Supë me qepë me salmon

Kombinimi i supës me qepë të ëmbël me feta të fileto delikate të salmonit është unik. Supë e lehtë me qepë me peshk është një provë e drejtpërdrejtë. Lejoni vetes të përgatitni një supë të pazakontë për një nga recetat e paraqitura më poshtë dhe të trajtoni veten dhe familjen tuaj jo vetëm me një pjatë të përzemërt, por edhe të shijshme.

Recetë e supës me qepë spanjolle me salmon

përbërësit:

• fileto me salmon - 1 kg;
• lëng gëlqere - 2 tbsp. lugët;
• perime majdanoz;
• kripë - 2 lugë çaji;
• piper i zi - 1 lugë çaji;
• hudhër - 4 karafil;
• piper i marinuar bullgar - 4-5 copë;
• onions kuqe - 4-5 copë.;
• domate - 2 copë;
• Origjinën e thatë - 1 tsp.

preparat

Ne kontrollojmë fileto të salmonit për praninë e eshtrave dhe, nëse është e nevojshme, hiqni ato. Ne vendosim fileto në një tas dhe derdhim lëng limoni, shtoni kripë me piper dhe majdanoz të copëtuar.

Peppers turshi janë të përzier me një blender, duke shtuar rreth 1/3 filxhan ujë. Nëse dëshironi, në pure patate me speca të ëmbla, ju mund të shtoni një copëz pak të copëtuar djegës.

Në tigan të derdh vaj dhe ngrohjes atë mbi ngrohjes mesme. Fry hudher feta për rreth 30 sekonda dhe shtoni në atë unaza hollë e qepëve të kuqe. Pas 5-6 minutash gatimi, qepja duhet të bëhet e butë. Mbushni qepë me speca të copëtuara, shtoni domate të grirë dhe 2 gota ujë. Solim dhe piper piper rezultuar për shije, shtoni oregano dhe përhapjen fileto peshku. Mbuloni tiganin me një kapak dhe zien supë për 6-7 minuta derisa salmoni të jetë gati.

Përgatitni supë me qepë të tillë me salmon në një multivarkë. Përdorni mënyrën "Fry" ose "Pjekje" për kohën e skuqjes së qepëve, dhe pastaj shkoni te "Supë", pas shtimit të peshkut. Pas 15-20 minutash, supë do të jetë gati.

Si të gatuaj supë me qepë me salmon të konservuar?

përbërësit:

• Salmon, i konservuar në vaj - 1 mund;
• qepë - 2 copë.
• hudhër - 2 karafil;
• piper i nxehtë - për shije;
• xhenxhefil i integruar - 1/2 tsp;
• kerri - 1 tbsp. lugë;
• krem - 1/2 tbsp.

preparat

Në tigan, ngrohni vajin nga salmoni i konservuar dhe skuqni qepën e copëtuar derisa të butë. Në 30 sekondat e fundit të pjekjes së qepëve, shtojmë hudhërin që kalon përmes shtypit në tigan dhe hiqni atë nga zjarri.

Në një tigan, piqni një litër ujë dhe vendosni atë në të, piper i copëtuar, kerri , xhenxhefil i grirë. Ne hedhim në krem ​​dhe zvogëlojmë nxehtësinë. Ne vendosim feta salmoni në supë dhe i gatuajmë për 5-7 minuta, pas së cilës ne e largojmë supën nga zjarri dhe e shërbejmë në tavolinë, të spërkatur me bimë të copëtuara.

Supë krem ​​me qepë me havjar salmon

Kripë delikate krem ​​me havjar është një pjatë e shijshme që është e përshtatshme për të shërbyer në një tavolinë banketi. Satisfying dhe e shijshme, ajo është e garantuar që të mos i lërë vizitorët tuaj indiferentë.

përbërësit:

• gjalpë - 20 g;
• vaj ulliri - 1 tbsp. lugë;
• patate - 500 g;
• qepë - 400 g;
• supë e pulave - 750 ml;
• qumësht - 1 artikull;
• Havjar Salmon - 100 g;
• dill.

preparat

Në një tigan, shkrihet gjalpë dhe qepë qepë mbi të. Cook qepë në një ngrohje të ulët për 20 minuta, në mënyrë që të bëhet e ëmbël dhe e butë, pa ndryshuar ngjyrën. Ne e zhvendosim rostirin e qepëve dhe patatet në supë të pulës së ngrohur. Gatuani supën për rreth 15-20 minuta ose derisa patatet bëhen të buta. Le të supë përgatitur lehtë ftohtë dhe ne fshij atë me një blender zhytjeje. Patate të gatshme patate për uniformitet më të madh mund të fshihen përmes një sitë. Tani supë duhet të përzihet me krem ​​ose qumësht dhe përsëri ngrohur mbi një zjarr të vogël.

Shërbejeni supë me qepë me një lugë havjar salmoni ose një fetë fileto peshku të kripur, të spërkatur me copë copëtuar.