Patëllxhan me domate dhe djathë në furrë - një pjatë e shijshme dhe e shëndetshme. Duke pasur parasysh vetitë e perimeve për të absorbuar vajin kur tiganisje në sasi të mëdha, mënyra e vetme për të mbrojtur veten nga kancerogjene dhe për të reduktuar përmbajtjen kalorike është pjekja. Ky trio është zgjedhur mirë: të gjithë përbërësit janë lëng dhe në procesin e gatimit ata shkëmbejnë shijen me njëri-tjetrin.
Si të gatuaj patëllxhan në furrë?
Enët e patëllxhanit në furrë janë mënyra më e popullarizuar e gatimit të një perime. Thjeshtësia dhe përputhshmëria me shumë përbërës, lejon të shijshme dhe të dobishme diversifikimin e dietës.
- Duhet të mbahet mend se para se të gatuajeni duhet ta heqni patellxhan nga hidhërimi, duke shtuar dhe duke e lënë për 20 minuta. Pas, mund ta zbukurosh ose ta prishësh në feta dhe ta piqesh.
- Puppies me domate në furrë do të kthehen në një pjatë të konsiderueshme perimesh, nëse patate të para-gatuar, prerë në feta dhe të vënë në një gjellë pjekje. Nga sipër vënë unaza patellxhan dhe të mbuluar me qarqet e domate. Të gjitha shtresat duhet të lyhen me majonezë, të spërkatur me djathë dhe të piqem në 180 gradë për 30 minuta.
- Patëllxhanët e mbushur janë veçanërisht të mira me mbushjen e mishit të derrit të grirë dhe domate. Për ta bërë këtë, vendoseni mishin e grirë dhe domate për 10 minuta. Patëllxhan prerë së bashku, hiqni mishin, mbushni dhe piqni në 180 gradë për gjysmë ore.
Patëllxhan mbushur në furrë
Eggplants pjekur me domate dhe djathë - një mënyrë tjetër për të shijshme, të thjeshtë dhe origjinale të diversifikuar kombinim klasik. Veçori e kësaj recete është në mbushje - ajo përbëhet nga djathë, crumbs bukë dhe pulpë patellxhan. Domatet e freskëta janë të zierura dhe të hedhura nga lart, gjë që siguron që gjellë të jetë lëng edhe në një temperaturë të lartë të pjekjes.
përbërësit:
- patëllxhan - 2 copë;
- domate - 5 copë;
- vezë - 2 copë;
- bukë - 100 g;
- një karafil hudhër - 4 pjesë;
- djathë - 120 g;
- vaj - 100 ml.
preparat
- Patëllxhan prerë së bashku dhe për të hequr mishin.
- Pritini pulpë dhe skuqni me hudhër.
- Më vete, vendosini domate.
- Mix pulpë patellxhan me djathë, crumbs bukë dhe vezë.
- Mish me një përzierje të patëllxhaneve dhe derdh mbi domate të zier.
- Eggplantët piqem me domate dhe djathë në furrë për 20 minuta në 200 gradë.
Patëllxhan me perime të pjekur me salcë kosi krem
Patellxhan e shijshme nż furrż do tż kthehet nż njż pjata vitamin, nżse ju piqni ato me perime. Patëllxhan do të durojnë kompaninë e një gamë të gjerë të përbërësve, kështu që për atë ju mund të zgjidhni me siguri çdo kombinim. Kungull i njomë - do të japë lëngshmëri, patate - ngopje, dhe domate - piquancy dhe ngjyra. Salcë kosi salcë do të lidhë përbërësit së bashku dhe për të mbrojtur ata nga tharje gjatë gatimit.
përbërësit:
- patëllxhan - 2 copë;
- kungull i njomë - 1 copë;
- qepë - 1 copë;
- patate - 3 copë;
- domate - 2 copë;
- krem kosi - 350 g;
- karafil të hudhër - 6 copë.
- djathë - 150 g.
preparat
- Vyshk patatet.
- Pritini atë dhe pjesën tjetër të perimeve në qarqe.
- Vendoseni në një formë, spërkatni me salcë kosi dhe djathë.
- Bëni patellxhan me domate dhe djathë në furrë për 30 minuta në 180 gradë.
Tifozët e melankolikëve pjeken në furrë
Edhe një pjatë e tillë e thjeshtë si patëllxhan me djathë në furrë, ju mund të paraqisni një të bukur dhe origjinale. Ju nuk keni nevojë të keni talentet e kuzhinës për të prerë patëllxhanat me pllaka të holla, pak të shpalosur, yndyrna me salcë hudhore, zhvendosjen e domate dhe djathë, dhe piqni deri në shtrat. Dreka është po aq e shijshme dhe e nxehtë dhe e ftohtë.
përbërësit:
- patëllxhan - 2 copë;
- domate - 3 copë;
- majonezë - 50 g;
- kripë - 10 g;
- djathë - 100 g.
preparat
- Patëllxhan nuk prerë në fund në formën e pllakave.
