Sallata e detit me oriz është një pjatë shumë e dobishme, e ulët kalori dhe e përzemërt, e cila është e përkryer për çdo rast: një festë, një darkë ditore apo edhe një tryezë diete!
Deti koktej sallatë me oriz
përbërësit:
- ullinj - 300 g;
- koktej deti - 300 g;
- oriz - 150 g;
- limon - 1 copë;
- llambë - 1 copë;
- uthull - 3 tbsp. lugët;
- vezullim - për dekorim;
- vaj ulliri - 3 tbsp. lugët;
- zarzavate.
preparat
Llambë është pastruar, copëtuar në gjysmë unaza, marinuar në uthull dhe u largua për 20-30 minuta. Në një tigan të derdh ujë, të sjellë një çiban dhe hedhin një koktej deti. Shtoni pak lëng limoni dhe saktësisht 1 minutë pas zierjes hiqni enët nga zjarri. Mbulo atë me një kapak dhe lëreni të futni për 15 minuta. Pastaj ne brothim supë, dhe të freskët ushqim deti.
Në një tigan tjetër, derdhni 1.5 gota ujë dhe, sapo uji vlon, derdh një oriz të mirë-larë, një ujë të vogël podsalivaem dhe vlim atë derisa të gatuar. Pastaj ne qetësohemi, dhe në ndërkohë ne gatuaj vezë të drithit të zier, me pije të ftohtë dhe të pastër. Tani përziejeni orizin, qepën e turshit dhe "koktejun e detit", shtoni ullinjtë, sezonin me vaj ulliri dhe lëng limoni. Nëse është e nevojshme, shtoni një pjatë, vendosni një sallatë deti me ullinj dhe oriz të ndarë, të dekoruar me karkaleca, feta limoni dhe vezët e trembem.
"Starfish" sallatë me oriz
përbërësit:
- oriz - 100 g;
- shkopinj gaforre - 200 g;
- djathë - 100 g;
- vezë - 2 copë;
- mollë - 1 copë;
- ulliri;
- majonezë;
- majdanoz.
preparat
Rajs dhe vezët para-vlim veç e veç. Pastaj pastroni vezët dhe prerë në kube të vogla. Mollë grimcuar, ose rubbed në teuroechke së bashku me djathë. Prisni mirë finjet e majdanozit. Tani ne kombinojmë oriz, mollë, vezë, djathë dhe bimë të freskëta në një tas të thellë, sezoni me majonezë dhe përzihet tërësisht. Pas kësaj, zhvendoseni sallatën e gatshme në një pjatë të sheshtë, duke i dhënë formën yllit. Shkopinjtë e gaforreve priten në feta të hollë diagonalisht dhe vendosen në krye të një shtrese uniforme. Ne zbukurojmë pjatën me ullinj dhe vendosim në frigorifer për 10-15 minuta.
Sallatë me kale deti dhe oriz
përbërësit:
- vezë të ziera - 2 copë;
- vaj perimesh - 5 tbsp. lugët;
- oriz - 160 g;
- llambë - 1 copë;
- Piper i ëmbël bullgar - 1 copë;
- lakër të konservuar në det - 150 g;
- erëza.
preparat
Lakra të konservuara të detit të copëtuar lehtë, kombinohen me vezë të copëtuara të cubes, piper i ëmbël bullgar, qepë dhe orizi i zier. Sallën e kripës për shije, mbush me vaj perimesh, përzierje dhe përhapjen e rrëshqitjes në pjatë.