Epo, këtu është pyetur, kush nuk njeh raspberries? Gjithkush e di! Pyjet e kuqe aromatike të bamirësisë dhe kopshte, të vendosura fort në tryezën tonë në formën e bllokimit, kompotimit dhe pelte. Vendi i saj në folklorin popullor nga përralla popullore deri në ditties djallëzuar ka qenë gjithmonë i lidhur me bukurinë, ëmbëlsinë dhe shijen delikate.
Dhe nëse, për shembull, pyesni për pronat e dobishme të mjedrës së zi? Përgjigja do të jetë e thjeshtë - nuk janë raspberries, por manaferra! Dhe kjo është e gabuar!
Mjeda e zezë ekziston, dhe, pavarësisht nga ngjashmëria e jashtme me ferrë, është një lloj i veçantë i mjedrës.
Gjini llamarinë e zezë nga Amerika e Veriut. Ajo erdhi tek ne kohët e fundit, dhe vetëm disa nga cirkët më të përparuar amatorë mund ta takojnë atë. Në të njëjtën kohë në Evropë është e njohur. Popullariteti më i madh i mjedrës së zi ishte në Britani të Madhe, veçanërisht në Uells, Francë dhe Poloni. Ajo gjithashtu ndodh në cirk japonez.
Përmbajtja kalori dhe vetitë e mjedrës së zi
Përmbajtja e kalorive të mjedrës së zi është 72 kcal. Shumica absolute e këtyre kalorive përbëjnë karbohidratet. Përmbajtja e ulët e yndyrave dhe proteinave e bën atë tërheqës për njerëzit që nuk janë indiferentë ndaj formës së tyre dhe na lejojnë t'i përgjigjemi pozitivisht pyetjes më të rëndësishme për shumicën e njerëzve - a është e mundur të hahet mjedra me ushqim dietë. Natyrisht, ky kokrra të lartë karbohidrate mund të zëvendësohet me ushqime më pak të ëmbla, nëse tashmë e keni rritur sheqerin në gjak.
Pronat e dobishme të mjedrës së zi janë për shkak të përbërjes së saj të pazakontë. Mollët e zeza përmbajnë hekur më shumë se shumica e manave të tjera, duke kontribuar kështu në rritjen e hemoglobinës në gjak, mungesa e të cilave shkakton anemi. Gjithashtu përmban vitamina A dhe C.
Ngjyra e zezë e mjedrave shkaktohet nga përmbajtja e pigmenteve në të, të cilat quhen anthocyanins. Ata janë antioksidantë të fortë, duke përmirësuar vizionin, lëkurën. Për shkak të përmbajtjes së lartë të anthocyanins, raspberries zezë të ndihmojë për të shëruar ulcerat. Sipas hulumtimit të fundit të shkencëtarëve amerikanë nga Ohio, marrja e vazhdueshme e mjedrës së zezë zvogëlon rrezikun e kancerit në minimum.
Dobia e mjedrës së zezë për ftohjet është e njohur, ka veti anti-sklerotike, parandalon depozitimin e kolesterolit në enët e gjakut dhe ul presionin e gjakut vazhdimisht.
Sipas zhvillimeve të fundit të shkencëtarëve, raspberitë e zeza janë në gjendje të heqin
Vetitë e dëmshme të mjedrës së zi
Ndër kontraindikimet duhet theksuar se në disa njerëz mund të shkaktojë alergji. Aktualisht, dëmi i mjedrës me ngjyrë të zezë në faktin se ne nuk jemi përdorur për të, dhe trupi thjesht nuk mund të përballojë me një dozë të madhe të substancave të ndryshme biologjikisht aktive në një kombinim të pazakontë.
Përveç kësaj, njerëzit që vuajnë nga gastriti, është e dëshirueshme që tërësisht të braktisin manaferrat e zinj. Dëmshpërblimi mund të shkaktohet edhe nga përdorimi i mjedrës me pije të ftohtë. Mund të shkaktojë dhimbje të fytit. Prandaj, çaji i nxehtë pas një vakt të tillë është shumë e dëshirueshme.