Duke reflektuar se çfarë të përgatiteni për mëngjes apo darkë, në mënyrë që të plotësoni ëndrrën në mënyrë cilësore, të mbushni trupin me përbërësit e duhur dhe vitaminat, mos harroni për buding oriz. Një gjellë e ndritshme dhe e shëndetshme, e cila mund të gatuhet në variacione të ndryshme, do të marrë një vend të ndershëm në dietën e përditshme.
Si të gatuaj puding oriz?
Sipas teknologjisë klasike, përgatitet puding nga orizi, qumështi dhe sheqeri. Shpesh përbërja e ëmbëlsirës plotësohet me të gjitha llojet e erëzave, arra, frutave të freskëta, manave dhe frutave të thata, çdo herë që merr një shije të re, më të pasur dhe të ndritshme të delikatesave.
- Rajs fillimisht është zier me qumësht dhe sheqer pothuajse deri sa të gatuar.
- Shtojini bazën e orizit me vezë dhe shoqërime të tjera sipas recetës dhe dërgoni për trajtim të mëtejshëm të ngrohjes në furrë.
- Versionet pa pjekje janë plotësuar me krem whipped, salcat e ëmbël.
- Kur të shërbehet, budingi i orizit plotësohet me fruta, manaferra, arra, çokollatë, kanellë, aditivë të tjerë për shijen tuaj.
Puding Rajs në furrë - recetë
Puding Classic oriz është një recetë që është ekzekutuar shpesh me shtimin e rrush të thatë. Aromatize ëmbëlsirë mund të jetë shtimi i vanillin, sheqer vanilje ose si në këtë rast, duke derdhur një gjalpë të freskët limoni të freskët në bazën e qumështit. Për të plotësuar recetën ju nevojitet oriz me shumëllojshmëri të rrumbullakët.
përbërësit:
- qumësht - 400 ml;
- oriz - 100 g;
- vezë - 4 copë;
- rrush të thatë - 50 g;
- sheqer - 50 g;
- vaj - 50 g;
- limon - 1 copë;
- kripe.
preparat
- Shkrihet gjalpë, skuqini orizin derisa të jetë transparente.
- Hidhni në qumësht valë, hidhni një majë të kripës, zest dhe kravatë me nxitje deri gjysmë gati për oriz.
- Llokoçis në yolks whipped me sheqer, hiqni nga pjatë.
- Rrush i thatë derdhen me lëng limoni, dhe pas 10 minutash shtohen në oriz.
- Llokoçis në proteinat whipped whipped, zhvendosni masën në një myk dhe piqem buding me rrush të thatë në një furrë 1 orë të nxehtë në 170 gradë.
Puding Rajs për fëmijët - recetë
Pudingu për fëmijët është përgatitur pa pjekje në furrë. Për të marrë një cilësi më delikate dhe të butë të gjellës, mund ta trajtoni qullin para se të shtoni blenderin e qumështit. Është e lejuar të shtoni fruta të freskëta në feta: mollë, dardha, banane, të gjitha llojet e manave ose pulpë me kunguj të zier.
përbërësit:
- uji - 1 xhami;
- qumësht - 0,5 filxhan;
- orizi - 0.5 filxhan;
- vezë - 1 copë;
- sheqer - për shije.
preparat
- Bie oriz në ujë për 15 minuta deri sa të gatuar.
- Hidh qumësht të nxehtë, vlim deri në gatim të drithërave, ëmbëlsimin e masës për shije.
- Mundo vezën, duke shtuar një lugë gjelle qumështi.
- Derdhni një rrjedhje të hollë të masës së vezëve në oriz, nxitje, shtoni fruta ose manaferrat.
- Ngroheni pudingin e qumështit, duke nxituar një minutë, hiqni nga pllaka
Diet e pudingut të riut - recetë
Pudingja e Rajs, receta e së cilës do të paraqitet më vonë, është e përshtatshme për përfshirje në menynë e fëmijëve apo të dietës. Si një komponent bazë në këtë rast, përdoret orizi ngjyrë kafe, e cila është e skuqur në vaj ulliri dhe qumësht i skremuar, i cili do të bëjë të mundur reduktimin e përmbajtjes kalori të ushqimit të gatshëm sa më shumë që të jetë e mundur.
përbërësit:
- qumësht - 300 ml;
- oriz ngjyrë kafe - 120 g;
- vezë - 4 copë;
- vaj ulliri - 2 tsp;
- rrush të thatë - 30 g;
- zëvendësues i sheqerit - për shije.
preparat
- Thith rrush të thatë në ujë të nxehtë.
