Sot do t'ju tregojmë se si të gatuani pelmeni të shijshme. Ata mund të zihen me barëra, por edhe të pjeken në enë dhe madje të skuqura në një tigan.
Si të gatuaj dumplings shijshme në shtëpi?
përbërësit:
Për provën:
- mielli i klasës së parë - 465 g;
- qumësht - 75 ml;
- vaj pa erë të perimeve - 15 ml;
- kripë - një majë;
- ujë mineral - 135 ml;
- zgjedhja e vezës - 1 pc.
Për mbushjen:
- pulpë derri - 505 g;
- llambë - 95 g;
- yndyrë shtëpi;
- erëza .
preparat
Pra, së pari ne do të kuptojmë se si të bëjmë një brumë të shijshme dhe të butë për dumplings të bëra në shtëpi. Ne shoshim miellin me kripë, futim ujë mineral jo të gazuar dhe qumësht të freskët. Shtoni vezën e rrahur, shtoni vajin e perimeve dhe përziejeni gjithçka mirë. Ne përfundojmë brumin në një celofan të pastër dhe e lëshojmë atë në temperaturën e dhomës për 1,5 orë.
Tani le të shohim se si të bëjmë një mish të shijshëm për dumplings. Ne procesin e mishit, kthesë atë nëpërmjet një mulli mishit me qepë dhe sallatë shtëpi. Sezoni me erëza dhe llokoçis.
Brumë është e ndarë në disa pjesë, të paraqitura në një tavolinë prerjeje dhe të mbështjellë me një shtizë. Pritini qarqet e pastra, vendosni pak mbushje në mes dhe formoni pelmeni.
Sa e shijshme është të gatuaj dumplings në furrë?
përbërësit:
- pelmeni i bërë në shtëpi - 985 g;
- llambë - 65 g;
- karrota - 65 g;
- krem kosi - 195 ml;
- djathë - 155 g;
- vaj perimesh;
- zarzavate të freskëta;
- erëza.
preparat
Tjetra do t'ju tregojmë se si të përgatitni pelmeni të shijshme dhe origjinale në enë balte. Në tenxhere vlim me ujë, kripë atë për të shijuar dhe hedhin dumplings, gatim ato deri gjysma e gatshme. Qepë pastrohet, copëtuar lehtë, dhe karrota copëton kashtë. Më pas, piqni perimet në vajin e perimeve dhe vendosni në enë. Shtoni dumplings, përzierje dhe pour supë. Hidhe bimë të freskëta të freskëta të freskëta, kripë të përhapur të lartë dhe sasi me bollëk me djathë, grinded në një rende. Ne dërgojmë boshllëqet në një furrë të nxehtë dhe piqem gjellë për 45 minuta.
Sa e shijshme për të gatuar dumplings skuqur?
përbërësit:
- pelmeni i bërë në shtëpi - 25 copë;
- ujë të zier - 105 ml;
- vaj i rafinuar - 45 ml;
- erëza.
preparat
Në një tigan të derdh naftë, ne ngrohjes dhe përhapjen e dumplings shkrirë. Ne i ndezim me erëza dhe i skuqim disa minuta përpara shtetit të kuq. Pastaj derdh ujë të zier, të mbuluar me një kapak dhe kuzhinier gjellë derisa lëngu zhduket tërësisht. Ne i shërbejmë pelmenit me perime të freskëta dhe me salcat .