Përgatitni një sallatë piper për dimër, duke praktikuar receta të provuara të thjeshta. Çdo version është miratuar nga një audiencë mbresëlënëse e konsumatorëve dhe ka aspekte të saj individuale pozitive, të cilat mund të vlerësohen duke hapur një kavanoz snacks për një vakt dimëror.
Si për të bërë një sallatë e piper për dimër?
Edhe sallatat më të shijshme me piper për dimër nuk kanë shumë kohë, ato janë të thjeshta dhe të përgatitura elementare. Edhe më shumë thjeshtëson detyrën e njohjes së hollësive themelore që shoqërojnë pothuajse çdo recetë.
- Për sallatë, zgjidhni speca me cilësi të lartë pjekur me lëngje pa dëmtuar dhe zona të prishura. Shmangni përdorimin e frutave të ngadaltë dhe të rrudhosur.
- Lani piperin, zbrazni atë.
- Hiqni kutitë e farës, shtypni poshtë rrjedhin në bazë përgjatë perimetrit, dhe pastaj tërhequr atë së bashku me fara.
- Forma e frutave dhe madhësia e fijet mund të përcaktohet individualisht. Si rregull, specat thahen me kashtë ose priten në feta të holla.
Sallatë e piper për dimër pa sterilizim
Përgatitni sallatën më të lehtë të piperit për dimër, ju mund të plotësoni perimet bazë me unaza të copëtuara ose feta të qepëve. Si një bazë e lëngshme për shtypje, përdoret lëng domate ose domate të freskëta përdredhur në një mulli mishi. Shuma e kripës mund të reduktohet në shije, dhe sheqeri dhe uthull preferohet të përdoren me recetë.
përbërësit:
- piper - 1 kg;
- lëng domate - 400 ml;
- qepë - 150 g;
- hudhra - 1 dhëmb;
- sheqer - 2 tbsp. lugët;
- vaj - 2,5 tbsp. lugët;
- kripë - 1 tbsp. lugë;
- uthull - 1 tbsp. lugë.
preparat
- Prisni specat dhe qepët, përzieni në një tigan me lëng, kripë dhe sheqer.
- Mishi është zier për 20 minuta.
- Shto vaj, uthull, hudhër, ngrohtë edhe 5 minuta.
- Siguro sallatë e piper dhe qepë për dimër në kavanoza sterile, nxehtësia përfundojë para se të ftohet.
Sallatë e piper i ëmbël për dimër
Përndryshe, ju mund të përgatisni një sallatë për dimrin - lecho e piper. Në një version autentik, ky rostiçeri shtëpi, përveç perimeve bazë të prerë në feta të mëdha, përfshin domate të grirë ose lëng, i cili është i salcerizuar me kripë, sheqer dhe erëza gjatë gatimit. Shpesh përbërja plotësohet me qepë dhe karota.
përbërësit:
- piper dhe domate - 1 kg secila;
- sheqer - ¼ filxhan;
- vaj - ¼ filxhan;
- kripë - 2/3 tbsp. lugët;
- uthull - 1,5 tbsp. lugë.
preparat
- Domatet tokësore janë zier me kripë dhe sheqer për 10 minuta.
- Shto gjalpë, speca të copëtuara, kuzhinierini për 20 minuta.
- Shtrojeni copën e punës në kavanoza sterile.
- Seal salat piper për dimër, ngrohtë atë të ftohtë.
Sallatë e piper dhe karrota për dimër
Pra e shijshme kthehet përgatitur në recetë e mëposhtme sallatë piper për dimër - gishtat bëj. Përbërja e rostiçeri në këtë rast plotësohet me karrota, që i jep një ngopje të veçantë. Domatet zakonisht mund të kalojnë përmes një mulli mishi ose rende ose të prerë në copa të vogla me një thikë.
përbërësit:
- piper dhe domate - 1 kg secila;
- karrota dhe qepë - 0.5 kg secila;
- sheqer - 2 tbsp. lugët;
- vaj - ½ filxhan;
- kripë - 1 tbsp. lugë;
- uthull - 50 ml;
- perime, perime.
preparat
- Përgatitni perimet, kombinoni në një enë të përbashkët, shtoni kripë, shtoni sheqer dhe vaj.
