dhe mundi të lëvizni deri sa të qetë. Ne e mbushim sallatën me përzierjen e përftuar. Shtoni chilli sallatë të copëtuar bazuar në preferencat tuaja të shijes.

Fshatarët spërkat me sheqer, kripë dhe piper. Ngroheni vajin në tigan dhe skuqni hudhërën derisa të shfaqet armata, pas së cilës hiqet hudhra, dhe në vend të saj ne vendosim feta dhe skuqini për rreth 3 minuta.

Marule gatshme është e ndarë në 4 pjesë dhe në krye të secilës ne vendosim feta të skuqura.