Tavë kungull është zgjidhja ideale për të dekoruar një vakt familjar të shijshëm dhe të dobishme ose një meny dessert. Përgatitja e enëve të shijshme, do të jetë e mundur të ushqehet një perime me vlerë edhe ata që refuzojnë në mënyrë të pandërprerë ta përdorin atë në një formë tjetër.
Si të gatuaj një tavë kungull?
Me qasjen e duhur ndaj rastit, tavuza e kungujve mban një përbërje mbresëlënëse të shërbimeve të përfshira në tulin e perimeve dhe fiton karakteristika të shkëlqyera shije.
- Në varësi të recetës, pulpë e kungullit pa lëvozhgë dhe fara të pjekura në furrë, zier, lejohet në një tigan deri sa të butë, ose shtohet në bazën e gjellës në djathë të integruar.
- Më e shijshme është një kungull tavë, por për mungesë të saj ju mund të përdorni varieteteve të tjera të perimeve.
- Kungull është plotësuar me gjizë, perime, fruta dhe madje edhe mish, duke marrë kompozimet më të shkathët për shije dhe qëllime kuzhinës.
- Si komponentë shtesë, duke kontribuar në marrjen e një strukture të dendur të produktit, përdoren drithërat e ziera, mango, mielli dhe vezët.
Tavë kungull me gjizë në furrë
Gjellë të shijshme-tavë kungull. do të shkatërrojë të gjitha stereotipet që shumë jo të dashuruar nga kjo perime janë zhvilluar. Shije mahnitëse e butë dhe aroma e shijshme e delikatesës së fituar nuk mund të lërë indiferent as të rriturit, as fëmijët. Rrush të thatë mund të përjashtohet nga përbërja ose anasjelltas për të rritur pjesën e saj.
përbërësit:
- kungull - 0,5 kg;
- gjizë - 300 g;
- vezë - 2 copë;
- sheqer - 200 g;
- Sheqer vanilje dhe vanilinë - për shije;
- manga - 4 tbsp. lugët;
- rrush të thatë - ¼ filxhan;
- vaj.
preparat
- Kungull është peeled, pjekur për 20 minuta në 200 gradë në furrë.
- Pas ftohjes, pure pure në një blender, shtoni vezën, gjysmën e sheqerit dhe manki, vanilin, përzierje.
- Rajs gjizë me vezë të mbetur, mango, sheqer të thjeshtë dhe vanilje, duke shtuar rrush të thatë në fund.
- Në formën e vajosur shtrihen shtresat e kungujve dhe gjizës, të dërguar për të pjekur në 180 gradë.
- Pas 50 minutash, tenderi i hidhur i kungullit do të jetë i gatshëm.
Tavë kungull me manga në furrë
Tavë kungull me një manga, i gatuar sipas recetës së mëposhtme, do të jetë një mëngjes ideal ose darkë e lehtë. Fetë e shijshme të dritës së diellit mund të shërbehet me salcë kosi, bllokim, derdh para se të shërbejnë me mjaltë. Me vanilje lejohet të përdorin erëza të tjera: kanellë, lëvozhgë limoni ose portokalli.
përbërësit:
- kungull - 0,5 kg;
- uji - 0,5 l;
- vezë - 1 copë;
- Mangoja dhe sheqeri janë 100 g;
- gjalpë - 30-40 g;
- Sheqer vanilje ose vanillin - për shije;
- rrush të thatë - ¼ filxhan;
- kripe.
preparat
- Kungulli është pastruar, prerë, derdhur me ujë, zier për 10-15 minuta.
- Derdhni masën e perimeve, e derdhni, thërrisni atë me një blender.
- Shtoni pas vezëve të ftohjes, sheqerit, mango, vaj të butë, vanilje dhe rrush të thatë, nxisni.
- Transferoni masën në një formë të vajosur dhe dërgoni atë për të pjekur në 180 gradë.
- Pas 40 minutash, tavolina e kungullit në furrë do të jetë e gatshme.
Tavë kungull me mollë
Edhe më e butë, me një fruta të këndshme kosi, ju do të merrni një tavë kungull me mollë. Për aromë në bazë të kungujve dhe mollëve ju mund të shtoni arrëmyshk tokësor, kardamom, kanellë ose tradicionalisht vanilje. Për të mbajtur copëzat e mollëve origjinale, menjëherë pas grilimit të sezonit me lëng limoni.
përbërësit:
- kungull - 1 kg;
- mollë - 0.5 kg;
- vaj - 30 g;
- vezë - 3 copë;
- qumësht dhe sheqer - 1 xhami;
- bollgur - 0,5 gota;
- erëza, lëng limoni.
preparat
- Thith bollgur në gjysmë gotë qumësht.