- Vendoseni enën në zjarr dhe vloni përmbajtjen pas valëzimit për 30 minuta.
- Sezoni masën për shije, derdhi uthull dhe supë për 5 minuta të tjera.
- Mbyllni një sallatë me piper dhe karrota për dimër në kavanoza sterile, përfundoni para se të ftoheni.
Sallatë e trangujve dhe piper për dimër
Bazuar në rekomandimet e mëposhtme, ju mund të përgatitni një sallatë të shijshme për dimër nga piper i gjelbër, i kuq ose i verdhë me shtimin e trangujve të freskët. Idealisht, është e preferueshme që menjëherë të përdoren kopjet e ngjyrave të ndryshme - kështu që mezi do të shfaqet në pamje të ndritshme, të gjallë dhe spektakolare.
përbërësit:
- piper - 300 g;
- kastravec - 2 kg;
- qepë - 0,5 kg;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- sheqer - 0.5 filxhan;
- vaj - 0,25 filxhan;
- kripë - 2 tbsp. lugët;
- uthull - 0,25 filxhan;
- laurel - 3 copë;
- paprika - 0,5 tsp.
preparat
- Pritini trangujve në speca dhe qepë.
- Shto hudhër, vaj, sheqer, kripë, paprikë, derdh uthull.
- Përziejeni perimet, lëreni për një orë.
- Shtroj një shumë të kanaçe të pastër, duke vënë secili në fund të dafinës.
- Sterilizoni sallatën për 15 minuta, tape, përfundoni ngrohjes deri sa të ftoheni plotësisht.
Piper dhe sallatë kungull i njomë për dimër
Një sallatë shumë e shijshme e piper për dimër mund të përgatitet duke shtuar perime të palëve të perimeve. Një shije e butë dhe e shijshme e snacks nuk mund të lërë askënd indiferent. Palca janë të përshtatshme për të dy të rinj dhe të pjekur. Nga kjo e fundit, është e nevojshme të hiqni fara paraprakisht dhe të pastroni lëvozhgën e ashpër.
përbërësit:
- piper, kungull i njomë dhe domate - 1 kg secila;
- qepë dhe karrota - 0.5 kg secila;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- sheqer - 0,25 filxhan;
- vaj - 150 ml;
- kripë - 1 tbsp. lugë;
- uthull - 0,25 filxhan;
- zarzavate.
preparat
- Fshijini domate dhe shtypni specat, kungull i njomë, qepë dhe karrota.
- Në vaj skuqini qepët dhe karotat për 10 minuta.
- Shto kungull i njomë dhe piper, derdh gjithë domate, vëni pjesën tjetër të përbërësve përveç uthull dhe merak për 20 minuta.
- Hidhni në uthull, shtoni hudhër të copëtuar dhe pas 5 minutash paketoni sallatën nga kungull i njomë, piper, domate për dimër në kavanoza sterile.
- Ata vulosin dhe ngrohin kontejnerët derisa të qetësohen.
Sallatë nga patëllxhan dhe piper për dimër
Sallën e dimrit nga patëllxhan, piper dhe domate do të ju lutemi me shije të shkëlqyeshme dhe karakteristikat ushqyese dhe përgatitjen e thjeshtë. Është e rëndësishme të zgjidhni një enë me një fund të dendur dhe mure, në mënyrë që perimet të mos digjen në procesin e shuarjes, por të ngrohen në mënyrë të barabartë, duke fituar butësinë dhe ngopjen e dëshiruar.
përbërësit:
- piper, patëllxhan - 1 kg secila;
- domate - 2 kg;
- qepë dhe karrota - 0.5 kg secila;
- sheqer - 0,25 filxhan;
- vaj - 200 ml;
- kripë - 1 tbsp. lugë;
- uthull - 100 ml;
- zarzavate.
preparat
- Në anije vëni vezë të copëtuar, qepë me karota, speca.
