Krahët e pulave janë një pjatë e thjeshtë por në të njëjtën kohë e shijshme dhe elegante që do të bëhet një darkë e plotë ose një rostiçeri e domosdoshme për birrë. Shija e ushqimit varet, para së gjithash, në marinadë dhe ne kemi zgjedhur për ju disa opsione për përgatitjen e saj.
Marinade me erëza për krahë pule
përbërësit:
- krahë pule - 650 g;
- piper djegës - 1 pod;
- adzhika akute - 1 tbsp. lugë;
- erëza curry - 5 g;
- farat e susamit - 30 g;
- erëza .
preparat
Wings janë larë, prerë në pjesë dhe hedhur në një tigan. Shtoni adzhika, piper i copëtuar, kerri dhe erëza. Llokoçis tërësisht dhe spërkatni me farat e susamit. Ne dërgojmë enët në frigorifer dhe shënojmë rreth 1.5 orë. Pas kësaj, piqni krahët e pulave në një marinadë të shijshme në një furrë të nxehtë për rreth 25 minuta.
Marinade e verës për krahë pule në furrë
përbërësit:
- krahë pule - 550 g;
- verë e kuqe e thatë - 55 ml;
- Bimët italiane thatë - për shije;
- hudhër - 15 g;
- salcë soje soje - 45 ml;
- vaj ulliri - 55 ml;
- mjaltë - 20 ml.
preparat
Hudhra pastrohet, e vogël me një thikë të copëtuar dhe derdhur me vaj ulliri. Shtoni barishtet italiane, llokoçisni dhe lëreni përzjerjen për 5 minuta. Salcë soje kombinohen me mjaltë, derdhin verë të kuqe dhe shtoni vaj aromatik. Krahët e pulave përpunohen, vendosen në një marinadë të përgatitur me mjaltë dhe pastrohen për 3 orë në frigorifer.
Marinata për krahë pule me salcë soje
përbërësit:
- krahë pule - 940 g;
- salcë soje e soje - 55 ml;
- kerri - majë;
- vaj perimesh (pa erë) - 25 ml.
preparat
Në një tas, kombinoni salcën, gjalpën dhe kerri. Ne derdhim këtë përzierje të krahëve dhe largojmë ato për 55 minuta në frigorifer. Pastaj vendoseni mishin në një tabaka për pjekje dhe piqni 45 minuta derisa të ziereni.
Recetë për marinadë frutash për krahë pule
përbërësit:
- krahë pule - 840 g;
- salcë soje soje - 25 ml;
- sheqer - 25 g;
- mustardë - 20 g;
- portokalli - 1 pc.
preparat
Pritini portretin në qarqe dhe përhapeni atë në një tas të gjerë. Hidheni në salcë soje, vendosini mustardë, sheqer dhe përzierjeni mirë, shtrydhni frutin me një lugë dhe shtypni lëngun prej tyre. Krahët e pulave përpunohen, vihen në marinadë, rrokulliset mirë në salcë dhe lëreni për 20 minuta. Mblidhni mishin në një myk dhe vendosni disa feta portokalli në krye. Ne dërgojmë pjatën në furrë dhe piqemi në 195 gradë, deri në formën e shijshme të kore.