Koncepti i "sallatës së ligët" për shumë njerëz është sinonim me fjalën "pa shije", por enët e tilla ende nuk mund të jenë thjesht të shijshme, por ende të ndritshme dhe festive. Sallatat e tilla mund të jenë të dobishme jo vetëm në agjërim, por edhe në një kohë kur vendosni të mbani një dietë dhe vetëm një kokteil të shijshëm me një përbërës të pakëndshëm.
Sallatë e shijshme e shijshme në një tryezë festive me kërpudha
përbërësit:
- kampione - 0,5 kg;
- karrota - 0,25 kg;
- qepë - 0,25 kg;
- prunes - 125 g;
- arra - 10 copë;
- vaj vegjetal - 70 g;
- majdanoz - ½ rreze;
- majonezë ligët;
- kripe;
- piper.
preparat
Para se të filloni të gatuani, përgatitini kripërat, lani mirë dhe derdhni me ujë të valë. Onions dhe karrota, si zakonisht, lani dhe pres, kube qepë, dhe karrota rende. Kërpudhat pas larjes, thatë dhe prerë në pllaka. Në parim, është më mirë të përdorim dy pans, një për të kërpudha dhe gjysma e peshës totale të qepëve, dhe e dyta për të skuqur karrota me gjysmën e dytë të qepëve. Në dy grupe, ky proces është shumë më i shpejtë. Arra të pastra, të vendosura në një film ushqimor, t'i mbulojnë të saj dhe të presin kunjin e rrotullimit, vetëm rrokullisni mbi ta me një përpjekje të vogël. Absolutisht në qull ose pluhur, ata nuk duhet të shtypen, ju duhet të paktën pjesërisht, por ata mbetën me arra. Pas mbarimit të karrotave dhe qepëve, bashkëngjitni prunes të shkurtuar dhe të ngjyrosur, si dhe arra, duke lënë një pjesë të vogël të të dyve për të dekoruar sallatën. Pasi sallata duhet të shtrihet në shtresa, shtresa e parë e kërpudhave, pastaj një majonezë të vogël, pastaj përzierja nga panja e dytë, majoneza dhe përsëri shtresa e kërpudhave. Në krye dekoroj prunes mbetur me arra dhe majdanoz copëtuar. Sigurohuni që ta lëshni atë në frigorifer për të paktën 2 orë.
Sallatë në një tavolinë festive me kallamar
përbërësit:
- kallamar - 2 kufoma;
- lakër Pekin - 200 g;
- krisur të bardhë - 40 g;
- Djathë Tofu - 200 g;
- lëng limoni - 2 tsp.
- mustardë - 1 lugë çaji;
- vaj ulliri - 130 ml;
- majonezë ligët - 2 tbsp. lugët;
- hudhër - 3 dhëmbë;
- piper;
- kripe.
preparat
Para-shkrini trupat e kallamarishteve, pas shkrirjes, lani me kujdes, derdhni ujë të valë dhe gatuani për 3 minuta, i freskoni ato, duke i hedhur ato në një kolektor. Trupat tashmë të ftohta prerë në mënyrë të tërthortë, rripat. Pas feta ose shesheve prerë lakër dhe djathë në kube, atëherë kombinoni të gjithë përbërësit e përgatitur tashmë, duke shtuar atyre bishtajore. Tjetra, ju duhet të bëni një salcë që shërben si një salcë për këtë sallatë, shtrydh hudhër dhe fshij atë, duke shtuar kripë dhe piper në të. Pas derdh në të njëjtën lëng, vaj ulliri, shtoni mustardë dhe majonezë. Pastaj lëviz mirë me një blender, duke e sjellë atë në mënyrë homogjene dhe kontrolloni për kripë. Tani plotësoni këtë sallatë me një sallatë dhe, në parim, gjithçka është gati.
Sallatë perimesh me fasule në tryezë festive
Për thjeshtësinë e përgatitjes dhe respektimit të përmasave, sasia e disa përbërësve do të tregohet në mililitra në formën e grimcuar tashmë.
përbërësit:
- sallatë - 625 ml;
- Domate - 170 ml;
- misri - 170 ml;
- rrepkë - 170 ml;
- Piper bullgar - 1 pc;
- avokado - ½ copë;
- fasule të kuqe të konservuara - 450 g;
- hudhra - 1 dhëmb;
- lëng limoni - 60 ml;
- koriandër të freskët (copëtuar) - 2 tbsp. lugët;
- djathë soje - 60 ml;
- vaj ulliri - 60 ml;
- mjaltë - 60 g;
- piper;
- kripe.
preparat
Për një sallatë, kuzhinier një tas të madh, prerë në të finely domate, gjethe marule, avokado dhe piper bullgar. Pritini rrepkën në pllaka të holla dhe shtypni djathin, dhe shtoni fasule dhe misër në të. Në një pjatë të vogël të veçantë, shtrydhni hudhërin dhe shtoni të gjithë përbërësit e mbetur përveç kripës, përziejeni atë mirë dhe të shtoni me sallatë që rezulton dhe pastaj kripë.