- Shtoni kripë, sheqer, vaj, përzierje, përhapur në krye të feta domate.
- Rrjedhin perimet për 45 minuta në një zjarr të qetë nën kapak.
- Derdhni në uthull, vendosni një sallatë me piper dhe patëllxhan për dimër në kavanoza sterile, rrokulliset kapakët, ngrohni enët përpara se të ftoheni.
Sallatë lakër me piper për dimër
Sallata e përgatitur për dimër nga lakra , piper, karrota jo vetëm që mund të shërbehet si një rostiçeri. Një përgatitje e tillë përdoret në mënyrë efektive si një mbushje për supat, borscht dhe si një përbërës për ragu. I shijshëm, ushqyes, ushqyes dhe me aromë - një listë e paplotë e karakteristikave të përgatitjes së sallatës.
përbërësit:
- lakër - 2,5 kg;
- piper, qepë dhe karrota - 0.5 kg secila;
- piper i nxehtë - 1 copë;
- hudhër - 3 dhëmbë;
- sheqer - 150 g;
- vaj - 250 ml;
- kripë - 1,5 tbsp. lugët;
- uthull 70% - 1 tbsp. lugë.
preparat
- Lakër e copëtuar, e përzier me karota të integruara, kripë, sheqer dhe uthull, përzihet me duart e tyre.
- Shtoni speca të copëtuara, qepë.
- Nafta është e kalcinuar me piper të nxehtë të copëtuar dhe hudhër.
- Përhapni perimet në bankat së bashku me lëng, derdhur me vaj aromatik, sterilizoj për 20 minuta, tape.
Piper sallatë me oriz për dimër
Sallën e dimrit me oriz dhe piper zile mund të shërbehet si një rostiçeri ose garniturë, dhe si një pjatë e pavarur. Në snack, flavors dhe shijet e lecho tuaj të preferuar dhe speca mbushur janë shkrirë, e cila do të jetë veçanërisht e këndshme për të shijuar në sezonin e ftohtë. Gratë janë shtuar në këtë rast të papërpunuara, pa vlim paraprak.
përbërësit:
- piper, qepë dhe karrota - 1 kg secila;
- domate - 3 kg;
- oriz - 1 xhami;
- sheqer dhe uthull - 100 g;
- vaj - 400 ml;
- kripë - 2 tbsp. lugë.
preparat
- Shijoni domate dhe vlim me gjalpë, kripë dhe sheqer për 7 minuta.
- Shtoni speca të copëtuara, karota, qepë, derdhni oriz.
- Rrjedhin për 30 minuta ose derisa të butë.
- Hidhni në uthull dhe pas 5 minutash shtroni sallatën në kavanoza sterile.
- Shpëlajni enët me kapak, të ngrohtë mirë para se të ftoheni.
Sallatë e piper dhe fasule për dimër
Nuk mund të përgatiten më pak sallatë të shijshme dhe popullore të fasuleve dhe specat e ziles, bazuar në përmasat e përbërësve dhe hollësitë e teknologjisë të përcaktuara në këtë recetë. Bean duhet të jetë pre-ngjyhet për natën, dhe pastaj vlim deri gjysma gati ose gati, në varësi të butësisë pritet e fasule në snack përfunduar.
përbërësit:
- piper, qepë dhe karrota - 1 kg secila;
- domate - 3 kg;
- fasule - 900 g;
- sheqer dhe vaj - 1,5 gota;
- uthull - 80 ml;
- kripë - 2 tbsp. lugë me një rrëshqitje.
preparat
- Twist domate në një mulli mishit.
- Shtoni speca të copëtuara, karota, qepë dhe fasule të përgatitura dhe të ziera.
