Nëse ju pëlqen draniki, atëherë me siguri do të jeni të interesuar në recetat e mëposhtme për të gatuar këtë gjellë të thjeshtë dhe tepër të shijshme. Sot do t'i bëjmë pa vezë. Pas të gjitha, ndodh që produkti i dëshiruar thjesht nuk ishte i disponueshëm, dhe draperies janë shumë të uritur ose prania e vezëve pengon përdorimin e pjatë tuaj të preferuar në post. Përveç kësaj, një nga recetat e propozuara përfshin gatimin e një pjatë në furrë, gjë që e bën atë dietetike dhe jashtëzakonisht të dobishme.
Pancakes patate - recetë pa vezë
përbërësit:
- zhardhokët e patateve - 1 kg;
- qepë - 90 g;
- miell gruri - 30-60 g;
- kripë - për shije;
- piper i zi terren - për shije;
- vaj i rafinuar perime.
preparat
Për përgatitjen e pancakes patate, ne heqim tubers patate të larë nga lëvozhgë dhe fshij atë në rende të mesme ose të cekët. Në mënyrë të ngjashme, bluaj qepën e peeled. Ju mund të thjeshtoni detyrën tuaj dhe bluani perimet e përgatitura me një procesor ushqimi.
Vendoseni masën e perimeve që rezultojnë në një tas, sezoni atë me kripë dhe piper të zi terren dhe përzierje. Nëse patatet rezultuan të jenë të lëngta dhe masa është mjaft e lëngshme, shtoni një miell pak dhe përzierjeni përsëri tërësisht.
Fry pancakes patate, si fritters rregullt, duke vënë një masë patate me një lugë në një vaj të rafinuar të nxehtë në një tigan dhe browning nga dy anët.
Në gatishmërinë e marrim dranikun e verdhë pa vezë për pak kohë në një pecetë për të hequr qafe yndyrën e tepërt dhe pastaj e vendosim në një pjatë dhe mund të shërbejmë. Për këtë gjellë do të jetë nga mënyra krem kosi ose majonezë ligët (në post).
Si të skuqura pancakes pa vezë dhe miell?
përbërësit:
- zhardhokët e patateve - 1 kg;
- Koriandër terren (opsionale) - për shije;
- asafoetida (opsionale) - për shije;
- perime greme - për shije;
- kripë - për shije;
- piper i zi terren - për shije;
- vaj i rafinuar perime.
preparat
Ne pastrojmë zhardhokët e patateve, shpëlajmë mirë dhe i lëmë të kalojnë përmes një rende mesatare ose të vogël. Vendoseni masën e patates në enë ose enë xhami, vendoseni me kripë, me piper të zi, hidhni zarzavate të shkrirë, nëse dëshironi, koriandër dhe asafetidë, përzieni tërësisht dhe filloni të formoni pancakes.
Për të skuqur pancakes pa vezë dhe miell, ne do të formojnë ato me dorë. Për ta bërë këtë, mbledhim një masë të vogël të patates, shtypim lëngun e tepërt, shtypim midis dy duarve për të marrë një tortë të sheshtë dhe vendosim në një tigan me një vaj të rafinuar mirë të nxehtë. Pas ngjyrosjes së produkteve nga të dyja anët, i nxjerrim ato në një pjatë dhe mund të shërbejmë. Nëse dëshironi, ju mund të aplikoni për të tilla dranis krem kosi, majasë të ligët ose të zakonshëm.
Si të bëni pancakes pa vezë në furrë?
përbërësit:
- zhardhokët e patateve - 1 kg;
- qepë - 90 g;
- hudhër (opsionale) - 1-2 dhëmbë;
- perime të koprës (opsionale) - për shije;
- kripë - për shije;
- pluhur i zi piper - për shije.
preparat
Për të përgatitur pancakes në furrë, si në recetat e mëparshme, hapi i parë është për t'u përgatitur
Ne vendosim tabaka me një fletë pergameni dhe vendosim një lugë të vogël patate në të, duke formuar draniki. Vendoseni pjatën në një furrë të nxehtë në 185 gradë dhe piqni për tridhjetë minuta.