Ravira është një bimë shumë e dobishme dhe e shijshme. Ajo përmban acid ascorbic, acid malic, rutin, substancave pektin. Ravira përmirëson ndjeshëm imunitetin dhe ndikon pozitivisht në sistemin e zemrës. Përdoret gjerësisht në gatim për gatimin e enëve të ndryshme. Ne sugjerojmë që ju të konsideroni disa receta për të bërë një byrek me raven.
Recetë për byrek raven
përbërësit:
- raven - 400 g;
- vezë - 3 copë;
- gjalpë - 50 g;
- sheqer - 2 artikuj;
- miell gruri - 1 artikull;
- kripë, sheqer - majë.
preparat
Pra, për të bërë një byrek me raven, të marrë bimore, lani atë dhe prerë atë në mënyrë të pjerrët në shirita të hollë. Tjetra, sasi e vogël e raven me sheqer, të përzier paraprakisht me dy yolks vezë. Pastaj ne marrim një pjatë pjekje, yndyrat me gjalpë ose margarinë dhe përhapim raven në pjesën e poshtme. Në një tas të veçantë, përzien, ashtu siç duhet, vezën me proteinat dhe sheqerin e mbetur. Në fund të fundit, me kujdes shtrydhi miellin e përzier dhe përhapeni brumin në një shtresë uniforme. Ne dërgojmë tortën në një furrë të nxehtë 190 shkallë dhe piqem për 30 minuta. E pra, kjo është e gjitha, byrekët e ravenit janë gati. Ne e prerë atë në pjesë, sasi e vogël me pluhur sheqer dhe të shërbejë atë në tryezë.
Cake me raven dhe luleshtrydhe
përbërësit:
Për provën:
- gjalpë - 100 g;
- vezë - 1 copë;
- sheqer - 0,5 artikuj;
- krem kosi - 2 tbsp. lugët;
- miell - 1 tbsp.
Për mbushjen:
- rrjedh prej raven - 150 g;
- sheqer - 150 g;
- Luleshtrydhe - 150 g;
- niseshte - 2 tbsp. lugët;
- crumbs bukë - 2 tbsp. lugë.
preparat
Gjalpë pak e shkrirë është e kombinuar me vezë, krem kosi, sheqer dhe përzierje gjithçka tërësisht. Pastaj gradualisht shtoni miellin dhe gatuani brumin homogjen: ajo duhet të hiqet nga duart, por del të jetë mjaft e butë dhe e butë. Tjetra, vendoseni brumin në një qese dhe e vendosni për 2 orë në frigorifer. Pa humbur kohë, ne do të përgatisim mbushjen për byrek: të marrim luleshtrydhe, të imët, të thatë dhe bluaj blenderin, shtoni pak sheqer dhe përzier. Ravi është peeled, prerë në copa të vogla dhe të mbuluar me sheqer, dhe pastaj të lënë të qëndrojë për 30 minuta. Në fund të kohës, lëreni butësisht lëngun. Tabela është e spërkatur me miell, brumi është ndarë në 2 pjesë dhe mbështjellë një pjesë në një shtresë të hollë. Ne e zhvendosim shtresën në një pjatë të pjekur me yndyrë, duke formuar anët.
Ne gjithashtu rekomandojmë që të provoni një recetë për një byrek pa më pak të shijshme dhe origjinale dhe një byrek me rrush pa fara . Bon appetit!