- Hedhni sheqer, kripë, derdhni në vaj, përgatiteni perimet për 1 orë.
- Hidh në uthull, vlim për 5 minuta.
- Ashtu si të gjitha salatet e dimrit nga piper bullgar, ata e mbyllin meze të lehtë në formë të nxehtë në kuti sterile, të cilat përfundojnë para ftohjes.
Sallatë për dimër nga panxhar dhe panxhar
Zgjidhni për të përgatitur një sallatë e piper për dimër, receta të cilat janë të gjitha si për përzgjedhjen janë interesante dhe zbavitëse - detyra nuk është e lehtë. Një tjetër version atraktiv që ryshfet përbërjen dhe mundësinë e përdorimit të gjithanshëm të boshllëqeve, të paraqitura më poshtë, do të ndihmojë për të bërë një zgjedhje në favor të tyre. Rezultati i konzervimit është një rostiçeri i madh dhe furnizimi me karburant për borsch.
përbërësit:
- piper, qepë dhe karrota - 1 kg secila;
- panxhar - 1,5 kg;
- salcë domate - 200 g;
- sheqer dhe vaj - 1 gotë;
- uthull - 100 ml;
- kripë - 2 tbsp. lugë.
preparat
- Copë copë kashtë, karrota dhe panxhar, dhe gjysmën e qepëve ose feta.
- Lidhni përbërësit në një enë, shtoni vaj, kripë, sheqer dhe merak për 30 minuta.
- Shtoni domate, përgatiteni sallatën për 20 minuta.
- Llokoçis në uthull, nxeheni shufrën për 2 minuta, kapeni në enë sterile.
- Prerja e gatshme është e ngrohur duke e kthyer atë mbi kapakët derisa të ftohet.
Sallatë e speca në koreanisht për dimër
Një sallatë pikante e dimrit e bërë nga piper i ëmbël bullgar, i bërë me shtimin e erëza koreane, do të kënaqë shijen përfundimtare të mbështetësve të enëve me shije dhe shije orientale. Një rostiçeri veçanërisht spektakulare do të jetë nëse e gatuani atë nga frutat e gjalla dhe shtoni zarzavate freskët të imëta.
përbërësit:
- piper - 3 kg;
- qepë - 300 g;
- grirë hudhër - 0.5 filxhan;
- Korean erëza - 1,5 tbsp. lugë
- sheqer dhe kripë - 0.5 gota secila;
- uthull - 200 ml;
- ujë - 0.5 litra.
preparat
- Fetë piper, përzierje me hudhër, kripë, sheqer dhe erëza, të lënë për 10 orë.
- Transferoni masën me lëng në kavanoza sterile, shtoni një përzierje uthull dhe ujë, sterilizoni kontejnerët për 15 minuta, tapë.
Sallatë e piper i hidhur për dimër
Si rregull, ata përgatisin një sallatë me piper të nxehtë për dimër , receta të cilat përmbajnë, përveç pods djegur, një pjesë mbresëlënëse të perimeve të tjera. Në këtë rast, produkti jep një mprehtësi të pashembullt për patëllxhan, vaj para-perimesh të skuqur, i cili nëse dëshiron mund të zëvendësohet me kungull.
përbërësit:
- piper i hidhur - 8 copë;
- patëllxhan - 2 kg;
- hudhër - 1 kokë;
- piper i ëmbël - 300 g;
- domate - 500 g;
- sheqer dhe kripë - për shije;
- uthull - 100 ml;
- vaj - 250 ml.
preparat
- Fry patëllxhanët në vaj.
- Shring me speca pods e piper i nxehtë dhe kashtë fruta të ëmbël bullgare, bluaj domate dhe hudhër.
- Kombino përbërësit në një enë, shtoni kripë, sheqer, uthull dhe pjesën tjetër të vajit, për 20 minuta.
- Sigurojeni sallatën në kavanoza sterile, mbyllni ato në nxehtësi, kthejeni ato mbi mbulesat.