Draniki është një pije popullore bjelloruse që shërbehet me salcë kosi ose salcë. Ata janë shumë lëng, aromatik dhe të butë. Le të gjejmë me ju se si të përgatitni pancakes të përzemërt dhe të shijshme me mish.
Receta për pancakes me mish
përbërësit:
- patate - 10 copë;
- vaj perimesh - 40 ml;
- vezë - 2 copë;
- llambë - 2 copë;
- erëza ;
- miell - 2 tbsp. lugët;
- mish i grirë - 200 g;
- hudhër - 3 karafil.
preparat
Onions dhe hudhër janë pastruar dhe copëtuar nga gjysmë unaza. Ne përpunojmë patatet, piqem dhe copëtojmë feta. Pastaj bluajini të gjitha perimet e përgatitura në një blender dhe derdhni butësisht lëngun e lëshuar. Perekruchivaem mishit përmes një mulli mishit dhe shtoni në masë patate. Ne shtojmë vezë, erëza, derdhim miell dhe përziejmë mirë. Në tiganin derdh vajin e perimeve, ngroheni dhe përhapni masën e perimeve me një lugë. Fry pancakes patate me mish nga dy anët deri në pamjen e kore crispy.
Draniki me mish në një tenxhere
përbërësit:
- patate - 5 copë;
- vezë - 1 copë;
- miell - 30 g;
- derri - 150 g;
- llambë - 1 copë;
- vaj perimesh;
- aroma;
- supë mishi - 1 tbsp.
preparat
Ne zhvishe patatet dhe fshijmë në rende më të vogël. Masa që rezulton shtrydhur nga lëngu, përzieni vezën dhe derdh gradualisht miellin. Sezoni me erëza dhe përhapeni brumin e patates me një lugë në një tigan. Fry pancakes në një vaj ngrohur nga dy anët në një ngjyrë të kuq. Pa humbur kohë, ne pastrojmë qepën dhe copëtojmë me kube të vogla. Mish derri është përpunuar, copëtuar dhe skuqur me qepë deri sa të gatshme, erëza me kripë dhe piper. Në tenxhere përhapim draniki, alternuar me mbushjen e mishit. Pastaj derdhim në supë, mbulojmë kapakun dhe e dërgojmë në furrën e nxehur për 25 minuta.
Draniki me mish në një multivarkë
përbërësit:
- patate - 500 g;
- mish i grirë - 200 g;
- llambë - 1 copë;
- miell - 2 tbsp. lugët;
- qumësht - 100 ml;
- bukë - 2 feta;
- vaj perimesh - 2 tbsp. lugët;
- aroma;
- ullinj të zinj - 100 g.
preparat
Feta bukë ngjyhet në qumësht të ngrohtë, dhe pastaj shtrydhur dhe skipped me mish dhe qepë peeled përmes një mulli mishit. Në peshën e marrë ne shtojmë vezë dhe erëza. Ne i procesojmë patatet, i shpojmë, i fshijmë në një pjate të cekët dhe e hedhim butësisht lëngun e sekretuar. Tjetra futim një vezë, derdhim miell dhe kripë për shije. Në tasin multivach, të përzier me gjalpë të shkrirë, vendosni pjesë të vogla të brumit, në krye të çdo tortë shpërndani një shtresë të barabartë të mishit të grirë, dhe në qendër kemi vënë në ulliri. Pastaj mbuloni me një brumë patate dhe skuqni pancakes me mish në multivark deri gati. Pjatë e gatshme është shërbyer me salcë kosi ose ndonjë salcë.