Më poshtë ne përshkruajmë disa receta interesante dhe të arritshme për Physalis, të cilat lehtë mund të zbatoni me duart tuaja.
Havjar nga Physalis për dimër - recetë
Duke mos pasur një shije të theksuar në formë të freskët, pas gatimit, fizika e perimeve fiton një shije të këndshme, ndonëse pak specifike, dhe përshtatet mirë me grupin e zakonshëm të perimeve: karrota, qepë, domate, gjë që e bën atë një bazë të shkëlqyeshme për havjaret e perimeve.
përbërësit:
- fizalis - 1,1 kg;
- qepë - 320 g;
- vaj perimesh - 75 ml;
- makarona nga domate - 95 g;
- qepë - 290 g.
preparat
Para përgatitjes së fizalis, është e nevojshme të nënshtrohen përgatitje paraprake. Physalis pastruar është ulur në ujë të valë dhe blanched për disa minuta. Një mashtrim i tillë ndihmon në heqjen e frutave të pllakave të dylli dhe për të hequr hidhërimin. Frutat e diskutuara janë të ndara në gjysmë dhe fillojnë të përgatisin një shtojcë standarde-qepë karrota. Sapo perimet e copetuara të arrijnë vajin e nxehur në vaj të nxehur, ato shtohen me pjesë të fizalis, paste domate, dhe gjithashtu një majë bujare të kripës dhe sheqerit. Havjarja është e zier për rreth 20 minuta, dhe pastaj është vënë në një enë të sterilizuar më parë dhe është mbështjellë.
Fetë fizike të kripura - recetë
përbërësit:
- fizalis - 1,1 kg;
- lë rrikë - 8 copë.
- hudhër - 1 kokë;
- laurel lë - 4 copë.
preparat
Përgatitja fillon me blanching vetë physalis. Frutat e bletuara janë tharë, dhe në ndërkohë, një zgjidhje e lëngëzuar është e përgatitur për derdhje. Për përgatitjen e tij, uji çohet me kripë (me një shkallë prej 50 g për litër). Laurel, rrikë, chives dhe gjethe dafinë janë hedhur në kanaçe të pastra. Në bankat vënë fort frutin e përgatitur fizalis dhe i mbush ato me një zgjidhje të kripës. Bankat me fisalis lënë për një ditë, pastaj ikjen e lëngshme, ri-vlim atë dhe përsëri derdh në bankat, dhe pastaj rrokulliset.
Gem nga physalis - recetë
Nëse është e lejuar një klasë bimore e fizalis për gatim të spineve të pangopura, fruta ëmbëlsirë (tokësore) përdoren në përgatitjen e bllokimit, bllokimit dhe frutave të ëmbëlsuar.
përbërësit:
- fizalis - 1,1 kg;
- uji - 480 ml;
- sheqer - 480 g.
preparat
Blanch Physalis për rreth 2-3 minuta, dhe ndërsa frutat janë në ujë të valë, të përgatisë një shurup të fortë të sheqerit, duke vluar palë përbërës të mbetur nga lista së bashku. Kur shurupi është i gatshëm, ato injektohen me fizalis dhe lënë frutin për 6-8 orë. Pas insistimit, bllokimi përsëritet në mënyrë të përsëritur, ftohet për një periudhë të ngjashme kohe dhe përsërit procedurën përsëri.
Jam i gatshëm është derdhur mbi kavanoza sterile dhe mbështjellë me kapakë të djegur.
Die Physalis tharë - recetë
Fruta e thatë e Physalis ka një shije shumë të këndshme, një ëmbëlsi të theksuar dhe një cilësi jo të dendur. Ashtu si fruta të tjera të thata, fizalis, i përgatitur nga tharja, përdoret për pjekje, kompotime ose ngrënë si një rostiçeri të veçantë.
Ju mund të thani frutat në diell, ose në një furrë ose në një tharëse të posaçme. Në rastin e parë, physalis pastrohet thjesht në një rresht, në të djathtën e dytë në 60-70 gradë, me derën e hapur pak dhe në të tretën - është tharë në kontejnerë të veçantë për gjysmë dite. I ftohur pas tharjes, frutat ruhen në kontejnerë të mbyllur ose qese letre, duke mbajtur parasysh nivelin e lagështirës në depo, në mënyrë që manat nuk janë të ndaluara.