Dritë, ajrosur dhe shumë e shijshme - është e gjitha për të, për pjatën, e cila tani do të diskutohet. Ne do t'ju tregojmë se si të përgatitni një sallatë "Swan Fuzz".
Sallatë "Swan Fuzz"
përbërësit:
- patate të mesme - 2 copë.
- gjoks pule - 250 g;
- qepë e mesme - 1 pc.
- vezë pule - 3 copë;
- lakër Pekin - 250 g;
- Djathë holandez - 150 g;
- sallatë me majonezë - 200 g;
- kripe.
preparat
Patatet janë të mira për larje dhe vlim drejtë në zhvishem. Vezët mbushen me ujë të ftohtë dhe, pas valimit, gatuajmë për 10 minuta. Gjellë pule kuzhinier deri gati në ujë të kripur. Pastaj e ftojmë dhe e prerë në copa të vogla. Ne presim unazat e qepëve ose unazat, dhe pastaj e mbushim me ujë të valë për të hequr hidhërimin e panevojshëm. Hollë copë lakër Pekin.
Fundi i yndyrnës së sallatës me një shtresë të hollë majonezë shtëpi dhe vendos një shtresë patate, të integruar në një rende të madhe. Pastaj shpërndani qepë, të kripura dhe të lyej me majonezë. Shtresa e ardhshme do të jetë mish pule, ketra të integruara në një rende gjobë, majonezë dhe djathë, të integruar në një rende të madhe. Përsëri, aplikoni një shtresë me majonezë. Tani shpërndani yolks, të integruar në një rende gjobë dhe me lakra të copëtuar të imët të Pekinit. Le të lëshojmë sallatën dhe pastaj ta shërbejmë në tryezë!
Sallën "Swan Fur" me djathë të shkrirë
përbërësit:
- patate - 6 copë;
- ëmbëlsira gjizë - 4 copë;
- vezët e pulave - 7 copë;
- hudhër - 3 dhëmbë;
- majonezë - 200 g.
preparat
Vezë valoj të ziera të forta, dhe patate - "në uniformë". Pastaj produktet pastrohen dhe ne fshijmë patate, yolks dhe proteina në pllaka individuale. Majoneza ndahet në 2 pjesë. Hudhra kalon përmes shtypit dhe e shtojmë gjysmën e majonezës. Krem djathi është gjithashtu tre në një rende. Nëse janë shumë të butë, atëherë për lehtësi, ju mund t'i vendosni ato paraprakisht në një ngrirës për 20 minuta.
Pra, ne fillojmë të formojmë një sallatë: në një pjatë të sheshtë ne përhapim përbërësit e përgatitur në këtë mënyrë - verdhë veze, në të cilën kemi vënë një shtresë të hollë majonezë. Pastaj ne i përhapim patatet, me lehtësi yndyrat dhe mbulojmë me një shtresë majonezë me hudhër. Shtresa e tretë do të jetë proteina e grirë, e cila gjithashtu lubrifikohet me një shtresë të majonezës. Pastaj shkoni djathin e shkrirë dhe përsërisni përsëri të gjitha shtresat, vetëm në mënyrë të kundërt: proteina, patate. E lartë e sallatës është ngjyrosur me një verdhë veze të zier.
Sallatë e shtresuar "Swan Fuzz" me djathë të shkrirë dhe ullinj
përbërësit:
- vezët e pulave - 3 copë;
- ëmbëlsira gjizë - 2 copë;
- hudhër - 3 dhëmbë;
- karrota - 1 copë;
- ullinj - 50 g.
preparat
Perimet kuzhinier në zhvishem dhe vezët - të ziera. Pastaj ne pastrojmë produktet e gatshme. Hudhër të grimcuar në çdo mënyrë të përshtatshme, të kombinuar me majonezë dhe përzierje. Prerë ullinjtë me unaza. Ne formojmë sallatë, duke fërkuar përbërësit direkt mbi gjellë në rendin e mëposhtëm: karrota, djathë të përpunuar, patate, ullinj të feta dhe shtresa e lartë e vezëve. Çdo shtresë, me përjashtim të atij të sipërm, ngjitet me salcë hudher-majonezë.
Sallën e shijshme "Swan Fuzz"
përbërësit:
- patate të ziera - 6 copë;
- gjiri i pulës i tymosur - 500 g;
- qepë - 2 copë;
- karrota gatuar - 2 copë;
- mollë të ëmbël dhe të thartë - 5 copë;
- arra të copëtuara - 200 g;
- vezë të ziera - 6 copë;
- majonezë - 200 g;
- krem kosi - 100 g.
preparat
Qepët janë copëtuar në gjysmë unaza dhe skuqur derisa të kenë një ngjyrë të kuqe. Patatet, karrota, vezët e vezëve dhe proteina, ne i thyejmë mollët veçmas me një rende të madhe. Gjiri i pulës i tymosur prerë në kube. Për salcë, salcë kosi është e përzier me majonezë. Ne formojmë një sallatë: patate, qepë, mish pule, karrota, mollë, arra, verdhë dhe proteina. Çdo shtresë është ngjyrosur me salcë nga kremra dhe majonezë.