Sallatat ushqyese nuk duhet të jenë të larta në kalori dhe të lahen në një salcë të majmë nga majoneza, thjesht duke mbledhur përbërësit që përdorni dhe pjatat e përgatitura jo vetëm që do të kënaqin urinë për një kohë të gjatë, por edhe do të përfitojnë trupin. Një nga ushqimet e shëndetshme dhe njëkohësisht të shëndetshme është një sallatë me pulë dhe oriz. Lehtë për t'u përgatitur, është ideale për transport, dhe për këtë arsye do të përshtatet si një drekë në punë.
Sallatë pule me arra dhe oriz
përbërësit:
- orizi i zier - 1 1/2 artikuj;
- fileto pule - 1 copë;
- Kastrati të thata - 1/3 e rr.
- pecans - 1/3 e një shekulli;
- qepë sallatë - 1/2 copë;
- majdanoz - 1 bunch;
- vaj ulliri - 3 tbsp. lugët;
- lëng me 1 limon;
- uthull musht molle - 2 tbsp. lugët;
- sheqer - 1 lugë çaji;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Kokrrat e pulave vlojnë në ujë të kripur ose piqni në furrë derisa të jeni gati. Mishi i gatshëm është i ftohur dhe i prerë në kube, pastaj i përzier me oriz të egër, unaza të hollë marule, arra të pjekura, Kastrati dhe majdanoz të freskët.
Në një kavanoz të vogël ne përgatisim një salcë prej gjalpit, lëng limoni, kafshimi dhe sheqeri. Shkundni tërësisht përmbajtjen e kavanozit për ta kthyer atë në një emulsioni, pastaj shtoni kripë dhe piper për shije. Ne e mbushim veshjen e sallatës dhe e shërbejmë në tavolinë. Nëse para se të shërbejnë të jepni një sallatë për të qëndruar në frigorifer për disa orë, atëherë shijen e saj do t'ju pëlqejë edhe më shumë.
Recetë për sallatë "Royal" me pulë dhe oriz
përbërësit:
- orizi i zier - 1 artikull;
- fileto pule - 1 copë;
- djathë i fortë - 80 g;
- selino - 1 rrjedhin;
- rrushi - 10 manaferra;
- Kos grek - 3-4 tbsp. lugët;
- vaj ulliri - 2 tbsp. lugët;
- mustardë e ëmbël - 1/2 lugë;
- dill;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Çajin e pulave vlim në ujë të kripur, pas së cilës ne e çmontojmë mishin në fibra. Djathëra e fortë rubbed në një rende të madhe. Rrushi minierën dhe prerë në gjysmë, kockat, nëse ka, hiqen. Selino prerë në kube të vogla. Mix përbërësit e përgatitur me oriz në një tas sallatë.
Për të refugjuar kosin me vaj ulliri deri në homogjenitet, shtoni pak mustardë, kripë me piper për shije dhe kopër të copëtuar. Shto një shënim të freskisë në salcë do të ndihmojë lëvozhgë limoni. Ne e mbushim sallatën me pulë, oriz dhe djathë me salcën që rezulton dhe shërbeu menjëherë në tavolinë.
Sallatë me pulë, oriz dhe portokall
përbërësit:
Për pulën:
- fileto pule - 2 copë;
- lëng portokalli - 1 artikull;
- Uthull balsamic - 3/4 e sendit;
- mjaltë - 1/4 artikuj;
- vaj ulliri - 1/4 e shekullit;
- paste domate - 2 tbsp. lugët;
- qimnon - 1/2 lugë;
- kripë, piper - majë.
Për sallatë:
- oriz i zi - 1 artikull;
- supë pule - 2 artikuj;
- portokall - 2 copë;
- avokado - 2 copë;
- domate me qershi - 300 g;
- qepë jeshile - 4 pendë;
- majdanoz i freskët;
- djathë feta - 100 g;
- cashews - 80 g.
Për furnizim me karburant:
- vaj ulliri - 1/3 e një shekulli;
- 1 lëng limoni;
- Uthull balsamic - 2 tbsp. lugët;
- piper i kuq - 1/4 tsp.
- kripë, piper - për shije.
preparat
Fileto pule marinuar në një përzierje me lëng portokalli, balsamic
Ne e mbushim orizin me supë dhe kuzhinier në ngrohje të ulët për 30-40 minuta. Të gjithë përbërësit e tjerë për sallatë priten në mënyrë arbitrare. Përbërësit për mbushjen e lëvizjes në homogjenitet me një blender. Ne i vendosim të gjithë përbërësit e përgatitur në një tas, pa nxitje dhe derdhje të veshurit e përfunduar nga sipër. Sasi e vogël e pjatës me një fetë.