Një rostiçeri e tillë e mrekullueshme e trangujve, si havjar, ne ofrojmë për t'u përgatitur për dimër. Përveç kësaj, për përgatitjen e kësaj yummy nuk do të dalë bukur, twirled ose i madhëruar, të cilën ju të fundit mbledhur nga faqet e tyre. Pra, le të fillojmë përgatitjen e një havjar të mrekullueshëm nga trangujve dhe si ta përgatitim atë për dimër që do t'ju tregojmë në proces.
Hudhra nga kastravec-mbipopulluar pa sterilizim për dimrin
përbërësit:
- kastravec-mbipopulluar - 1.2 kg;
- karrota - 250 g;
- Piper bullgar - 250 g;
- qepë - 250 g;
- Makarona (domate) - 2 tbsp. lugët;
- ujë 100 ml
- vaj luledielli - 90 ml;
- kripë - për shije.
preparat
Në një tigan ose në një tigan të thellë të Teflonit, ngrohni vajin e lulediellit dhe pastaj skuquni cubes e një qepë të copëtuar të madhe në të. Sapo qepë merr transparencën shtoni karrota integruar në rende dhe vazhdoni procesin e tiganisjes së perimeve deri sa të jenë të artë. Pastaj hyjmë këtu një kashtë të vogël të piper të ëmbël bullgarë së bashku me kube të vogla të kastravec të mbushura.
Kastravecat e pastër ose jo, ju vendosni për veten, duke pasur parasysh trashësinë e lëvozhgës së tyre. Fry gjitha perimet së bashku për të paktën 10 minuta, dhe pastaj derdh në këtë enë holluar në paste të ngrohtë, të pastër domate ujë. Kripja e havjarit, në lidhje me shijen e tij, e përziejmë atë me një shpatull dhe, duke e zvogëluar flakën e zjarrit në minimum, nxirrni rostiçeri 20 minuta. Tjetra, ne e shpërndajmë atë në kavanoza qelqi të pjekur në furrë dhe tape me kapak të pjekur.
Havjar nga trangujve të freskëta dhe domate - recetë për dimër
përbërësit:
- kastravecat (të mëdha) - 2.2 kg;
- domate - 1,1 kg;
- karrota - 700 g;
- qepë - 700 g;
- hudhra të rinj - 7-8 dhëmbë;
- vaj luledielli - 140 ml;
- uthull tryezë - 80 ml;
- kripë gatimi - 1 tbsp. lugë.
preparat
Me kastravec të një madhësie të madhe, ne tërësisht prerë të gjithë lëvozhgë e përafërt, dhe prerë fruta veten në kube jo shumë të vogla. Përafërsisht të njëjtën madhësi prerë qepë peeled dhe domate mishi. Përmes një grater me vrima të mëdha, fshijmë karrota të freskëta dhe me lëng.
Ne marrim një pan të gjerë të gjerë prej çeliku inox me një fund të trashë, derdhim vaj në sipërfaqen e saj dhe vendoseni në sobë për ngrohje. Kur shfaqet një tym aromatik, vendosni qepën në tas me karota dhe skuqini këto perime mbi nxehtësinë mesatare për rreth 5 minuta. Pastaj shtoni të njëjtat domate dhe kastravecat e përgatitura, pastaj spërkatni havjar me kripë, përzieni mirë dhe mbuloni tiganin me një kapak të përshtatshëm për 10 minuta. Turn off gazit, derdh në havjar sasinë e nevojshme të uthull tryezë, dhe gjithashtu të futur hudhër grimcuar përmes shtypit, përzierje dhe menjëherë të vënë çdo gjë në ujë të valë djegur në bankat. Ne i vendosim ato në një enë me ujë të valë në sobë dhe sterilizohem për rostiçeri për 15 minuta, pastaj rrokulliset deri në pikën e plotë me kapakët e trajtuar.
Havjar nga trangujve të pjekur për dimër në multivariate
përbërësit:
- tranguj të pjekur - 1,8 kg;
- karrota - 400 g;
- qepë - 400 g;
- Vaj luledielli - 100 ml;
- lëng domate - 200 ml;
- kripë - 1 lugë ëmbëlsirë.
preparat
Ne pastrojmë trangujët e tejdukshëm nga shtresa e lartë e lëvozhgës trashë dhe pastaj i lëmë të kalojnë nëpër një ekran të madh të mincerave të mishit. Në të njëjtën mënyrë, në të njëjtën enë ne përsosin llamba dhe karrota të peeled.
Ne aktivizojmë modalitetin multiquark "Hot" dhe derdh vaj në fund të tas të saj. Pastaj ne i lëvizim të gjitha perimet e freskëta të grimcuara këtu dhe i skuq ato për 15 minuta. Tjetra, pour në mores përgatitur domate dhe shtoni kripë. Ne rivendosim multiquark në mode "supë" dhe vazhdojnë të gatuaj havjar kastravec për 45 minuta, vetëm 10-12 minuta para se të derdhet në atë uthull. Tani ne shpërndajmë tërë përmbajtjen e multivarka për bankat e përgatitura siç duhet për ruajtjen dhe vulosim fort ato.