Është e vështirë për të gjetur një tifoz të Kastrati, i cili e çmon këtë kokrra të vogël për shijen e saj. Një shije e çuditëshme e veçantë nuk është gjithmonë në simpati për shumë, në kontrast me pronat mahnitëse shëruese. Kastrati nuk janë vetëm të pasura me vitamina, por edhe rivendosin imunitetin në mënyrë të përsosur dhe i japin forcë dimrit të ftohtë, por për të mbajtur manaferrat të paprekura deri në dimër, ju duhet të njihni disa hollësira. Në këtë artikull ne do të diskutojmë se si të ruajmë Kastrati për dimër.
Si të ruani Kastrati në shtëpi?
Ku dhe si për të ruajtur Kastrati në apartament di shumë nga shumë, kështu që ne kemi një bandë e bllokimit, kissels dhe bllokime me këtë manaferrat e shëndetshme. Dhe të gjithë nuk do të ishin asgjë, por gjatë trajtimit të ngrohjes, jo të gjitha vitaminat mbesin në fruta.
Para se të vazhdoni të korrni drejtpërsëdrejti, vetë manaferrat duhet të jenë të scraped, spoiled, rreshtuar, ose i papjekur hedhur së bashku me gjeth dhe mbeturinat.
Falë acidit benzoik, të përmbajtur në boronica, manaferrat e plota dhe të pjekura mund të ruhen në mënyrë të përkryer deri në të korrat e ardhshme, pa frikë nga bakteret dhe pa ruajtës të panevojshëm.
Për metodën e parë, përveç boronicave dhe ujit, nuk do të kemi nevojë për ndonjë gjë. Berries janë larë me ujë të ftohtë, vlim uji për të mbushur manaferrat dhe krejtësisht të ftohtë. Ne i përhapim borgjezat në shishe, ose pellgje me enamel dhe mbulojmë me ujë të zier. Në këtë formë, kokrra të kuqe mund të mbijetojë deri në të korrat e ardhshme, duke mos humbur asnjë pasuri të dobishme. E vetmja pengesë e kësaj metode është ndotja e tepruar e fetusit që merr fetusi.
Ju mund të ruani boronica të lagura në frigorifer ose në ballkon. Kjo kokrra të kuqe absolutisht nuk humbet vetitë shëruese të tij, është e përkryer për gatimin e xhelatinës ose për gatim të mallrave të pjekur dhe kryesisht për konsum në formë të freskët me sheqer ose mjaltë.
Një tjetër mënyrë famëkeq për ruajtjen e ndonjë kokrra të kuqe, fruta apo perime është acar, brumë në këtë rast, gjithashtu, nuk ishte përjashtim. Para ngrirjes, manaferrat duhet të pastrohen përsëri, të pastrohen tërësisht me ujë të ftohtë dhe të thahen plotësisht. Ne paketojmë manaferrat e thatë në qese plastike, duke bërë pjesë të manave të tilla që ato të jenë të mjaftueshme për një përdorim, pasi që është rreptësisht e ndaluar të ri-ngrihen manaferrat. Kastrati i akullnajave përdoren në të njëjtën mënyrë si kastrati i freskët: ata gatuajnë morsat e boronicës , shtojnë mallrat e pjekura dhe desserts, ato përdoren si bazë për salcë.
Mënyra tjetër sigurisht që do të jetë pëlqimi i dhëmbëve të ëmbël, sepse përdor pothuajse një kombinim klasik të Kastravecat me sheqer. Për të përgatitur aktive, dhe përveç një ilaç shumë të shijshëm për të ftohtin e zakonshëm, mjafton që të kombinohen me një sasi të barabartë sheqeri dhe të kalojnë përmes një mulli të mishit ose të bluajnë në një blender. Masa e gatshme mund të kalojë përmes një sitëje për një uniformitet më të madh. Mbani kastravecat, të pastërta me sheqer thjesht, thjesht duhet të përhapni masën mbi kavanoza dhe mbylleni me kapakë plastike, të vendosni në frigorifer.
Metodat e ruajtjes së boronicave
Mënyra e ruajtjes së manave zakonisht zgjidhet bazuar në kohën e korrjes: korrja e shtatorit karakterizohet nga manaferrat e dendura dhe të mëdha,
Dhe, së fundi, korrja e fundit është marrë pas zbritjes së dëborës. "Podsnezhnye" manaferrat janë shumë të shijshme dhe të ëmbël, megjithatë ato përdoren menjëherë, ato nuk janë të përshtatshme për magazinim, sepse pothuajse menjëherë e humbin pronat e tyre të dobishme. Një kokrra të kuqe është përdorur në mënyrë të përkryer për salcat e boronicës , sepse prodhon shtesa të ëmbla dhe të trasha në enët e mishit dhe desserts.