Kungja e supës me fasule ka qenë gjithmonë e njohur me paraardhësit tanë, pasi ajo dha forcë për punën fizike dhe urinë e kënaqur plotësisht. Një sasi e madhe e proteinave në këto fasule konkurrojnë me sukses me mish, dhe gjithashtu përmbajnë shumë vitamina. Për ta bërë supë veçanërisht të shijshme, ia vlen të marrim parasysh disa nga sekretet e gatimit.
Si të gatuaj supë me bathë të mprehtë?
Fasule me kreshmë mund të përgatiten nga lloje të ndryshme: fasule të freskëta, të ngrira, të konservuara, të thata. Dhe çdo herë pjatë del me një shije dhe aromë të ndryshme. Amviset me përvojë provojnë të gjitha opsionet për të zgjedhur një pjatë për të gjithë familjen.
- Në mënyrë ideale, fasulet kombinojnë trumzë, borzilok, koriandër.
- Fasulet janë ngjyhet para gatimit deri në orën 10, kështu që ata nuk do të fermentojnë
- Përdorni vetëm ujë të ftohtë dhe pastaj pije.
- Supë me kakao me fasule në fund të gatimit, përndryshe fasulet nuk do të valosen mirë.
Supë me kungull fasule me fasule të kuqe - recetë
Pjatë më e famshme është një supë e mprehtë e bërë nga fasule të kuqe, sepse ato merren vetëm me fasule të thata, produktet e konservuara nuk i përshtaten. Përgatitja më e mundimshme është thithja e produktit kryesor, dhe procedura e gatimit është shumë e thjeshtë dhe amviset e papërvojë do të përballen me të. Fasulet janë një gjellë jashtëzakonisht e kënaqshme, ata shërbejnë supë me croutons dhe sallatë të lehta.
Përbërësit :
- fasule - 350 g;
- karrota - 1 copë;
- qepë - 1 copë;
- salcë domate - 120 g;
- patate - 3-4 copë;
- aroma;
- ujë - 2,5 litra.
preparat
- Lageni fasulet me ujë dhe vlojini ato.
- Pritini patatet dhe shtoni ato në supë.
- Karrota dhe qepë pres, skuq me domate, vë.
- Cook për 15 minuta, pour seasonings, kripë.
- Supë me katër fasule duhet të futet për 30-40 minuta.
Supë me kungull fasule me fasule të bardha - recetë
Atletët dhe dietarët preferojnë të zgjedhin supë me bollëk të bardhë, sepse është më pak kalorike se ngjyra, dhe absorbohet shpejt, madje edhe më e pasur me fibra, përmban squfur, i cili pozitivisht ndikon në gjendjen e lëkurës dhe flokëve. Dhe gourmets do të duhet të shijojnë recetë e italianëve - supë toskan.
Përbërësit :
- fasule - 300 g;
- krem - 100 g;
- karrota - 1 copë;
- selino - 1 rrjedhin;
- vaj ulliri - 3 tbsp. l;
- shallots - 1 copë;
- hudhër - 2 karafil;
- i urtë i thatë - 6 gjethe.
preparat
- Vumë fasule të ngjyhet.
- Pritini qepë, skuqni.
- Vendos hudhërin e copëtuar, ziej për 5 minuta.
- Karrota dhe selino grate, shtoni me kripë dhe seasonings.
- Gjysma e gatuar fasule me supë për të vënë në perime, të kalojë për 10 minuta.
- Shtoni sherimin.
- Përzieni përzierjen në një blender, derdhni me krem, kripë dhe vlim.
- Supë me speca me fasule të bardha është e spërkatur me majdanoz.
Supë me gjalpë të ftohtë
Jo të gjithë amviset vendosin të bëjnë supë të mprehtë të fasuleve të gjelbra, dhe kjo është një pjatë mahnitëse. Një tipar i rëndësishëm është piper bullgar, jo vetëm që jep një shije origjinale, por gjithashtu e bën trajtimin të duket e bukur. Shërbyer me supë me barëra dhe krem kosi, plotësoni darkë thekëndëshi me hudhër.
