Nëse pritën papritmas mysafirët, një trajtim i shpejtë dhe i shijshëm që do të ndihmonte - një tavë patate me mish. Kjo pjatë është gjithashtu e madhe për drekë ose darkë për të gjithë familjen, ka shumë receta: me mish, lakër, kërpudha, perime. Me një mungesë të dukshme të kohës, mund ta përdorni recetë në një tigan.
Si të gatuaj një copë patate me mish?
Kaseta e patates me mish është shumë e popullarizuar në kuzhinat e kombeve të ndryshme, bullgarët e quajnë atë moussaka, hungarezët - rënkuar, frëngjisht - parmiantier. Secili komb ka recetat e veta, bimët dhe erëzat, të cilat japin gjellë një shije të veçantë.
- Kaseta me mish dhe patate do të kthehet më butë nëse shtoni yndyrë tokë në mbushje.
Ju mund të merrni mish derri të mishëruar, mish lope, çdo shpend, mish i copëtuar, gjithashtu, do të bëni.
- Qepët dhe perimet tjera shoqëruese duhet të jenë të pjekura veç e veç.
- Me përbërës të gatshëm, gjellë përgatitet më shpejt.
Kasetë me patate me mish në furrë
Për një tavë me pure patate me mish të ruajtur shijen e secilit përbërës, është më mirë që t'i skuqni veçmas, pastaj përzierjeni atë, do të ndihmojë në ruajtjen dhe aromën. Nga mbushja do të jetë mish derri më ushqyese, ju mund të grind atë në gjysmën e me viçi. Disa amvise marrin vetëm disa lloje të mishit të ndryshëm.
Përbërësit :
- mish - 500 g;
- patate - 6 copë;
- qepë - 1 copë;
- djathi i fortë - 200 g;
- majonezë - 150 g.
preparat
- Pritini mishin, yndyrat me majonezë.
- Patate, djathë dhe pres me qepë.
- Vendos qepë dhe patate, yndyrat me majonezë.
- Sasi e vogël me erëza dhe djathë.
- Përhapeni mishin, spërkatën me djathë.
- Mbuloni me patate, yndyrat me majonezë, rregulloni djathin.
- Mbuloni me fletë metalike.
- Kaseta e patates me mish përgatitet për 40 minuta.
Kasetë me patate me mish dhe djathë
Për të tavë me mish dhe patate në furrë doli me një kore të bukur, ajo duhet të pjekur nën fletë metalike, dhe vetëm 10 minutat e fundit - të hapur. Nga mishi është më mirë të marrësh qafën e një derri, ajo piqet mirë, duke ruajtur lëngshmërinë. Djathi ka nevojë për varietete të forta dhe gjysmë të forta, të cilat shkrihen në mënyrë të barabartë.
Përbërësit :
- mish - 400 g;
- patate - 4 copë;
- qepë - 1 copë;
- djathë - 150 g;
- krem kosi - 3 tbsp. l.
preparat
- Pritini mishin, fshijini me kripë dhe erëza dhe vendoseni në një myk.
- Mbulo me qepë, pastaj me patate.
- Përziej krem kosi, sasi e vogël me djathë.
- Kaseta e patates me copa mishi është pjekur për një orë.
Kasetë me patate me mish dhe lakër
Pjatë e larmishme do të ndihmojë recetë me puding patate me mish dhe lakër. Ky i fundit kërkohet të shuajë. qepë mund të vendosen jo të papërpunuara, por turshi. Dhe për të marrë një kore të freskët është e lehtë, nëse forma është e spërkatur me breadcrumbs. Nga gjelbërimi, është më mirë të përdorim kopër, borzilok, maxhoram dhe majdanoz.
Përbërësit :
- mish i copëtuar - 200 g;
- patate - 5 copë;
- lakër - 100 g;
- karrota - 1 copë;
- qepë - 1 copë;
- vezë - 1 pc.
preparat
- Mish bluaj, skuq.
- Kaloni qepët dhe karotat.
- Llokoçis patatet, përzieni vezën.
- Shtresat shtresore të lakër, skuqur, mish dhe patate pure.
- Lubrifikoni me krem kosi.