- Fry oriz në vaj, derdh në qumësht valë, gatuaj deri në butësinë e drithërave.
- Futni yolks me një ëmbëlsues, përzierje në qull, hiqni nga pjatë.
- Shtoni rrush të thatë, dhe pastaj shkumë proteina.
- Transferoni masën në moulds dhe dërgoni puding dietë oriz për të piqem për 30 minuta në 170 gradë.
Puding nga qull oriz
Receta e mëposhtme do të përdorë efektivisht orizin e mbetur ose drithërat e orizit pas darkës ose mëngjesit. Plotësimi i pjatës me vezë të rrahura dhe ngjyrosja në moulds furrë do të jetë në gjendje të vlerësojë karakteristikat shije të krijimit të ri të kuzhinës, e cila ka qenë e njohur me anglisht që nga kohërat e lashta.
përbërësit:
- qull qumësht oriz - 500 g;
- vezë - 3 copë;
- sheqer - 0.5 filxhan;
- Vanillin dhe kanellë - 2 pinches secila;
- qumësht - ½ filxhan.
preparat
- Mbajini yolks me sheqer, vanillin dhe qumësht, shtoni qull oriz.
- Procesi veçmas me një mikser deri në shkumë është e trashë, shtoni në oriz me yolks.
- Transferoni masën në forma me vaj dhe piqni puding nga qullat e qumështit të orizit për 30 minuta në 170 gradë.
Puding me djathë
Një ëmbëlsirë e shkëlqyer ose pjatë vetë-shërbyese për mëngjes ose darkë do të jetë puding me gjizë-oriz, i përgatitur me rekomandimet e mëposhtme. Karakteristikat shije të delikatesave janë shtuar në përbërjen e manave. Kur shërbejnë, plotësoni ëmbëlsinë e kremës së ëmbël, lagësht, qumështit të kondensuar.
përbërësit:
- krem kosi - 2 tbsp. lugët;
- oriz - 3 tbsp. lugët;
- gjizë - 250 g;
- vezë - 3 copë;
- manga - 1 tbsp. lugë;
- sheqer - 6 tbsp. lugët;
- manaferrat - 150 g;
- Vanillin - për shije.
preparat
- Mbush me oriz dhe pas ftohjes përzihet me gjizë, salcë kosi, sheqer, mango, yolks dhe vanillin.
- Pjekni përzierje tërësisht, shtoni manaferrat.
- Procesi deri në majat me një majë të proteinave të kripës, ndërhyjnë me bazën e gjizës.
- Transferoni masën në një myk dhe piqni pudingin e orizit në furrë për 35 minuta në 180 gradë.
Puding Rajs me mollë - recetë në furrë
Një shije e veçantë merret me oriz puding, nëse ju gatuaj atë me shtimin e mollë të freskëta dhe kanellë. Mbushja e frutave vendoset midis dy shtresave të bazës oriz ose feta të parafabrikuara nga lart. Desserts gatshëm janë spërkatën para se të shërbejnë me sheqer pluhur ose plotësohet me një krem me krem whipped me sheqer dhe vanilje kosi krem.
përbërësit:
- Qumësht dhe ujë - 0.5 litra secila;
- oriz - 180 g;
- mollë - 4 copë;
- vezë - 5 copë;
- lëng limoni - 1 lugë çaji;
- sheqer - 100 g;
- vaj - 50 g;
- vanilje, kanellë - për shije.
preparat
- Bie oriz në ujë, shtoni qumësht, vanilje, lëng limoni, gjalpë të shkrirë.
- Llokoçis në të lyer me lyerje të bardhë dhe një gjysmë servisi i yolks sheqerit, dhe pastaj whipped me pjesën tjetër të kristaleve ëmbël e proteinave.
- Pritini mollët, silleni me kanellë, pluhur, përzieni.
- Shtrojini masën e orizit dhe mollët në një myk, dërgoni në furrë të nxehtë në 180 gradë.
- Pas 30 minutash, pudingu i orizit me mollë do të jetë gati.
