Lëng nga buckthorn i detit është jashtëzakonisht i dobishëm, dhe përveç kësaj është edhe një pije e shijshme. Përgatiteni në mënyra të ndryshme, duke shtuar mjaltë, sheqer ose lëngje të frutave dhe perimeve të tjera për shije. Nga mundësitë e shumta, të gjithë do të gjejnë atë që ai do të donte.
Lëng i detit-buckthorn - mirë dhe e keqe
E gjelbërta e verdhë, dhe nganjëherë e portokall ngjyrë kafe të bërrylave të detit, të cilat mbijnë në vjeshtë, jo vetëm që i pëlqejnë syrit, por gjithashtu janë një depo e vërtetë e një sasi të madhe të vitaminave dhe elementëve gjurmë. Lëngu i detit buckthorn, pronat e dobishme dhe kundër-treguesit e të cilave do të konsiderohet më tej, është produkti që duhet të përgatitet në dimër domosdoshmërisht.
- Lëng nga buckthorn përmban një sasi të madhe të vitaminës C dhe për këtë arsye është një mjet i shkëlqyeshëm për trajtimin dhe parandalimin e ftohjeve.
- Falë përmbajtjes së vitaminave P dhe E, pirja ka një efekt të dobishëm në sistemin endokrin.
- Lëng përmban acid succinic, përdorimi i një pije ndihmon për të zvogëluar presionin.
- Me sëmundjet e mëlçisë, arteriosklerozën e enëve të gjakut dhe çrregullimet në punën e sistemit nervor, pirja është gjithashtu e nevojshme.
Por, si çdo produkt tjetër, lëngu nga manaferrat e detit buckthorn ka kundërindikacionet e veta, nuk ka aq shumë prej tyre. Ju nuk mund të pini kur:
- gastrit me aciditet të lartë ;
- ulçerë në stomak;
- cholelithiasis;
- sëmundjet e mëlçisë;
- alergji ndaj karotenit;
- intolerancës individuale ndaj këtij produkti.
Si për të bërë lëng nga buckthorn-detit?
Lëng nga buckthorn-det për dimër, recetat e të cilave çdo zonjë duhet ta dinë, nuk është e vështirë të gatuhet fare. Është e rëndësishme vetëm të ndiqni rregullat e mbledhjes, përpunimit të manave dhe në të ardhmen ruajtjen e saktë të produktit të përfunduar. Dhe rekomandimet e mëposhtme do të ndihmojnë në këtë.
- Mblidhni buckthorn-det nga fund të verës në tetor. Më vonë, manaferrat janë hequr nga dega, aq më shumë lëngje do të jenë.
- Nëse ju mbledhni manaferrat vetë, është më mirë që me kujdes të shkurtojë ato nga twigs në mënyrë që lëng nuk rrjedhin. Në blerje është e nevojshme të shikoni, se brumbulli i detit ishte i pastër, i thatë dhe pa gjurmë të dëmtimeve.
- Për të përgatitur lëngun, manaferrat mund të grinded në çdo mënyrë të përshtatshme - grinded përmes një sitë, kaluar nëpër një mulli mishit ose një shtrydhëse frutash e perimesh ose grimcuar në një blender.
- Për të ruajtur lëngun e gatshëm nga manaferrat e detit buckthorn është më mirë në një vend të freskët.
Lëng nga deti buckthorn për dimër përmes një shtrydhëse frutash e perimesh
Lëng buckthorn det për dimër nëpërmjet një shtrydhëse frutash e perimesh është shumë e lehtë për t'u përgatitur. Nga 1 kg manaferrat e freskët do të jenë përafërsisht 600-700 ml lëng të dobishëm me pulpë. Nëse dëshironi të blini pa atë, ajo ende duhet të filtrohet. Ju nuk keni nevojë për të hedhur nga tortë, ju mund të vlim atë me shtimin e ujit dhe sheqerit, dhe do të jetë një mëngjes i shijshëm.
përbërësit:
- buckthorn;
- uji - 1 litër;
- sheqer - 1 kg.
preparat
- Manaferrat kalojnë përmes shtrydhësit me lëng frutash.
- Uji dhe sheqeri janë shurup.
- Shurup Hot është përzier me lëng në një raport 1: 2.
- Hidhni pije mbi kavanoza me litër të avulluar, sterilizoni në një banjë me ujë për 20 minuta, rrokullisni.
Lëng deti buckthorn për dimër pa gatim
Lëng nga buckthorn-det për dimër pa gatim ruan një maksimum të vitaminave dhe përfitimeve. Ajo ruhet mirë në një frigorifer ose në bodrum, për shkak se një sasi e madhe e sheqerit i shtohet përbërjes, pirja rezulton të jetë shumë e koncentruar. Vetëm kështu që ju nuk mund ta pini atë, por është shumë mirë ta përdorni atë si një bazë për komposto, putraqe ose morsels.
përbërësit:
- manaferrat e detit buckthorn;
- sheqer - 1 kg.
preparat
- Kaloni manaferrat me anë të shtrydhësit me lëng frutash.
- Në lëngun e marrë, sheqeri derdhet (1 litër lëng me 1 kg sheqer) dhe përzihet deri sa të jetë tretur plotësisht.
- Pije që rezulton derdhet mbi kontejnerë të sterilizuar, të vulosur dhe të depozituar për ruajtje në të ftohtë.
