Këto manaferë të shquar si rrush të kuq shpesh neglizhohen në krahasim me grurin e zi. Megjithatë, ajo nuk ka prona më pak të vlefshme. Rrush pa fara e kuqe është shumë e shijshme, prodhon desserts absolutisht luksoze shtëpi, bllokim, pelte, kompote. Dhe ende ngrijnë për të ardhmen - kjo është mënyra më e mirë për të ruajtur substancat që gjenden në kokrra të kuqe. Por shumë amvise as nuk dyshojnë se çfarë vitamina janë të pranishme në rrush të kuq, prandaj nuk mund të vlerësojnë plotësisht dobinë e saj. Por ekspertët në të ushqyerit nuk janë të padukshme të quajtur kokrra e saj shëndetësore.
Cilat vitamina gjenden në rrush të kuq?
Zierje e zezë zakonisht vlerësohen për shkak të përmbajtjes së lartë të vitaminës C , por në të kuqe nuk është shumë më pak. Nëse krahasohet me furnizuesit tradicionalë të acidit askorbik - limon, atëherë rrush të kuqërremë e kuqe e përmban atë në përbërjen e tij dy herë më shumë. E njëjta gjë vlen edhe për manaferrat e tjera verore tradicionale - manaferrat, luleshtrydhet dhe luleshtrydhet.
Përveç kësaj, prania e një acidi askorbik të vetëm, dobia e ribuxheve të kuqe nuk është e kufizuar. Në të ka ende një masë të komponimeve të vlefshme biologjikisht aktive. Për shembull, kaliumi - është i domosdoshëm për zemrën dhe metabolizmin normal të kripës së ujit, pektinat - nxisin parandalimin e aterosklerozës, antioksiduesit - kontribuojnë në parandalimin e kancerit, ngadalësojnë procesin e plakjes, kanë efekt antimikrobik, kolerik, analgjezik.
Sa i përket përbërjes së vitaminave në rrush të kuq, është shumë e ndryshme. Përveç vitaminës C, ka edhe:
- carotene (vitamina A) - këtu është më pak se karrota, por jo shumë, ajo ka një efekt të dobishëm në organet e shikimit, tretjes dhe imunitetit;
- acid nikotinik (vitamina PP) - optimizon metabolizmin ;
- vitamina E - përmirëson lëkurën, flokët, thonjtë, forcon natyrën
mbrojtja e trupit; - vitamina të grupit B - janë të nevojshme për funksionimin normal të të gjitha sistemeve të trupit.
Vitamina në rrush të kuq, e dobishme për gratë shtatzëna
Nëna e ardhshme do të jetë e dobishme për të ditur se cilat vitamina të veçanta përmbajnë rrush të kuq. Kjo është një vitaminë K e rrallë dhe vitaminë B6. Ato janë të nevojshme për zhvillimin optimal të fetusit dhe formimin e imunitetit të tij të lindur. Në rrushin e kuq këto substanca janë paraqitur në një formë lehtësisht të tretshëm, përfitimet e tyre rriten nga prania e përbërësve biologjikë të tjerë të vlefshëm që janë të nevojshëm për ushqyerjen e plotë të nënës.