Puding Rajs me kungull
Puding nga orizi dhe kungulli është një alternativë e madhe e dobishme për qullën e zakonshme për mëngjes. Shto shije shtesë duke thurur sipërfaqen e gjellës para se të pjekni krem dhe të spërkatni me sheqer. Një veprim i tillë do të ofrojë shije delikate shijshme dhe për të mbajtur lëngshmërinë e saj brenda.
përbërësit:
- Qumështi - 0,5 litra;
- oriz - 100 g;
- kungull - 500 g;
- ujë 100 ml;
- vezë - 2 copë;
- vanillin - 1 majë;
- sheqer - 50 g.
preparat
- Kungull është prerë imët dhe zier për 10 minuta.
- Shto qumësht të nxehtë dhe përbërësit e gatimit të orizit deri në butësinë e drithërave, nëse është e nevojshme, derdhjen e qumështit.
- Sezoni bazën me sheqer, vanilje.
- Llokoçis në të verdhe dhe whipped whites, zhvendosje në masë në një myk dhe piqem për 15 minuta në 200 gradë.
Puding turk oriz - recetë
Disa karakteristika të veçanta në gatim janë puding oriz. Nga vezët në këtë rast përdoren vetëm vezët e zogjve dhe një shënim karakteristik bëhet një kalë i pasur, madje edhe i korrur në sipërfaqen e delikatesë, e cila do të japë nota unike dhe një shije të këndshme ëmbëlsie.
përbërësit:
- qumështi - 1 l;
- ujë - 1,5 gota;
- oriz - 100 g;
- niseshte - 2 tbsp. lugët;
- yolk - 1 copë;
- sheqer - 0,5-1 filxhan;
- Vanilje - për shije.
preparat
- Rajs është derdhur me ujë dhe i gatuar me nxitje deri sa uji të zhduket.
- Hidhni në qumësht të ftohtë, shtoni vanilje, sheqer dhe gatuaj deri sa të butë.
- Amidoni përzihet me një pjesë të vogël të qumështit të majtë, të përzier pak në qull, të nxehtë për disa minuta.
- Transferoni masën në moulds, yndyrat lartë me një verdhë veze veze.
- Dërgo buding turk oriz në një furrë preheated dhe të qëndrojë deri në një kore është ngjyrë kafe.
Puding Rajs me banane - recetë
Pudingu i Rajs me një banane është përgatitur pa shtimin e vezëve dhe pjekjen e mëvonshme në furrë, rezulton të jetë e butë dhe e butë në cilësi. Kur është e gatshme, ëmbëlsira tradicionalisht spërkatet me kanellë, e cila, nëse dëshiron, mund të zëvendësohet ose të plotësohet me aditivë të tjerë: arra, çokollata, patate të skuqura kokosit.
përbërësit:
- qumësht - 750 ml;
- ujë - 500 ml;
- oriz - 200 g;
- niseshte - 1 tbsp. lugë;
- banane - 4 copë;
- sheqer - 1/3 filxhan;
- kanellë - 0,5 tsp.
- vanilje, kripë - për shije.
preparat
- Kripë dhe oriz hidhen në ujë, të ziera derisa lagështia të absorbohet.
- Shto sheqer, qumësht, kanellë, kuzhinier për 10 minuta nxitje.
- Thonni një pjesë të vogël të niseshtës së qumështit, injektoni në masën e orizit, përgatitini për 10 minuta.
- Llokoçis në banane të copëtuara, ftojeni masën.
- Ëmbëlsirat shërbehen, spërkatën me kanellë, të zbukuruara me feta banane dhe nenexhik.
Puding Rajs me salcë fruta
Çuditërisht në mënyrë harmonike plotësohet nga salcë frutash buding oriz, e cila mund të bëhet nga çdo pemë dhe kokrra të përzier me shtimin e sheqerit dhe niseshtesë. Qull i përgatitur mund të pjeket në një kore rozë në furrë me shtimin e vezëve të rrahura ose, pas intervenimit gjatë gatimit të një niseshte të vogël, të freskët për të ngrirë në të ftohtë.
përbërësit:
- qumësht - 750 ml;
- ujë - 500 ml;
- oriz - 5 tbsp. lugët;
- vaj - 1 tbsp. lugë;
- vezë - 3 copë;
- sheqer - 1 filxhan;
- fruta dhe kokrra të përziera - 300 g;
- niseshte - 1-2 st. lugë.
preparat
- Boil oriz në ujë, shtoni qumësht, vlim deri butësinë e kokrra.