Lëng nga deti buckthorn për dimër përmes sovokarku
Lëng buckthorn detit, i gatuar për dimër me ndihmën e një pajisje të tillë si një koleksionist lëng, është shumë e shijshme dhe ruan përfitimet e plota të manave. Përveç kësaj, është e këndshme që nuk ka vështirësi në përgatitjen e tij. Është shumë e përshtatshme, që pija nga pajisja menjëherë derdhi në kanaçet e përgatitura, të cilat menjëherë u vulosën.
përbërësit:
- manaferrat e detit-buckthorn - 1 kg;
- sheqer i grimcuar - 200 g.
preparat
- Manaferrat e Seabuckthornit ngarkohen në kapacitetin e sipërm të pajisjes, shtohet sheqeri.
- Lëngu që rezulton nga buqeta e detit derdhet menjëherë në kavanoza të sterilizuara dhe mbështillet.
Lëng kungull me det-buckthorn për dimër
Lëng nga deti buckthorn dhe kungull është një pije e ndritshme me diell që jo vetëm që i pëlqen syrit, por edhe pasuron trupin me një sasi të madhe të vitaminave. Në këtë recetë, lëngu është i përgatitur pa shtimin e sheqerit, por nëse doni ta ëmbëlsoni atë, lejohet ta bëni këtë, dhe pastaj llokoçiseni mirë, derdhni një çiban dhe derdhni mbi kontejnerët.
përbërësit:
- kungull - 2 kg;
- manaferrat e detit buckthorn - 1 kg.
preparat
- Kungull është larë, peeled dhe seeded dhe kaloi nëpër një shtrydhëse frutash e perimesh.
- Berries janë terren në të njëjtën mënyrë.
- Të dyja pijet janë të përziera, të ziera për 5 minuta, derdhni lëngun nga buqeta e detit në enë sterilizuese dhe rrokulliset.
Lëng buckthorn detit me mjaltë për dimër
Lëng nga buckthorn det për dimër me shtimin e mjaltit - është dyfish e shijshme dhe e dobishme. Mjalti i jep pije një aromë dhe aromë të veçantë. Nëse, për ndonjë arsye, mjalti nuk mund të shtohet, është e mundur të vendosni sheqer, atëherë mund të shtohet para se të vlojë vetë. Me mjaltë, kjo nuk është e rekomanduar, është më mirë të nxisni një pije lehtësisht të ftohur.
përbërësit:
- manaferrat e detit buckthorn - 600 g;
- ujë - 150 ml;
- mjaltë - 150 g.
preparat
- Manaferrat janë terren në çdo mënyrë të përshtatshme, lëngu është filtruar.
- Përqendrimi i derdhur derdhet në ujë, zier për 10 minuta.
- Pesë minuta pas ndërprerjes, vendoseni mjaltin, përziejeni mirë dhe derdhni në kanaçe.
- Mbyllni menjëherë kapakun dhe përfundoni menjëherë para se të ftoheni.
Lëng Apple-det-buckthorn
Përgatitja e lëngut nga buqeta e detit me mollë është një proces shumë i thjeshtë që nuk kërkon përpjekje të veçantë të kohës dhe përpjekjes. Sasia e ujit dhe sheqerit mund të ndryshohet varësisht nga preferencat e tyre të shijes. Ju në përgjithësi mund ta mbyllni lëngun e koncentruar natyror, dhe para përdorimit, hollojeni atë me shurupin e sheqerit.
përbërësit:
- mollë - 2 kg;
- deti buckthorn - 500 g;
- uji i zier - 1 litër;
- sheqer - 4 tbsp. lugë.
preparat
- Molla dhe manaferrat e detit buckthorn janë grimcuar me ndihmën e një shtrydhëse frutash e perimesh.
- Në pije të koncentruar që rezulton, u shtohet uji, sheqer dhe i gatuar për 5 minuta.
- Derdhni lëng nga buckthorn në shtëpi në bankat, rrokullisni dhe përfundoni para se të ftoheni.
Lëng Concentrated Sea Buckthorn
Lëng i koncentruar nga buckthorn deti për dimër - një burim i shkëlqyer natyror i një numri të madh të vitaminave. Në të shtihej shumë sheqer, kështu që pija qëndronte më mirë dhe nuk lundronte, dhe në dimër atëherë në bazë të saj është e mundur që të përgatitësh shumë atë maja të shijshme - salcë kiss, dhe madje edhe salcë shijshëm.
përbërësit:
- det-buckthorn - 2 kg;
- sheqer - 1,2 kg.
preparat
- Manaferrat janë grimcuar.
- Masa që rezulton shtrydhur me lëng ose lëng garzë.
- Shtoni sheqerin dhe vendosni në zjarr.
- Shtrydhja, ngrohja deri në shpërbërjen e saj, dhe pastaj derdhin lëng deti buckthorn për dimër në kanaçe dhe tapë.
Deti i buckthorn lëng pa sheqer për dimër
Lëng nga buckthorn-det për dimër pa sheqer mund të përgatitet në mënyra të ndryshme. Tjetra, sugjerohet një opsion paksa i mundimshëm, por rezultati ia vlen. Pirja rezulton e këndshme për shijen dhe në të njëjtën kohë ruan një sasi të madhe të substancave të dobishme, sepse masa nuk zier, por vetëm sterilizohet në një banjë uji.
përbërësit:
- det-buckthorn - 2 kg;
- ujë 400 ml.
preparat
- Manaferrat e larë janë të përzier dhe vendosen në një tigan.
- Hidh ujë të nxehtë në 40 gradë dhe llokoçis.
- Ngroheni në masë deri në 50 gradë, fshini atë përmes një sitë.
- Lëngu i marrë nga manaferrat e detit buckthorn është ngrohur deri në 90 gradë, derdhur në kanaçe steril, sterilizuar për 10-15 minuta dhe të vulosur.