Rrushi është i madh jo vetëm për të bërë kompot, bllokime aromatike dhe desserts shijshme. Vetëm këto manaferrat e shijshme, me lëng mund të jenë një meze e lehtë e madhe dhe një shtesë e shkëlqyer për disa sallata. Le të gjejmë se si të bëjmë një sallatë me rrush.
Sallatë me rrush dhe djathëpërbërësit:
- marule - 100 g;
- rrushi pa gropa - 200 g;
- djathë dhie - 100 g;
- tarhun - 50 g;
- shallots - 3 copë;
- uthull verë - 5 tbsp. lugët;
- vaj ulliri - 5 tbsp. lugët;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Cipë prerë në gjysmërreth të hollë dhe të zhytem për 10 minuta në uthull. Lë të sallatës sime, dridhuni, copëtoni dhe përzierni lehtë me rrush dhe gjethe të tarhun. Djathi i dhisë fërkohet në një rende. Tani bëj salcë nga uthull, ku onions marinuara, vaj ulliri, kripë dhe piper. Mix të gjitha përbërësit në një tas sallatë, derdh mbi salcë përgatitur dhe spërkatën në krye me djathë dhie.
Sallatë me rrush dhe arrapërbërësit:
- përzierje sallatë - 150 g;
- rrush të errët - 150 g;
- djathë - 125 g;
- qepë e kuqe - 1 pc;
- vaj perimesh - 1 tbsp. lugë;
- mustardë - 1 lugë çaji;
- kripë, piper, erëza - për shije;
- uthull verë - 1 lugë çaji;
- hudhër - 2 karafil;
- krisur - për shije;
- arra - 50 g.
preparat
Ne përgatisim sallatë, lani, thajini dhe i copëtoni. Rrushi është i renditur, heqim eshtrat dhe djathi është prerë në kube. Qepë është peeled nga husks, grimcuar me unaza hollë.
Tani ne po përgatisim salcë: përziejmë vajin e perimeve me uthull, mustardë, shtrydhim hudhër dhe përziejmë. Arra të mëdha pres. Të gjithë përbërësit janë të përziera në një tas të thellë, derdhni me salcë dhe spërkatni me arra dhe copa.
Sallatë me rrush dhe proshutëpërbërësit:
- bizele të konservuara - 100 g;
- rrushi i gjelbër i varur - 100 g;
- vezë - 2 copë;
- kërpudha marinuar - 100 g;
- domate me qershi - 150 g;
- majdanoz i gjelbër - për dekorim;
- uthull rrushi - 2 tbsp. lugët;
- kripë, piper - për shije;
- proshutë - 100 g.
preparat
Si për të përgatitur një sallatë me rrush? Vezët vlojnë të ziera të ziera, pastrohen nga predha dhe grimcuar. Pritini prerje në shirita të hollë, dhe domate dhe kërpudha në feta të vogla. Gjelbër rrushin tim. Ne shpërndajmë dhe prerë në gjysmë. Tjetra, përzier vajin e ullirit me uthull, shtoni kripë dhe piper për shije. Ne i zhvendosim të gjithë përbërësit në një tas sallatë, derdhim salcat e përgatitur dhe vendosim për 30 minuta në tharëse frigoriferike. Pak para se të shërbeni, dekoroj sallatën me majdanoz të imët.
Sallatë me bajame dhe rrushpërbërësit:
- krem djathi - 200 g;
- kos - 200 ml;
- sheqer - 50 g;
- rrushi i gjelbër - 500 g;
- rrushi i kuq - 500 g;
- bajame - 100 g.
preparat
Rrushi është larë dhe tharë, është e dëshirueshme që ajo të jetë plotësisht e vuri përballë. Pastaj, duke përdorur një mikser dore ose një shul, përzierje djathë krem zbukuruar me kos të skremuar dhe pour sheqer. Masa rezultuese përhapet në rrush, shton bajamet dhe përzihet mirë. Ne heqim sallatë përgatitur për 30 minuta në frigorifer dhe shërbejmë atë në tryezën e ftohur.
Sallatë me rrush dhe selinopërbërësit:
- fileto pule - 300 g;
- selino - 100 g;
- rrushi i zi - 200 g;
- vaj ulliri - 30 ml;
- limon -1 pc.;
- mustardë - 1 lugë çaji;
- kripë, piper - për shije;
- gjethet e sallatës së gjelbër, majdanoz - për shije.
preparat
Fileto pule vlim në ujë të kripur deri krejtësisht të gatshëm, të ftohtë dhe të prerë në kube të vogla. selino
Dëshironi të provoni sallata të tjera me manaferrat? Më pas lexoni recetat e sallatës me luleshtrydhe ose shegë . Bon appetit!