- Furrë është 25 minuta.
Kasetë me patate me mish dhe kërpudha
Për të përgatitur një tavë patate me mish ka marrë më pak kohë, komponentët duhet të vendosen në shtresa shumë të hollë. Faster shuhet edhe në lëng, lëng domate, majonezë, krem ose salcë kosi do të bëjë. Perputhshmërisht kombinon patate me kërpudha, nëse shtoni melandë, kjo do të plotësojë shijen e kërpudhave.
Përbërësit :
- mish - 400 g;
- patate - 6 copë;
- kërpudha - 150 g;
- patëllxhan - 2 copë;
- qepë - 1 copë;
- majonezë - 150 g;
- hudhër - 3 karafil;
- vezë - 1 pc.
preparat
- Vyshk patatet.
- Kërpudha, djathë dhe qepë.
- Patëllxhanët prerë, thith për gjysmë ore në ujë të ftohtë, drenazhuar dhe skuq.
- Mish bluaj, përzierje me erëza, kërpudha.
- Në një formë të ngopur shtrihen shtresat e patateve, qepëve, mishit të grirë, patellxhan.
- Hudhër bluarje përzier me majonezë, yndyrat shtresa e fundit.
- Mbulo me patate, vajos me vaj.
- Kaseta e patates me mish, kërpudha dhe djathë është pjekur për 45 minuta.
Patate patate me mish të zier
Një trajtojnë që fëmijët e duan shumë është tavë patate me mish të zier. Ushqyes, i shijshëm dhe shumë i dobishëm, pa vaj ose yndyrë të tepërt. Kjo gjellë shpesh përgatitet në kopshte. Qepë është e zier deri sa të butë në një tigan, në ujë, për të hequr hidhërimin. Nëse ushqimi është për të rriturit, atëherë perimet mund të skuqen gjithashtu.
Përbërësit :
- mish - 500 g;
- patate - 1 kg;
- vezë - 1 copë;
- qumësht - 100 ml;
- qepë - 1 copë;
- thërrimet e bukës - 100 g.
preparat
- Vumë mishin, bluaj.
- Bëni patate pure me vezë dhe qumësht.
- Vendosni qepë, përzieni me mish, ngjyrosni për 5 minuta.
- Në një formë të ngopur shtrij shtresat e patateve - mbushje - patate.
- Sasi e vogël me bukëpjekje.
- Rrjedhin për 40 minuta.
Tavë me mish, domate dhe patate
Kaseta me patate me mish dhe domate është shumë popullor në Bullgari, quhet "Musaka", është përgatitur me derdhje të veçantë. Ju mund të përdorni mish të copëtuar dhe mish të grirë. Ky është një nga recetat, "Musaka" konsiderohet gjithashtu një pjatë kombëtare në Greqi, por vetëm shtohet patellxhan dhe verë e bardhë.
Përbërësit :
- mish - 700 g;
- patate - 5 copë;
- qepë - 2 copë;
- domate - 4 copë;
- qumësht - 1 artikull;
- vezë - 1 copë;
- miell - 2 tbsp. l;
- djathi i fortë - 100 g.
preparat
- Sipë qepë, skuq.
- Mish bluaj, kafe me qepë.
- Shtoni domate, të vendosura 20 minuta.
- Pritini patat, skuqni për 10 minuta.
- Shtrojini shtresat e mishit të grirë - patatet - mbushje.
- Hidh 0.5 tbsp. ujë, merak për 30 minuta.
- Miell miell në qumësht, vlim për 5 minuta, shtoni vezë rrahur.
- Patate me patate me domate dhe mish derdhet me nje perzierje te zier per 10 minuta.
Kasetë me patate me mish dhe perime
Nëse dëshironi të habitni mysafirët, ju mund të zgjidhni një version francez të gjellës, në këtë recetë, një kasetë me patate me mish përgatitet me shtimin e perimeve. Shumë amvise vënë edhe domate dhe speca bullgare, të cilat e bëjnë pjatën të ndritshme. E erëza, francezët preferojnë herbs provansale, ju mund të merrni trumzë.
