Peshku i pjekur është i shijshëm dhe i shëndetshëm. Si dhe sa ta piqni troftën në furrë në fletë metalike, ne do t'ju tregojmë tani.
Recetë për troftën e pjekur në furrë në fletë metalike
përbërësit:
- troftë e freskët - 500 g;
- limon - 1 copë;
- majdanoz - 1 bunch;
- vaj perimesh i rafinuar - 15 ml;
- pluhur i zi piper;
- kripe.
preparat
Ne pastrojmë troftën, hiqni fins dhe gills. Shpëlarje me ujë të freskët dhe të zhytem me peshqir letre. Ne fshijmë trupin me një përzierje kripe dhe piper. Lemon është prerë në 4 pjesë. Nga një e katërta shtrydhur lëng, përzierje atë me vaj perimesh pa erë dhe fshij përzierje me peshk. Tremujori i dytë pritet në feta të holla. Në karkasë ne bëjmë prerje të cekëta dhe vendosim copa limoni. Pritini limonin e mbetur në feta të hollë dhe përziejini ato me majdanoz të copëtuar. Plotësoni peshkun që rezulton me një masë. Peshk i mbushur me kujdes të mbështjellë në fletë metalike dhe e vendos atë në një formë rezistente ndaj nxehtësisë. E vendosëm në furrë. Piqni për 40 minuta në temperaturë të moderuar. Pothuajse në fund të pjekjes, fletë metalike është shpalosur në mënyrë që peshku të jetë i thekur.
Recetë për troftë me perime në fletë metalike në furrë
përbërësit:
- troftë - 2 copë;
- pineapple konservuar - 300 g;
- krem kosi - 200 g;
- domate - 6 copë;
- limon - gjysma;
- aroma;
- kripe.
preparat
Troftë është larë, pastruar dhe prerë në copa të mëdha. Shtrydhni lëngun nga gjysma e limonit dhe ujis mirë me peshq. Lëreni për 10 minuta, prerë domatet me unaza të hollë. Ne vendosim peshkun në fletë metalike. Solim, erëza pritirushivaem dhe të veshura me një shtresë të trashë me salcë kosi. Pak kripur në krye. Mbi kremin e thartuar nxjerr një gotë me pineapple. Dhe shtresa e fundit do të jetë feta domate. Ne i fshijmë me erëza. Ne mbyllim të gjitha me fletë metalike dhe piqem për 40 minuta në 180 gradë.
Përgatitja e troftës në furrë në fletë metalike
përbërësit:
- fileta e troftës - 800 g;
- qepë - gjysma;
- domate - 1 pc;
- hudhër - 1 karafil;
- limon - 1 copë;
- xhenxhefil i integruar - 1 lugë çaji;
- salcë soje - 15 ml;
- perime;
- kripe;
- erëza.
preparat
Onions prerë në gjysmë unaza, domate - cubes. Hudhër copëtuar të vogla. Shkundni zarzavate. Ne mbulojmë tabaka për pjekje me fletë metalike, nga lart hedhim fileta të pastër, uji me salcë soje, të përzier me lëng limoni. Ne piper dhe podsalivaem. Në krye të peshkut shtriheshin hudhra e copëtuar, xhenxhefil i grirë dhe llaçi i grimcuar limoni. Pastaj vendosni cubes e domate dhe gjysmë-unazat e qepë dhe mbulojnë atë me herbs copëtuar. Ne mbyllim të gjitha me fletë metalike. Piqni për 20 minuta në një furrë të nxehtë.
Recetë për troftën e pjekur me piper në furrë në fletë metalike
përbërësit:
- troftë - 1 copë;
- limon - 1 copë;
- majdanoz - 1 bunch;
- kopër - 1 bunch;
- piper i ëmbël - 2 copë;
- kripe;
- piper i zi terren.
preparat
Trout derdh lëng limoni, podsalivaem, piper pritirushivaem dhe le të qëndrojë për një çerek ore. Shkundni zarzavate. Vendosni majdanozin në fletë metalike, vendosni peshkun në krye të saj. Çfarë ka mbetur pas lëng shtrydhur nga limon, bluaj dhe përzierje me kopër finely copëtuar. Ne e mbyllim të gjithë petë dhe piqem për 40 minuta në 180 gradë. Për rreth 10 minuta para përfundimit të procesit të përgatitjes, fleta është shpalosur në mënyrë që peshku të jetë i thekur. Piper prerë në shirita të hollë, dhe gjysma e dytë e limonit prerë në gjysmë unaza. Ne përhapim peshkun e pjekur të përgatitur në një pjatë dhe dekorojmë me piper dhe limon.
Troftë vihet në petë në furrë
përbërësit:
- troftë steaks - 2 copë;
- Parmesan - 60 g;
- djathë "ruse" - 60 g;
- qepë - 1 copë;
- krem - 1 xhami;
- limon - gjysma;
- kopër - 30 g;
- kripe;
- erëza për peshq.
preparat
Troftë e stefave të pastëruara me kripë, piper, erëza. Hidh në krye me krem dhe lëng, shtrydhur nga gjysma e një limoni. Jepi peshkut një promarinovatsya rreth 30 minuta. Qepe qepen unaza, djathi tre ne nje rende. Vendoseni një fletë të petëzuar në tabaka për pjekje. Ne vendosim unaza qepësh dhe peshq në të. Mbushur me dendësi dhe për gjysmë ore ne pastrojmë në furrë të nxehtë deri në 200 gradë. Pas kësaj, të hapur petë, sasi e vogël me djathë të integruar ruse dhe djathë parmesan. Pastaj përsëri të mbuluar me petë dhe piqem për një tjetër 10 minuta. Peshku i gatshëm i peshkut të copëtuar me zarzavate. Gëzoni oreksin tuaj!