- Pritini domatet në unaza.
- Lubrifikoni çdo pjatë me majonezë, vendosni domate dhe djathë.
- Piqem patëllxhan me djathë në furrë në 160 gradë për 30 minuta.
Patëllxhan pjekur me domate pule dhe djathë
Patëllxhanët në petë në furrë - një nga mënyrat më të sakta të gatimit. Kjo "mbrojtje" do të ruajë lëngshmërinë natyrale të perimeve dhe do ta lejojë atë të piqem tërësisht, mbushur me domate, djathë dhe mish pule. Me shtimin e kësaj të fundit, gjellë do të bëhet ushqyese, e plotë dhe të shkojë nga një meze të lehtë të lehta në një sekondë të plotë.
përbërësit:
- patëllxhan - 4 copë;
- domate - 3 copë;
- djathë - 180 g;
- fileto pule - 250 g;
- vaj - 50 ml.
preparat
- Fileto fileto.
- Pritini patëllxhan së bashku.
- Vendos feta të pulave, djathit dhe domates në prerje.
- Piqni patëllxhanë në një petë me domate dhe djathë në furrë për 30 minuta.
Patëllxhan me mocarela dhe domate në furrë
Eggplants pjekur me mozzarellë - një pjatë italiane të lehta. Rrathët e melankolisë, të alternuara me feta mozzarelle dhe domate, përgatiten për një kohë të shkurtër në furrë. Si rezultat - tepër i shijshëm dhe i pasur me ushqim me ngjyrë, i krijuar nga një minimum i produkteve dhe me pak përpjekje. Snack mund të shërbehet "me një nxehtësi me një nxehtësi" ose të ftohur, si një sallatë.
përbërësit:
- patëllxhan - 1 copë;
- domate - 3 copë;
- mozzarella - 200 g;
- vaj - 40 ml;
- gjethet e bazil - 6 copë;
- lëng limoni - 20 ml.
preparat
- Perimet dhe mozzarella prerë në feta.
- Vendi në një myk dhe kuzhinier për 20 minuta në 200 gradë.
- Hidhni vaj, lëng dhe dekorojini me basil.
Pashkëve me suluguni dhe domate në furrë
Receta për patellxhanat në furrë me djathë është konsideruar nga shumë cuisines të botës. Kombinimi i patëllxhanit me domate dhe suluguni është tradicionalisht për banorët e Gjeorgjisë. Ky lloj djathi është një thesar kombëtar dhe shpesh përdoret në enët. Kjo është veçanërisht e mirë në pjekje, duke formuar një kore uniforme të crisp nga jashtë dhe duke mbetur gjallë në brendësi.
përbërësit:
- patëllxhan - 450 g;
- suluguni - 100 g;
- domate - 250 g;
- një karafil hudhër - 4 copë.
preparat
- Patëllxhanët, domate dhe djathi priten në qarqe.
- Shkel hudhër.
- Eggplants yndyrat me hudhër, të lartë me domate dhe djathë.
- Piqem patëllxhan me domate dhe djathë suluguni në furrë për 35 minuta në 180 gradë.
Pashkëve me brynza dhe domate në furrë
Patellxhanët e pjekur me djathë nuk pushojnë të habisin me diversitetin e tyre. Tifozët e snacks këndshëm do të jenë të kënaqur nëse ata sende eggplants me domate dhe djathë. Kjo e fundit jo vetëm që forcon shijen e patellxhanit, por edhe pasuron me substanca të dobishme, pasi përmbajtja e kalciumit dhe fluorit tejkalojnë të gjitha produktet e qumështit të njohura.
përbërësit:
- patëllxhan - 2 copë;
- brynza - 250 g;
- një karafil hudhër - 5 copë.
- domate - 2 copë.
preparat
- Patëllxhan tërë piqem për 30 minuta në 180 gradë.
- Pritini, shtypni pulpën.
- Kombinoje djathin me hudher dhe domate dhe sende vezulluese.
- Transferohu në furrë për 15 minuta.
Kunguj të pjekur pjekur dhe patëllxhan në furrë
Kungull i njomë, patellxhan, domate në furrë me djathë - i përkasin kategorisë së enëve të thjeshtë dhe të përballueshme, veçanërisht të dashur nga hostesses. Kaseta e shpejtë lehtëson qëndrimin pranë sobës, e cila është kriteri kryesor në sezonin e nxehtë. Është e nevojshme vetëm për të prerë perimet bukur për të hedhur, pour përzierje vezë dhe të dërgoni në furrë për 20 minuta.
përbërësit:
- patëllxhan - 450 g;
- kungull i njomë - 350 g;
- domate - 4 copë;
- qumësht - 120 ml;
- vezë - 1 copë;
- djathë - 200 g.
preparat
- Perimet e prera në feta dhe vihen në një myk.
- Futni vezën me djathë dhe qumësht dhe derdhni përzierjen e perimeve.
- Piqni për 20 minuta në 200 gradë.