Luleshtrydhe nga luleshtrydhe do të zëvendësojnë në mënyrë të përkryer çokolat tuaja me karamele, dhe gjithashtu në mënyrë efektive të plotësojnë pasta shtëpiake në vend të rrushit . Ata janë të përgatitur në asnjë mënyrë më të vështirë se sa nga ndonjë manaferrat apo frutat e tjera. Dhe mund ta shihni vetë, duke u njohur me teknologjinë e përgatitjes së tyre, të përshkruara në recetat e mëposhtme.
Luleshtrydhe në stomak në shtëpi - një recetë për dimër
përbërësit:
- luleshtrydhe të freskëta - 520 g;
- sheqer i grimcuar - 520 g;
- uji i filtruar - 55 ml;
- sheqer pluhur.
preparat
Për përgatitjen e frutave të ëmbëlsuar janë luleshtrydhe të vogla të pjekura, por elastike, të cilat duhet të lahen mirë, të shpëtoj sepals dhe të thatë.
Në një tigan ose një çimentoje smaltu derdhni sheqer, derdhni në ujë dhe vendoseni enën në zjarr. Llokoçiseni përmbajtjen, duke nxituar, derisa të gjithë kristalet e sheqerit të treten, lëreni shurupin të valojë, dhe vendosni luleshtrydhe të përgatitur në të. Ne heqim enën nga zjarri, le të ngrohet përmbajtja plotësisht, pastaj filtri dhe përsëri ngroheni atë në një vlim. Edhe njëherë ne derdhim luleshtrydhet në to dhe përsëri i lëmë ata të qetësohen. Përsëriteni këtë procedurë shtatë herë, pas së cilës ne hedhim manaferrat në një kolektor dhe u japim dy ose tre orë për t'u zbrazur.
Tani shtroni luleshtrydhet e përgatitura në shurup në një tabaka për pjekje me një shtresë, duke rreshtuar atë paraprakisht me një fletë pergamene dhe e vendosni në një furrë të nxehtë për 80-90 gradë për tre deri në katër orë. Dera e pajisjes duhet të jetë pak e hapur gjatë tharjes.
Gjethet e frutave të ëmbëlsuar të luleshtrydhe nuk japin kur lëngu presion, por kanë një dendësi mjaft të butë. Ne ndjekim procesin, kontrollojmë gatishmërinë e produktit dhe përpiqemi të mos e teprojmë lulushtrydinë, përndryshe në vend të delikatesës së dëshiruar ne do të marrim diçka të fortë dhe jo shumë të shijshme.
Për ruajtjen afatgjatë të pluhurit sheqer të sheqerit pritrushivayut lulushtrydhe dhe të vënë në një enë të thatë, hermetike.
Si për të bërë fruta ëmbëlsuar nga një lulushtrydhe në një tharëse elektrike - recetë
përbërësit:
- luleshtrydhe të freskëta - 520 g;
- sheqer i grimcuar - 520 g;
- uji i filtruar - 55 ml;
- sheqer pluhur.
preparat
Fruta të ëmbla me luleshtrydhe të shijshme gjithashtu mund të gatuhen në një tharëse elektrike. Për ta bërë këtë, përgatiteni manaferrat, siç përshkruhet në recetën e mëparshme, i kanë përballuar ato në shurup të nxehtë derisa të ftoheni shtatë herë, pastaj e hedhim atë përsëri në presulll dhe presim të paktën dy orë për likuidin e dukshëm. Në këtë rast, një çerek i një lugë çaji të acidit citrik mund të shtohet në shurup nëse dëshirohet.
Berries përgatitur janë të paraqitura në një tharëse elektrike paletë, përshtateni atë në një temperaturë prej 60 gradë dhe thatë për pesë deri në gjashtë orë. Gatishmëria kontrollohet nga mungesa e lëngut të lëngjeve kur shtypet.
Fruta të përfunduara me sheqer spërkatni sheqerin me pluhur dhe vendoseni në një enë të mbyllur të thatë për ruajtje.