Për të ushqyer verën me një pure të perimeve në shtëpi nuk do të jetë e vështirë. Por, çfarë të bëni nëse është jashtë dimrit? Natyrisht, ju mund të ruani perimet për dimër, duke përdorur një frigorifer, dhe ju mund të bëni pak më ndryshe - të gatuaj pure të kungujve për dimër.
Pure kungull në shtëpi për dimër
përbërësit:
- kungull - 1 pc.
preparat
Kungull është prerë në gjysmë, pastruar nga farat. Pastaj përhapet gjysmën e kungullit në fletë pjekje me një prerje poshtë dhe birë me një pirun. Ngroheni furrën me 180 gradë dhe piqni kungull për rreth 1 orë. Pas kësaj, butësisht hiqni atë, freskoni atë, hiqni të gjitha pulpë me një lugë dhe e rrahni atë në një blender në një gjendje të pjekur. Më tej, ne e përhapim atë në enë plastike, të ngushtë fort me kapak dhe hiqni atë për ruajtje në frigorifer. Ne përdorim pure të tillë për supave ose drithëra.
Recetë për pure të kungujve për dimër për fëmijët
përbërësit:
- kungull - 1 copë;
- sheqer - 1 artikull;
- uji i filtruar - 1 litër;
- Kastrati 200 g;
- karafil - majë.
preparat
Kungulli është pastruar nga farat dhe prerë në feta të vogla. Në enët e enameled ne përzier ujë me sheqer granuluar dhe nxjerr feta kungull. E vendosim atë në sobë dhe e çojmë atë në një çiban. Nga kastrati shtrydh lëng dhe derdh atë në kungull. Ne gatuajmë për 20 minuta, dhe 5 minuta para gatimit hedhim disa kokrra të dendur. Tjetra, uji është i drenazhuar butë, dhe përmbajtja është hedhur në një blender. Ndërsa pure e perimeve ftoheni, përgatiteni kavanoza, kapak dhe i thani në një furrë të nxehtë. Pas kësaj, ne përhapim patate të pjekura në kavanoza dhe i bllokojmë ato.
Pure kungull Apple për dimër
përbërësit:
- mollë - 1 kg;
- Kungull peeled - 1 kg;
- sheqer - 300 g.
preparat
Pra, ne procesin e kungull dhe prerë pjesë e rregullt fibrous. Pritini në feta, prerë lëkurën dhe copë pulpë në copa të vogla. Mollët pastrohen, hiqen thelbi dhe priten në kube. Ne vendosim gjithçka në një tigan dhe, duke fjetur me sheqer, lëreni për një kohë, përzierim periodikisht. Kur shuma e lëngjeve ndahet nga produktet, vlojini përzierjen e mollës-kungull në një zjarr të vogël, derisa të butë, dhe pastaj lëvizni me një blender dore derisa të bëhet uniforma. Përsëri, sillni masën në një çiban dhe derdhni kungullin e pjekur në kavanoza të vogla të sterilizuara. Mbuloini ato me kapak, i vendosim në një tigan të madh me ujë të nxehtë, në fund të së cilës është vendosur një peshqir dhe sterilizohet për 10-15 minuta. Pastaj shtrëngoni fort kapakun dhe vendoseni në bodrum.
Si të gatuaj pure kungull për dimër me kastravec?
përbërësit:
- kungull - 1 copë;
- sheqer kafe - 300 g;
- uji i filtruar - 1 litër;
- Kastrati - 300 g.
preparat
Ne marrim një kungull të vogël, prerë atë në gjysmë dhe të marrë me kujdes të gjitha fara. Pastaj prerë atë në copa, shtoni atë në tigan me ujë, mbuluar atë me sheqer dhe kuzhinier atë mbi ngrohje të ulët derisa zbut. Nga kastrati shtrydhni të gjithë lëngun dhe derdheni në një tigan me kungull. Pastaj hiqni enët nga pllaka dhe mundeni përmbajtjen e blenderit në gjendjen e patate të pjekura. E vendosim atë në kavanoza sterilizuese të pastra dhe i rrokullisim me mbulesa.
Pure kungull me qumësht të kondensuar për dimër
përbërësit:
- kungull - 1 copë;
- qumësht i kondensuar - 0.5 kavanoza;
- uji - 0.5;
- sheqer - 0,25 st.
preparat
Pra, kungulli përpunohet, pritet në kube, vihet në një tigan, derdh ujë pak dhe lëngon për ngrohje të ulët. Pastaj derdh sheqer, përzierje dhe të sjellë një çiban. Shtoni qumështin e kondensuar, shijoni atë dhe zieni masën për një tjetër 5 minuta, dhe pastaj futni përmbajtjen e blenderit në një gjendje homogjene. Pasi nxjerrim patate të pjekura në kavanoza dhe mbyllim ato me kapak.