Përbërësit :
- qepë - 1 copë;
- hudhër - 2 karafil;
- mish - 600 g;
- karrota - 2 copë;
- leeks - 1 copë;
- bishtaja - 50 g;
- patate - 800 g;
- krem - 100 g;
- qumësht - 250 g;
- gjalpë - 2 tbsp. l;
- arrëmyshk - 1/4 lugë;
- Parmesan i integruar - 3/4 e sendit;
- trumzë - 2 degë;
- rozmarinë - 1 degë.
preparat
- Çielli pure, holluar me gjalpë, krem, qumësht, shtoni erëza.
- Karrota, leeks dhe fasule bluaj.
- Fry mish të grirë me qepë dhe hudhër, të vënë perime dhe bimëve, merak për 15 minuta.
- Shtrojini mishin, perimet dhe patatet pure.
- Sasi e vogël me djathë.
- Piqni për 30 minuta.
Kasetë me patate me mish në një furrë me mikrovalë
Për një darkë të shijshme, një recetë për tavën e patates me mish në një furrë me mikrovalë është i përshtatshëm. Mishi mund të zëvendësohet me proshutë ose proshutë të tymosur, djathrat janë të mira "ruse" ose "Adyghe", ata vënë ende "Edam". Mishi është i grirë, por mishi i grirë është më i shpejtë. Falë teknikës së kuzhinës, gjellë do të jetë e lëngshme.
Përbërësit :
- mish - 200 g;
- patate - 4 copë;
- leeks - 1 copë;
- krem - 1 artikull;
- vezë - 2 copë;
- djathi i fortë - 100 g.
preparat
- Leeks, patate, djathë dhe bluaj mish.
- Mix vezë, krem dhe piper.
- Vendosni shtresa: mish të grirë, djathë, patate, qepë, përsëri mish dhe patate.
- Hidh salcë.
- Cook për 25 minuta, sasi e vogël me djathë dhe piqni për një tjetër 5 minuta.
Kasetë me patate me mish në tigan
Kaseta e patates me mish të zgjuar në Britani quhet byrek me bari , sapo të ishte gatuar me qengjin, me një salcë worcesters. Por variant me viçi u quajt një byrek fshatar, sepse ata mblidhnin një trajtim të tillë për të varfërit, nga mbeturinat e patateve dhe mishit. Sot një pjatë e tillë nuk është një turp për të shërbyer mysafirë, dhe një tavë në një tigan bërë nga mishi dhe patate është bërë shumë shpejt.
Përbërësit :
- mish - 400 g;
- qepë - 2 copë;
- karrota - 1 copë;
- qumësht - 120 ml;
- vezë - 2 copë.
preparat
- Cook patate pure.
- Pritini qepë dhe karrota, skuqni.
- Mish bluaj, shtoni perimet, kaloni për 15 minuta.
- Hidh 0.5 tbsp. ujë, merak për 20 minuta.
- Vendoseni në myk, mbuloni patate të pjekura.
- Beat vezë me qumësht, derdh.
- Fry 20 minuta.
Pjatë patate me mish në një multivariate
Është e lehtë për të përgatitur një tavë me mish dhe patate në një multivarkë, amviset zgjedhin mënyra të ndryshme: "Pjekje", "Pjekje" ose edhe "Bukë". Zgjidhja varet nga modeli i teknologjisë. Patatet duhet të merren në varietete të verdha, ajo shuhet më shpejt dhe përmban niseshte të trashë. Në të njëjtën kohë është e pamundur të hiqni pjatën, është e nevojshme të lejoni të qetësoheni.
Përbërësit :
- mish - 700 g;
- patate - 6 copë;
- karrota - 1 copë;
- qepë - 1 copë;
- domate - 2 copë;
- krem kosi - 100 ml;
- djathë - 150 g;
- vezë - 1 copë;
- smalets - 1 tbsp. l.
preparat
- Cook patate derisa gjysma gatuar.
- Mishit të grind, përzierje me seasonings.
- Pritini domate.
- Mundi vezën me salcë kosi.
- Fryni mishin në merak dhe qepë për 10 minuta.
- Top me patate të ziera dhe domate, sasi e vogël me djathë.
- Hidh salcë.
- Cook për 50 minuta në "piqem" mode.