Patatet e stivuara janë një pjatë e thjeshtë, shumë e shijshme dhe e kënaqshme. Në të njëjtën kohë ju mund të gatuaj atë me pulë ose mish, dhe me kërpudha ose me perime. Sa e shijshme për të shuar patatet, mësoni nga ky artikull.
Si për të vënë nga patate me pulë?
përbërësit:
- patate - 1.2 kg;
- këmbët e pulave - 485 g;
- qepë - 175 g;
- karrota - 175 g;
- piper;
- majonezë - 45 g;
- erëza për pulë ;
- perime;
- vaj - 25 g;
- kripe.
preparat
Patatet e përgatitura priten në copa. Lëkura e larë është prerë në 2 ose 3 pjesë. Melenko fshihet qepë. Ne kalojmë karrota përmes rende. Pëllëmbë Passeruem me karrota, pak të kripura. Nga lart e vendosim tërë këmbën, i bëjmë kripë dhe season me erëza. Ne kemi vënë patate në pulë dhe gjithashtu pak kripë. Pastaj vendos majonezë, gjalpë dhe mbusheni me ujë në mënyrë që pothuajse tërësisht të mbulojë patatet. Pas valimit, zjarri zvogëlohet dhe patatet shtrohen nën kapak derisa të jenë gati. Para se të shërbejnë, blini zarzavate të copëtuara.
Si të shpërthejnë patate me merak?
përbërësit:
- mish lope apo mish derri - 1 tenxhere të vogël;
- karrota - 90 g;
- hudhër - 2 karafil;
- patate - 1 kg;
- domate pjekur - 1 pc.;
- qepë - 230 g;
- kripe;
- paste domate - 25 g;
- piper;
- zarzavate.
preparat
Qepët janë copëtuar pak, hudhra është copëtuar gjithashtu. Karrota prerë në qarqe të vogla. Presim kockat e domates. Vendosni një pirun në pjatë, yndyra e ngurtësuar e ngjyrës së bardhë hiqet. Rrahur me një pirun.
Ne zhvishe patatet, i prere ne kube dhe i vendosim ne kazanok, derdhim ujin ne nivelin e patates. Ne kemi vënë në zjarr, dhe pas valë ne zvogëlojmë zjarrin. Rrjedh nën kapak, nxitje herë pas here. Shtoni paste domate, llokoçis mirë, dhe pas valë shtoni merak. Kemi durim rreth 5 minuta. Tani shtoni herbs grimcuar, hudhër, gjalpë dhe llokoçis përsëri. Ne i japim gjellën të krijojmë për 15 minuta, dhe pastaj e shërbejmë në tavolinë.
Si për të vënë patate me lakër dhe mish?
përbërësit:
- patate - 470 g;
- mish derri - 375 g;
- lakër - 485 g;
- qepë - 95 g;
- kripe;
- piper;
- vaj vegjetal.
preparat
Ne pastrojmë dhe bluajmë qepët. Në kazan ne ngrohim vajin dhe endemi qepën në të. Ne e vendosim copëzimin e mishit. Hidhni pak derisa derdhet, derdhni pak ujë, kripë, piper. Ju gjithashtu mund të vendosni erëza të tjera. Mbylle kapakun me kazan dhe ziej për rreth 40 minuta. Në ndërkohë, ne jemi të angazhuar në perime - karrota pastrohet dhe grimcuar. Shinku lakër, patate peeled prerë në kube. Kur vlon uji, ne vendosim karrota në kazan. Fry rreth 5 minuta, pastaj shtoni patate dhe llokoçis. Gjithashtu kemi vënë lakër dhe podsalivaem. Gatim, nganjëherë nxitje, rreth 40 minuta.
Si për të vënë patate me kërpudha?
përbërësit:
- patate - 2 kg;
- kampione të freskëta - 375 g;
- qepë - 190 g;
- hudhër - 3 karafil;
- vaj perimesh;
- karrota - 190 g;
- kripe;
- piper;
- erëza.
preparat
Ne patate të pastra, minave dhe prerë ato me shufra të vogla. Ne e vendosim atë në kazan, derdhim atë me ujë të ftohtë, kështu që patatet janë pothuajse plotësisht të mbuluara me të dhe të vënë në sobë. Kërpudha të lahen në copa. Ne kalojmë karrota përmes rende. Melenko fshihet qepë. Në një tigan, ngrohni vajin, kaloni qepën me karota, pastaj shtoni kërpudhat dhe skuqni derisa lëngu të zhduket.
Nëse jeni të interesuar për të nxjerrë patate me perime, ju mund të merrni si bazë ndonjë nga recetat e mësipërme dhe ta ndryshoni lehtë duke shtuar perime të skuqura në patate të ziera.
Gjithkush ka një oreks të këndshëm!