Pronarët e një vegle kuzhine moderne thërrisnin një mjeshtër multivarka recetave të pjatave të zakonshme me fuqinë dhe kryesore, duke i përshtatur ato me aftësitë e pajisjes.
Sot ne do t'ju tregojmë se si ju mund të gatuaj peshk me ndihmën e një multivark dhe ofrojnë disa receta të thjeshta por të shijshme.
Peshqit e brumosur në një multi-Barbecue me karrota dhe qepë
përbërësit:
- çdo peshk - 980 g;
- karrota - 285 g;
- qepë - 285 g;
- karafil hudher - 2 copë.
- luledielli ose vaj ulliri pa aromë - 40 ml;
- salcë domate - 140 g;
- sheqer - për shije;
- bizele e piper i ëmbël - 3 copë;
- fletë gji - 1 copë;
- kripë jodizuar piper i madh dhe i prerë - për shije;
- erëza dhe erëza - për shije.
preparat
- Ne fillim do ta përgatisim peshkun. Ne do të pastrojmë kufomat, ne do të heqim qafe fins, bisht dhe nëse është e mundur nga zorrët, pije nën ujë të rrjedhshëm dhe prerë në pjesë.
- Sezoni peshkun me kripë, piper dhe erëza dhe lëreni për pesëmbëdhjetë minuta në një tas për të marinuar.
- Llamba është e mbuluar me gjysmë të copëtuar dhe karotat janë të integruara në një rende të madhe.
- Përhapni perimet në një multicastry, në të cilën ne derdhim pak vaj vajguri ose vaj ulliri pa erë, dhe aktivizoni mënyrën "Frying" ose "Baking" për pesëmbëdhjetë minuta.
- Ne shtoni kripë, piper të tokës, salcë domate, sheqer, gjethe daulle, peppercorns dhe erëza gjatë tiganisjes së perimeve, dhe pas procesit kemi vënë në dhëmbë shtrydhur hudhër dhe përzierje.
- Në vend të salcë domate, ju mund të merrni paste domate, holluar në ujë, duke rritur sasinë e erëza dhe erëza.
- Përhapeni gjysmën e masës së perimeve me domate në një tas, në karrota të mbetura me qepë kemi feta të peshkut të promarinuar, të cilat i mbulojmë me perime të shtyra.
- Ne përkthejmë pajisjen në prerje "shuarje" dhe kuzhinier ushqimin për pesëdhjetë minuta.
Fileto peshku në fletë metalike me perime dhe djathë në një shtresë shumë-
përbërësit:
- fileto peshku - 480 g;
- domate - 220 g;
- llamba qepë - 140 g;
- majonezë ose salcë kosi - 60 g;
- djathi i vështirë - 160 g;
- kripë jodizuar piper i madh dhe i prerë - për shije;
- erëza dhe erëza - për shije.
preparat
- Fletët e peshkut janë shpëlarë, tharë, prerë në copa, secila prej të cilëve është e vendosur në një fletë katrore të madhësisë së duhur.
- Sezoni peshk me kripë, piper dhe seasonings dhe mbuluar me majonezë ose salcë kosi.
- Ne e qartësojmë qepën, shndërrojmë unazat e saj gjysmë, të cilat i nxjerrim në peshq.
- Ne e prerë domate me kriklla ose semicircles dhe vendin e tyre në krye të qepë.
- Perimet janë shërbyer me një sasi të vogël kremsh ose majonezë, nënshtresë dhe piper pak dhe mbulojnë me pllaka të hollë djathi të fortë.
- Petë e mbyllur në qoshe, duke i dhënë formën e një kuti (e sipërm mbetet e hapur në të njëjtën kohë).
- Ne i vendosim boshllëqet në një mulli me shumë presa, vendosim pajisjen në mënyrën "Pjekje", dhe përgatitim fileto peshku me perimet në petë për tridhjetë deri në dyzet minuta.
Si të gatuaj peshk i kuq për një çift në një multivarkë?
përbërësit:
- peshk i kuq - 420 g;
- djathi i vështirë - 160 g;
- majonezë dhe salcë kosi - 45 g;
- hops-suneli - 2 majë;
- kripë jodizuar piper të madh dhe të tokës - për shije.
preparat
- Përgatitur siç duhet peshk i kuq prerë në pjesë të vogla, të cilat janë kripë, piper dhe ne flush hops-suneli.
- Ne nxjerrim, feta peshk në një shportë për avullim dhe i dorëzojmë ato nga sipër me një përzierje me salcë kosi dhe majonezë.
- Ne gjithashtu fshijmë peshkun e kuq të integruar në një rende të madhe me djathë të fortë dhe vendosim shportën me një pjatë në një pjatë të shumëfishtë në të cilën do të derdhet përafërsisht gjysmë litër ujë.
- Ne e gatuajmë peshkun e kuq për njëzet e pesë minuta në regjimin e avullit dhe shërbejmë me patate të ziera, oriz ose perime.