Tortilla me djathë është një meze e lehtë e mrekullueshme, e cila është e përshtatshme për të marrë me vete dhe për të shërbyer si të nxehtë ashtu edhe të ftohtë. Brenda një tortë të hollë ju mund të vendosni pothuajse çdo mbushje, ne zgjodhëm djathë.
Tortilla me proshutë dhe djathë
përbërësit:
- krem djathi - 250 g;
- gjalpë - 2 tbsp. lugët;
- qepë jeshile - 1 tbsp. lugë;
- majdanoz - 1 tbsp. lugë;
- përzierja e specat - 1/2 tsp;
- tharë hudhër - majë;
- kripë - për shije;
- proshutë e zier - 80 g;
- tortillas - 5 copë;
- qepë jeshile - 3 pendë.
preparat
Krem djathë lëvizje me një gjalpë të butë deri qetë dhe sezonin përzierjen rezulton me kripë, piper, herbs copëtuar dhe hudhër të thata për shije. Lubrifikoni ëmbëlsira me masën që rezulton dhe mbuloni me feta të holla të proshutë. Në njërën nga skajet e tortillës së lubrifikuar ne vendosim puplat e qepëve të gjelbra dhe e kthejmë gjithçka në një listë. Pritini tortillat në feta madhësia e një uthull.
Tortilla me djathë dhe proshutë
përbërësit:
- proshutë - 80 g;
- kërpudha turshi - 100 g;
- djathë gjizë - 150 g;
- tortillas - 4 copë;
- ullinj - 1 grusht;
- djathi i fortë - 100 g;
- krem djathi - 100 g;
- gjethet e arugula - 1 paketim.
preparat
Bacon prerë në feta të mëdha, të vënë në një tigan dhe skuq deri kore e artë dhe kriza e lehtë. Kërpudha të prera në pjata apo lagje. Përzihet djathi i grirë i fortë me gjizë, kërpudha, proshutë të grimcuar dhe të pjekur. Ne përhapim djathin e kremës mbi tortilën, vendosim gjethet e rucullakës dhe djathin e integruar me kërpudha. Ne e mbështjellim tortilën ulliri-djathë me rrotulla dhe shërbejmë.
Recetë Tortilla me djathë
përbërësit:
- vaj ulliri - 5 tbsp. lugët;
- salcë domate - 4 tbsp. lugët;
- salcice akute në zorrë - 200 g;
- onions - 1 pc.;
- vezë - 5 copë;
- majdanoz - një bandë;
- djathë i fortë - 1 artikull;
- tortillas;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Në një tigan, ne ngrohtë një lugë gjelle gjalpë dhe të skuqura në të mishit të grirë nga salcice nxehtë në ngjyrë të artë. Ne heqim mish nga tigan, dhe skuq qepë me qepë të skuqur derisa të butë dhe të artë. Ne i rrahim vezët me zarzavate, kripë dhe piper, nga përzierja rezulton ne përgatisim një omëletë.
Lubrifikoni tortillën me salcë (mundeni përzierni salcën me mish të pjekur të mishit dhe mbuloni tortillat me të), shpërndani atë në një rosto të qepëve, mishit të grirë dhe vezëve të fërguara. Sasi e vogël e të gjithë djathit dhe të kthehet në një listë. Fërgoni tortillas djathë në një tigan në të dy anët derisa djathi shkrihet. Ne shërbejmë tortillas me mbushje të nxehtë. Bon appetit!