Biskota me çokollatë shërben si bazë për shumë desserts, ëmbëlsira dhe pasta. Brumë i ajrosur dhe i lehtë me një aromë të këndshme me çokollatë përputhet në mënyrë të përkryer me fruta dhe krem. Le të shqyrtojmë me ju disa receta interesante për të bërë një çokollatë me çokollatë dhe të papritur të gjithë me pasta të mahnitshme.
Çokollatë - peksimadhe banane
përbërësit:
Për biskota:
- vezë pule - 4 copë;
- sheqer i grimcuar - 200 g;
- çokollatë e hidhur - 70 g;
- gjalpë - 2 tbsp. lugët;
- qumësht - 60 ml;
- ujë të pijshëm të valë - 60 ml;
- Vanillin - për shije;
- miell - 200 g;
- pluhur kakao 40 g;
- pluhur pjekje - 2 tsp;
- kripë, sode - majë.
Për mbushjen:
- banane - 4 copë;
- qumësht me çokollatë - 300 g;
- krem - 500 ml;
- rum - 2 tbsp. lugë.
preparat
Tani do të shohim se si të bëjmë një peksim me çokollatë. Futni yolks mirë me sheqer deri në gjendjen e ajrit. Ne hedhim ujë të valë, qumësht, vë vanilin, gjalpë të shkrirë dhe çokollatë të shkrirë. Të gjitha të përziera, derdh pluhur kakao, miell i sifted, pluhur pjekje, një majë e sode dhe kripë. Në një tas të veçantë, lëvizni së bashku squirrels me kripë derisa majat e ajrit të shfaqen dhe vënë ato butësisht në brumë. Llokoçis butësisht me një lugë derisa të merret një masë homogjene. Forma për pjekje është e mbuluar me letër, yndyrat me gjalpë dhe spërkatni lehtë me miell. Ngroheni furrën në 180 gradë dhe derdhni brumin në një myk. Piqeni tortën për rreth 40 minuta, pastaj ftoheni dhe prerë atë së bashku në tre ëmbëlsira të barabarta. Tani ne po përgatisim mbushjen e çokollatës për biskotën: ne e prerë banane me një blender në pure, shtoni çokollatën e shkrirë dhe rum.
Kremë tërësisht lëviz dhe përzierje me masën bazë banane. Lubrifikoni kremin e përgatitur midis shtresave dhe jashtë gjithë sipërfaqes së biskotës. Ne vendosëm tortën e mbaruar për 30 minuta në frigorifer, dhe pastaj shërbye atë në një çaj të nxehtë të freskët brewed. Kjo është e gjitha, çakollata me çokollatë është gati për ujë të valë!
Biskota me çokollatë në kefir
përbërësit:
- krem 20% - 100 ml;
- miell - 500 g;
- kefir - 400 ml;
- sheqer - 1,5 artikuj;
- vezë - 4 copë;
- sode - 1 lugë çaji;
- pluhur kakao - 1 lugë çaji.
preparat
Le të shohim një mënyrë tjetër për të pjekur një peksim me çokollatë. Vezë munden me sheqer deri në një shkumë të bardhë të trashë. Ne e ndamë miellin së bashku me kakao. Në kefir derdhni një çikë me sode dhe përzieni me masë veze. Shtoni kremin dhe derdhni miellin. Përziejeni me kujdes çdo gjë me një lëvizje. Hidh brumë në një tas me multivarka, të vajosur. Ne ekspozojmë programin "Pjekje" dhe përgatiteni 50 minuta. Në fund të kohës, biskota aromatike dhe e ajrosur me çokollatë në kefir në multivarquet është gati!
Biskota me çokollatë me qershi
Biskota mund të bëhet jo vetëm e zakonshme, por edhe me mbushje të ndryshme. Ju mund të përdorni pothuajse çdo fruta dhe manaferrat, por këtu është një kombinim i brumë çokollatë biskotë dhe qershi konsiderohet më e shijshme dhe origjinale. Qershi, ndoshta të ngrirë, të freskët ose të konservuar - si ju pëlqen më së miri.
përbërësit:
- miell - 450 g;
- sheqer - 1 filxhan;
- vezë pule - 2 copë;
- sode - 1 lugë çaji;
- qershi pa gropa - për shije;
- kakao - 4 tbsp. lugët;
- kripë - një majë;
- gjalpë - 100 g;
- kefir - 150 ml;
- gjalpë - 1 tbsp. lugë;
- sheqer pluhur - për dekorim.
preparat
Kakao është përzier me sheqer dhe gjalpë të zbutur derisa të merret një masë homogjene. Ne vozisim në një vezë të mirë, sode, derdhim kefir. Shosh miell dhe pak kripë. Të gjitha të përziera. Larë dhe përpunuar nga kockat e qershisë shtoni në brumë dhe e vënë masën në një formë greased. Piqni përafërsisht 1 orë në një furrë të nxehtë, të ftohtë dhe të lartë me pluhur sheqeri. Kjo është e gjitha biskota me çokollatë me qershi të gatshme, mund t'i shërbeni atij për çaj.