Nga patatet mund të gatuash shumë enët e shijshme. Një nga opsionet që ne tani do t'ju ofrojmë - në këtë artikull do të diskutohen patatet e pjekura me mish të grirë.
Receta për patate të pjekura me mish të grirë
përbërësit:
- patate - 1 kg;
- mish i mishit (mish derri + viçi) - 0,5 kg;
- paste domate - 3 tbsp. lugët;
- crumbs bukë - 3 tbsp. lugët;
- vezë - 1 copë;
- Piper bullgar - 1 pc;
- djathi i vështirë - 50 g;
- kripë, piper i zi terren, zarzavate - për shije.
preparat
Hiqni patatet nga lëvozhga dhe prerë në feta. Ne e ulim atë në ujë të valë të kripur dhe kuzhinier për rreth 5 minuta. Pas kësaj, uji drenohet. Prisni finisht qepën. Piper bullgar është pastruar nga thelbi dhe prerë në kube. Përzieni mishin e grirë me vezë, qepë, ngjitës domate, piper zile dhe bukëpjekje . Për të shijuar ne shtoni kripë, zarzavate grimcuar dhe piper i zi terren. Përzierje tërësisht. Forma është e shkrirë, ne përhapim patatet dhe përgatitet mishi i grirë. Ju mund të vendosni shtresa nga shtresa, por të gjitha mund të jenë të përziera. Sasi e lartë me djathë integruar. Ne e dërgojmë atë në furrë. Në një temperaturë prej 200 gradë, piqni për 40 minuta.
Patate të pjekura me mish të grirë
përbërësit:
- patate - 800 g;
- qepë - 2 copë;
- mish pule - 350 g;
- domate - 1 pc;
- paste domate - 1 tbsp. lugë;
- derri derri - 200 g;
- gjalpë - 70 g;
- djathi i fortë - 50 g;
- crumbs bukë - 1 tbsp. lugë;
- majdanoz - 30 g;
- kripë, piper.
preparat
Patatet janë larë me kujdes dhe janë zier "në uniformë" deri në gatishmëri. Onions janë pastruar, 1 copë prerë në unaza, dhe të dytë - cubes. Ne prerë feta domatesh, proshutë. Prisni majdanozin. Në tigan, ne ngrohtë vaj perimesh, shtroj proshutë dhe skuq. Pastaj ne i përhapim qepë, diced, dhe skuq derisa ajo është transparente. Shto mishin e grirë, llokoçis dhe skuq derisa të jetë gati.
Tani përhapeni paste domate, majdanoz copëtuar, breadcrumbs, kripë, piper dhe përzierje. Patatet e ziera janë peeled dhe prerë në feta rreth 5 mm trashë. Ngroheni furrën në 220 gradë. Forma për pjekje është lubrifikuar me vaj, shtresa e parë është hedhur një domate, pastaj unaza qepë, mish i grirë dhe mbuluar me një shtresë e patate. Ne bie në gjumë të gjitha këto me djathë të integruar dhe hedhim copa gjalpë. Piqni për 20-25 minuta.
Patate të pjekura me mish pule, në një multivarkë
përbërësit:
- patate - 900 g;
- djathë - 100 g;
- mish pule - 500 g;
- vezë - 3 copë;
- qumësht - 150 ml;
- kripë - për shije.
preparat
Patatet pastrohen dhe priten në feta të holla, pak të kripura. Djathë tri në një rende. Përzieni vezët me qumësht. Ne lubrifikojmë tasin e vajit multivarkë. Përzieni patatet me mbushje, të shtrirë në një tenxhere të multivarkës, të lartë me djathë dhe derdhni një përzierje vezësh dhe qumësht. Në modalitetin "Pjekje", ne përgatisim 60 minuta.
Patate të pjekura me mish të grirë
përbërësit:
- patate - 800 g;
- mish i mishit - 400 g;
- qepë - 2 copë;
- krem kosi - 200 g;
- djathi i fortë - 150 g;
- kopër - 1 bunch;
- Përzierje e perimeve të ngrira (karrota, brokoli, bizele, misër) - 500 g;
- hudhra - karafil 3-4;
- vaj perimesh;
- kripë, erëza.
preparat
Ne zhvishe patatet dhe i prerim ne pllaka. Ne pastrojmë qepën dhe e presim butësisht. Fry qepë në vaj perimesh derisa ajo është transparente, dhe pastaj përhapur atë në mish të grirë. Të shijoni kripë, piper dhe përzierje. Përgatiteni salcën: përzijeni krem kosi me 200 g ujë, shtoni kopër grimcuar, hudhër dhe përzierje.
Ne përdorim një vaj vegjetal, përhapim një shtresë patate, derdhim gjysmën e salcës në të, nxjerrim mishin, përzierjen e perimeve. Ne bie në gjumë në krye me djathë të integruar. Hidh salcë e mbetur. Ne e dërgojmë atë në furrë, të nxehtë në 180-190 gradë, për 50 minuta. Patatet, të pjekura me mish të grirë dhe perime, shërbyen në tryezë të nxehtë.