Çdo pranverë, sytë tanë janë të kënaqur me pamjen e dielleve të vogla të verdha kudo - lulelakë. Dhe nëse dikush i konsideron ato si barëra të këqija dhe çrrënjoset nga komplotet e tyre, atëherë dikush përfiton prej tyre në formën e një sallate luleradhiqe. Përfitimet dhe dëmet e sallatës nga gjethet e dandelions do të diskutohet më poshtë.
Po-po, dandelions janë një fabrikë tepër e dobishme dhe përmbajnë shumë elementë kimikë të tabelave të Mendeleevit. Ata mund të gjejnë acid askorbik, mangan, kalcium , kalium, hekur, fosfor, vitamina A, B, C, E, PP. Përfitimet janë në gjendje të sjellin rrënjë, gjethe dhe lule - prej tyre bëjnë bllokime, mjaltë, supave dhe sallata. Prandaj, nëse dëshironi të jeni të shëndetshëm dhe nëse nuk keni alergji, gastrit, ulçerat e stomakut dhe problemet me traktin gastrointestinal, hiqni me guxim luleradhin për ushqim. Natyrisht, është më mirë të shmangim grumbullimin e luleve në qytet ose afër rrugëve.
Çfarë është e dobishme për një sallatë të dandelions?
Përdorimi i përditshëm i sallatës nga gjethet e dandelions do të sjellë përfitime të mëdha për trupin dhe do të shmangë ndodhinë në të ardhmen:
- Oncology,
- trashje
- diabeti,
- atherosclerosis,
- cholecystitis.
Dandelion ka shumë aftësi të dobishme: antivirale, diuretike, choleretic, diaphoretic, analgesic, anti-inflamator, tonik, në gjendje të normalizojë lëkurën, duke eliminuar acarim.
Dikush mund të argumentojë se luljazuar nuk mund të jetë e shijshme për shkak të hidhërimit të tyre. Në këtë rast, ekziston një mënyrë e thjeshtë: para gatimit, gjethet duhet të mbahen për një kohë në ujë të ftohtë ose derdhin ujë të valë, atëherë ata nuk do të jenë të hidhur. Dhe nëse grumbulloni gjethe të reja, nuk duhet të bëni fare - ato praktikisht nuk përmbajnë hidhërim. Në një sallatë të tillë ju mund dhe duhet të shtoni përbërës të ndryshëm: patëllxhan, hithër, majdanoz, kopër, rrepkë, qepë, patate, kastravecë, domate, karrota, lakër, gjizë, djathë, mish të zierë përkryer të kombinuar me luleradhiqe. Pronat e dobishme do të jenë më të mira nëse vishni sallatë me luledielli ose vaj ulliri, salcë kosi, kos natyral, sasi e vogël me lëng limoni.
Në rastin e parë, ju duhet të prerë luleradhiqe lë gjobë, prerë kastravec në shirita ose hekura në një rende të madhe, shtoni qepën e gjelbër, vezë të zier. Kripë dhe piper për shije, sezonin me salcë kosi dhe shërbejnë.
Ka një recetë të zgjeruar: shtoni gjethet e hithrës në gjethet e lepujve të prerë, sasi e vogël me kopër, majdanoz, hudhër të imët, qepë të gjelbër. Ju mund të shtoni patate të ziera, të grimcuar me kube, dhe lakër lakër ose lakër të freskët, derdhni vaj.
Sallatë e luleradhiqe lë për humbje peshe
Nëse jeni në dietë, duhet patjetër të përfshini një sallatë të dandelions në dietën tuaj, pasi ajo promovon humbje peshe. Një sallatë e tillë do të ndihmojë në uljen e ndjenjës së urisë dhe mbushjen e trupit me shumë substanca të dobishme. Për këtë, të marrë gjethet e një luleradhiqe, gjethe marule, kopër dhe majdanoz, brokoli , vezë të ziera. E gjithë kjo është copëtuar dhe e përzier, sezoni me gjalpë dhe lëng limoni, por jo kripë, sepse gjatë dietës rekomandohet të kufizohet përdorimi i kripës.
Gjithashtu, nga gjethet e një luleradhiqe, ju mund të bëni pure patate: bluani me një blender, shtoni uthull dhe kripë për shije. Një pastë e tillë rekomandohet të përdoret si një salcë në enët e supës, mishit dhe peshkut. Natyrisht, si në çdo rast, në përdorimin e dandelions nuk mund të overzealous, përndryshe ju mund të bëni dëm veten. Në rast të mbidozimit, nauze, vjellje, tronditje stomaku, përkeqësimi i gjendjes së përgjithshme mund të ndodhë.
Kështu, ne shohim se aplikimi i luleradhiqe është jashtëzakonisht i gjerë, dhe ai vetë ka një masë të pronave të dobishme. Prandaj mos nxitoni për të marrë një lopatë në duart tuaja dhe hiqni luleradhat nga faqja juaj.