Përbërësit :
- patate - 3 copë;
- fasule - 400 g;
- qepë - 1 copë;
- karrota - 0,5 copë;
- piper - 0,5 copë;
- majdanoz - 1 bunch;
- ujë - 2 litra.
preparat
- Pritini patate, vlim deri sa të gatuar.
- Qepë dhe pres karrota, skuq.
- Preseni piper në shirita, prerë majdanoz.
- Shto fasule, kuzhinier për 2 minuta.
- Shtroj rosto, piper, vlim.
- Majdanoz është vënë në supë të gatshme të gatshme me fasule të gjelbra.
Kungull supë me fasule të konservuara
Nëse koha është shumë e ngushtë dhe anëtarët e familjes po presin me drekë, shpejt mund të gatuash një supë të shijshme të fasuleve prej fasule të konservuara. Pjatë do të kthehet të jetë e plotë dhe aromatik, për origjinalitetin shumë amvise vënë shafran i Indisë, oregano ose paprika, dhe sezon me një adzhika jo shumë të mprehtë.
Përbërësit :
- patate - 3-4 copë;
- karrota - 2 copë;
- fasule - 1 tenxhere;
- hudhër - 1 karafil;
- kripë - 1 tbsp. l;
- piper i salduar - 0,25 tsp;
- fletë gji - 1 copë;
- uji - 1 l;
- majdanoz - 1 bandë.
preparat
- Pritini patate, vlim deri sa të gatuar.
- Karrota hekurojnë, skuqura, vihet në supë me një gjethe dafini.
- Nga fasulet e konservuara kullojeni lëngun, shtoni, vlim.
- Sasi e vogël me bimë.
Supë Kreshmë me fasule dhe kërpudha - recetë
Supë e shijshme e shijshme me fasule përgatitet me shtimin e kërpudhave. Kostum, të freskëta dhe të thara, janë veçanërisht të bardha ose të kuqe. Thatë derdh ujë të nxehtë për një orë, pastaj kuzhinier, supë është i përshtatshëm për bazë supë, ata holluar bathë supë. Ju mund të përdorni kërpudha të konservuara , por ato vendosen në fund të gatimit.
Përbërësit :
- fasule - 250 g;
- patate - 3 copë;
- karrota - 1 copë;
- qepë - 1 copë;
- kërpudha - 300 g;
- majdanoz - 1 bunch;
- uji - 1 litër.
preparat
- Thith fasule derisa të jenë gati.
- Pritini patate, shtoni në supë.
- Fry qepë me karrota dhe kërpudha, raportoi për patate.
- Supë Kreshmë me fasule dhe kërpudha është gatuar për 20 minuta, atëherë është e nevojshme për kripë dhe sezon me zarzavate.
Kungull supë me domate me fasule
Shumë origjinale quhet supë e mprehtë me fasule në salcë domate, për të cilën marrin domate të freskëta. Nga ata ju duhet të zhvishem, për këtë, domate janë të djegur me ujë të valë për 10 minuta, dhe pastaj derdhur ujë të ftohtë. Përdoret edhe fasule të konservuara, ju mund të vendosni dhe të hidhni domate, por në fund të gatimit.
Përbërësit :
- domate - 4 copë;
- fasule - 400 g;
- qepë - 2 copë;
- karrota - 1 copë;
- paste domate - 400 g;
- hudhër - 1 kokë;
- lë gji - 2 copë.
- hops-suneli, piper i zi - 0.5 tsp;
- cilantro, basil - 0,5 tsp.
preparat
- Prisni zarzavate dhe domate.
- Flokëkuq dhe qepë të prera, hudhrja e shtypur, shuar lehtë.
- Shtoni shtojcën e domates, vlim dhe vendosni domate.
- Transferimi në ujë të valë, derdh fasule.
- Kripë, gatuaj për 10 minuta, tregoni erëza, zarzavate.
