Cake me lakër nga qëlloj

Një byrek me lakër nga një qëlloj është shumë e ngjashme me charlotte, por vetëm me perime. Ushqimi del të jetë i ajrosur, shumë i butë dhe tepër i shijshëm. Një delikatesë e tillë mund të ushqejë tërë familjen!

Recetë për një byrek nga një qëlloj me lakër

përbërësit:

• kefir - 250 ml;
• miell - 250 g;
• sode buke - majë;
• aroma;
• vezë - 2 copë;
• vaj perimesh - 1,5 tbsp. lugët;
• majonezë - 2 tbsp. lugët;
• biskota me bollgur ose biskota;
• lakër të bardhë - 300 g.

preparat

Për të përgatitur byrek nga brumi i lëngët, ne e piqim tërësisht lakër, thajmë dhe copëtojmë në një rende të madhe, direkt mbi tas të thellë. Në të njëjtën kohë, ne vendosim një copë vaj të butë në tigan dhe e ripërtëritim atë. Më tej hedhim lakër dhe, duke nxitur, shuajmë perimet deri në dritën e artë të artë. Pastaj hiqni tiganin nga zjarri dhe lini mbushjen të ftohtë.

Dhe deri në këtë kohë, ne do të përgatisim qëllimin për kefir për një byrek me lakër. Derdhni produktin e qumështit të thartuar në një tas të thellë, menjëherë hidhni sode për pjekje, dhe përziejeni gjithçka tërësisht derisa të jetë e qetë. Tjetra, hidhni butësisht vezë, kripë për shije dhe lëviz të gjitha përbërësit me një lëvizje. Tani shtoni majonezë, gradualisht derdhni në miell, analizoheni nëpër sitë. Paralelisht me këtë, lëvizni gjithçka me një lëvizje në mënyrë që grumbujt të mos shfaqen. Në fund të fundit, shtojmë një vaj vegjetal pak dhe sjellim brumin në një gjendje homogjene. Fundi dhe muri i formës janë të ngjyrosur me vaj dhe derdhen gjysmën e pjesës së brumit. Pastaj përhapeni në mënyrë të barabartë mbushjen e lakrës dhe mbusheni me brumin e mbetur. Duke përdorur një lugë gjelle, të niveluar sipërfaqen e byrek, spërkasë atë me breadcrumbs terren ose bollgur.

Furrë ndizet, nxehet në një temperaturë prej 190 gradë dhe vendos formën në mes nivelin. Piqem tortën për 40 minuta dhe pas një periudhe të caktuar gjellë duhet të mbulohet me një kore të hollë të artë. Pas kësaj, menjëherë fikni furrën, hiqni formën e qepjeve të pëlhurës së kuzhinës dhe vendosni të freskoheni.

Ngroheni me kujdes tortën nga forma në një pjatë të sheshtë, duke përdorur një thikë të mprehtë ne prerë atë në pjesë dhe të shërbejë atë në tryezë darkë. Pasta të tilla mund të derdhen me krem ​​të lëngët kosi dhe salcat e tjera në shijen tuaj. Tortë rezulton të jetë kaq e kënaqshme saqë do të jetë e mjaftueshme për mëngjes apo darkë.