- Derdhni gjysmën e sheqerit, hidhni gjalpin, ndërhyni me të verdhat, hiqni nga zjarri.
- Shtojeni shkumën e proteinave dhe piqni masën në forma derisa skuqeni në furrë.
- Frutat dhe nëse dëshironi, manaferrat lejohen në tigan me shtimin e sheqerit, shtohen me niseshte.
- Shërbyer buding me oriz të përfunduar me fruta dhe lëng mishi shoqërues.
Puding miellit Rajs
Puding nga orizi është një recetë me shumë interpretime. Varianti i mëposhtëm i përgatitjes së delikatesë supozon griljen paraprake të drithërave deri në gjendjen e miellit për atë që është e mundur për të përfituar nga një mulli kafeje. Kjo mënyrë jo vetëm që do të zvogëlojë kohën e gatimit të ëmbëlsirës, por edhe të marrë një shije më delikate.
përbërësit:
- qumështi - 1 l;
- oriz - 100 g;
- vaj - 1 lugë çaji;
- sheqer pluhur - 0,5-1 xhami;
- kanellë - 2 tsp.
- gjethet e nenexhikut.
preparat
- Rajs është tokë për një gjendje mielli.
- Në qumështin e valë, shpërndani pluhurin, derdhni miellin, nxitni masën me lëvizje.
- Vlim masën e orizit për 20 minuta me nxitje, pastaj shtrij në kremankam, spërkatë me kanellë, të ftohtë dhe të shërbejë me gjethe nenexhik.
Puding Rajs është një recetë në një multivariate
Është e lehtë dhe e thjeshtë për të gatuar buding oriz në një multivariate . Dhe brewed, dhe bazën e pjekur oriz në një tas, e cila kursen kohë dhe eliminon mints tepërt e vegla. Përbërja e propozuar mund të plotësohet me rrush të thatë, fruta të tjera të thata. Është e rëndësishme, pas përfundimit të sinjalit të programit, të mos hapni kapakun e pajisjes përpara se të ftoheni.
përbërësit:
- qumësht - 600 ml;
- oriz - 200 g;
- vezë - 3 copë;
- vaj - 20 g;
- sheqer - 100 g;
- niseshte - 1 lugë çaji;
- mjaltë - 3 tbsp. lugët;
- patate të skuqura kokosit - 50 g;
- lëvozhgë limoni.
preparat
- Përzieni orizin, qumështin, copëzat, shijen e limonit dhe sheqerin në tas.
- Përgatitni përbërësit në regjimin Qull qumësht deri në fund të programit.
- Shpëlaj yolks me niseshte dhe mjaltë, shtoni whipped whites derisa ata ndërhyjnë me shkumë rezultuar në qull oriz.
- Kaloni pajisjen në "Pjekje", përgatitini puding për 40 minuta.
Puding Rajs në furrë me mikrovalë
Përgatitja e pudingut të orizit në furrën me mikrovalë thjeshtësohet dhe përshpejtohet shumë. Në mënyrë të ngjashme, nëse keni përbërës të duhur pa probleme, mund të mendoni për një mëngjes të përzemërt dhe ushqyes për të gjithë familjen. Koha e gatimit mund të ndryshojë nga ajo e deklaruar dhe të përcaktohet nga eksperienca e pavarur.
- qumësht - 600 ml;
- ujë - 300 ml;
- oriz - 7 tbsp. lugët;
- vezë - 2 copë;
- vaj - 40 g;
- sheqer - 100 g;
- rrush, kanellë, arra - për shije.
preparat
- Në enën për furrën me mikrovalë vendosni oriz, vaj, derdhni në ujë, përgatitini përbërësit nën kapak për 10 minuta.
- Shtoni 0,5 litra qumësht, kuzhinierini për 2 minuta.
- Veçmas, yolks janë terren me sheqer dhe proteina të shkumë dhe të përziera alternuar së bashku me rrush të thatë dhe arra në bazë oriz.
- Vazhdoni të pjekni buding për 5 minuta.