Kungull supë me fasule dhe oriz
Popullore në menynë e amvise me përvojë ka qenë prej kohësh supë me fasadë fshati, kjo shpikje u atribuohet italianëve dhe ai mori emrin për një përbërje shumë të kënaqshme: fasule, oriz dhe patate në të njëjtën kohë dhe pa mish, gjë që ruajti ndjeshëm buxhetin. Prandaj emri, ky supë me bathë të ligët - receta është shumë e thjeshtë.
Përbërësit :
- fasule - 400 g;
- patate - 2-3 copë;
- uji - 3 l;
- oriz - 0.25;
- qepë - 1 copë;
- karrota - 1 copë;
- miell - 1 tbsp. l;
- zarzavate - 1 bunch.
preparat
- Thith fasule derisa të jenë gati.
- Pritini patate, shtoni fasule.
- Gjysma qepë dhe karrota pres.
- Vendoseni në supë së bashku me oriz të larë, kuzhinierini për 20 minuta.
- Fry gjysmën e dytë të qepëve dhe karrota, të kalojë me miell.
- Shtoni rosto në supë, kripë, piper.
- Gatuaj për 10 minuta, sezoni me zarzavate.
Supë Kreshmare me fasule dhe lakër
Nëse doni të bëni supë të butë të fasule të fasule më të trashë, mund të shtoni lakër në të. Kjo perime është shumë e pasur me vitaminë C, pengon shndërrimin e glukozës në yndyrë, është e dobishme në sëmundjet kardiovaskulare, prandaj ky recetë për dietë është ajo që ju nevojitet: është e përgatitur pa patate, me piper bullgar.
Përbërësit :
- lakër - 200 g;
- piper - 3 copë;
- domate - 2 copë;
- uji - 1 l;
- fasule - 250 g;
- qepë - 1 copë;
- kopër - 1 bandë.
preparat
- Fasule e zhytur vlim.
- Domate, onions dhe karrota prerë, skuq.
- Lakër dhe piper pres, saute me perime.
- Transferimi në supë, vlim.
- Gatuaj për 20 minuta.
- Kripë, shtoni zarzavate dhe erëza.
Supë me kërpudha me fasule të kuqe
Menuja e përkryer e lezetshme e supës së fasule , për përgatitjen e saj, fasulet duhet të zhyten për të paktën 9 orë. Ju mund të shtoni patate, speca bullgare, domate, por në versionin klasik përdoret vetëm selino. Pjatë do të shijojë më mirë nëse vendosni një krem pak në fund të gatimit.
Përbërësit :
- fasule - 300 g;
- selino - 300 g;
- karrota - 1 copë;
- zir - 0,5 tsp;
- uji - 1 litër.
preparat
- Fasule e zhytur vlim.
- Karrota hekura, skuq.
- Selino prerë, të vënë me karrota për 5 minuta.
- Vendoseni në supë, kuzhinierini për 15 minuta.
- Mundi deri sa të qetë, të vënë krem, ziru, vlim.
Supë me kreshmën e fasule në multivariate
Ju gjithashtu mund të gatuani një supë me agjërim të shpejtë me fasule në një multivarkë , do të jetë më pak i mundimshëm, edhe pse ende duhet të thithni fasulet. Një rosto mund të bëhet si në një tas dhe në një tigan, amviset me përvojë këshillojnë vendosjen e kripës më të dobishme të Aldygein. Shije origjinale ofrohet nga mielli i miellit.
Përbërësit :
- fasule - 250 g;
- patate - 4 copë;
- qepë - 1 copë;
- karrota - 2 copë;
- Paste domate - 2 lugë;
- uji - 2 l;
- hudhër - 2 karafil.
preparat
- Fasule vlojnë.
- Prisni qepë, hudhër dhe karrota, skuqni.
- Shto shtojcën e domates, shtypi.
- Pritini patatet, vendosini në një tas me fasule dhe skuqni.
- Në modalitetin "Shuarje", kuzhinier për 2 orë.
- Në fund, shtoni kripë, piper, shtoni zarzavate të copëtuara.