Ushqimi me sëmundjen e mëlçisë është elementi më i rëndësishëm që promovon shëndet të mirë dhe parandalon zhvillimin e komplikimeve. Funksioni më i rëndësishëm i një diete të tillë është normalizimi i proceseve të tilla si formimi biliare dhe sekrecion biliare, restaurimi i funksioneve të mëlçisë dhe ndikimi në metabolizëm me qëllim të harmonizimit të tij. Ushqimi dietik në sëmundjet e mëlçisë duhet të jetë i përhershëm dhe jo i përkohshëm. Me fjalë të tjera, të gjitha parimet e mësipërme duhet të praktikohen në baza të rregullta, dhe jo në baza rast pas rasti.
Ushqimi terapeutik me sëmundjet e mëlçisë: karakteristikat
Ushqimi me një mëlçie të sëmurë nuk duhet ta ngarkojë atë me punë të panevojshme. Kjo është arsyeja pse dieta përbëhet kryesisht nga proteina lehtë tretshëm, një bollëk fibre, vitamina të ndryshme dhe minerale. Në të njëjtën kohë kufizohet rëndë në ushqime në të cilat përmbajtja e lartë e yndyrës së kafshëve, si dhe të gjitha që rrit sekretimin e lëngjeve të tretjes.
Shkencëtari sovjetik Pevzner në këtë llogari ka zhvilluar një dietë të shkëlqyer dietë - 5. Një nga parimet kryesore - një ushqim i pjesshëm: pjesë të vogla 5-6 herë në ditë.
Ushqim i dobishëm për mëlçinë
Ushqimi për inflamacion ose dhimbje në mëlçi duhet të bëhet vetëm nga ato produkte që janë në listën e miratuar. Nuk rekomandohet të skuqura si një metodë gatimi. Pra, të ushqyerit e duhur për mëlçinë është:
- qumësht, si dhe produktet e qumështit dhe qumështit të thartuar;
- mish i zier dhe i mishit i zier dhe i zier - viçi, viçi, pule;
- peshk i zier apo i pjekur me yndyrë të ulët (varietet jo-yndyror përfshijnë cod, grushtat e pike, perch, navaga, icefish dhe të tjerë);
- perime në të gjitha llojet, fruta, lakër turshi;
- Supave pa supë të fortë të mishit - drithëra, perime, qumështra;
- qull, bukë, bukë;
- ëmbëlsirat - vetëm mjaltë, makarona, jam, marmelatë.
Ushqimet e dobishme për mëlçinë janë të kufizuara në këtë listë. Çdo send që mund të hani në heshtje, pa u shqetësuar për shëndetin tuaj.
Ushqimi për mëlçinë: ushqimet që duhet të kufizohen
Ushqimi i duhur me sëmundjen e mëlçisë përfshin përdorimin e kufizuar të këtyre produkteve. Një ose dy servings në javë të ushqimit nga kjo listë janë plotësisht të lejueshme:
- gjalpë;
- vezët vetëm në formën e një omeletë;
- jo djathë të mprehtë;
- dietë me salçi, sallë mjeku apo ngrënie;
- havjar i kuq, harengë;
- domate.
Nëse i toleroni mirë këto produkte, ato mund të përdoren mesatarisht. Por në çdo rast jo çdo ditë!
Të ushqyerit me një mëlçi të zgjeruar dhe të gjitha llojet e tjera të sëmundjeve të këtij trupi ndalon rreptësisht përdorimin e produkteve që nuk përfshihen në asnjë nga këto lista. Kujdesuni për shëndetin tuaj!