- Fshij kungull, shtoni gjalpë, pjesa tjetër e qumështit, sasi për 10 minuta.
- Ata vënë një mollë të grirë dhe gjysmë sheqer në kungull, tendosni për 10 minuta, shtypni masën me një blender, lejoni që të ftohtë.
- Shtoni bollgur të fryrë, erëza, yolks rubbed me pjesën tjetër të sheqerit, rrahur deri në majat e një ketri.
- Pas 45 minutash të pjekjes në 180 gradë, tavu i mollëve dhe kungullit do të jetë gati.
Tavë kungull me oriz në furrë
Tavë kungull me oriz mund të përgatitet në formën e një rostiçeri të këndshëm, e cila do të plotësojë në mënyrë adekuate enët e peshkut, mishit në formë të një garniture. Përveç kësaj, ushqimi mund të zbukurohet si ëmbëlsirë. Në rastin e fundit, djathi është zëvendësuar me gjizë, ëmbëlsoj masën për shije, shtoni sheqer, vanilin për aromë, rrush të thatë sipas dëshirës. Versioni i ëmbël është shërbyer i ftohtë.
përbërësit:
- kungull - 0,5 kg;
- orizi i zier - 2 gota;
- djathi i përpunuar - 200 g;
- Parmesan integruar - 2 tbsp. lugët;
- vezë - 1 copë;
- qumësht dhe sheqer - 1 xhami;
- kripë, bimë.
preparat
- Pumpkin vlim për një çift ose piqem në furrë, bluaj blender.
- Mix pure me oriz të zier, duke shtuar vezë, djathë krem i butë dhe zarzavate nëse dëshironi.
- Në fund të pjekjes, spërkateni sipërfaqen e pjatës me djathë, shërbyer nxehtë.
Karrota dhe tavë kungull
E përgatitur karrota-kungull tavë në furrë do të bëhet një mëngjes ideal vitaminë ose një gjellë të shijshme, të dobishme ëmbëlsirë. Pastruar kungull dhe pulpë karrota mund të sillen në përgatitjen në çdo mënyrë të përshtatshme: piqni në furrë, vlim për një çift ose kuzhinier në një mikrovalë, duke vënë në një qese.
përbërësit:
- gjizë - 750 g;
- kungull - 400 g;
- karrota - 3 copë;
- manga dhe niseshte - 3 tbsp secila. lugët;
- vezë - 4 copë;
- sheqer - 1 xhami ose shije;
- kanellë ose vanilje - për shije.
preparat
- Kunguj dhe karrota sillen në tokë të gatshme me një blender.
- Mundo një vezë të vogël me sheqer, shto mango me niseshte, vanilje ose kanellë.
- Ndërhyjnë në bazë të gjizës, pure të perimeve, të vënë në një formë të vajosur.
- Pas 40 minutash të pjekjes në 180 gradë, tavolina e kungullit do të jetë e gatshme.
Tavë kungull me mish të grirë në furrë
Nëse dëshironi të gatuani diçka nga një perime e vlefshme për të dytën, një tavë kungull me mish të grirë do të përshtatet me dekorimin e vakteve sa më shumë që të jetë e mundur. Ju mund të përdorni mish derri, viçi, pule ose një përzierje të disa llojeve të mishit. Qumësht në këtë rast mund të zëvendësohet me krem ose salcë kosi.
përbërësit:
- mish pule - 0,5 kg;
- kungull - 1,5 kg;
- qepë sallatë - 2 copë;
- djathi i vështirë - 200 g;
- vezë - 5 copë;
- qumësht - 0,5 filxhan;
- kripë, piper, vaj.
preparat
- Skuqura tigan me qepë në gjalpë për 7-10 minuta.
- Fshij në një kungull kripë të madhe, kripë, piper, e vënë gjysmën në formë të vajosur.
- Nga lart shpërndani mishin e mishit, dhe pastaj kungullin e mbetur të kalitur.
- Vërshoni vezët, shtoni qumësht, djathë të grinded, sezoni përzierje për të shijuar dhe mbushur atë me përbërësit në formë.
- Pas 45 minutash pjekjeje në 190 gradë, tavolina e kungullit me mish të grirë do të jetë e gatshme.
Casserole nga qullat mel me kungull
Dizajni origjinal i versionit të ëmbël të tavës me kungull dhe qull mel do të habisë edhe ngrënësit kapriçer dhe gourmets dallues. Enët gustator do të shërbejnë me fara kungulli, dhe kanellë dhe vanilje, shtuar në qull dhe një përzierje të ëmbël perime, do të mbushen me aromë. Edhe pa vezë dhe aditivë të tjerë, produkti është në formë të përkryer.
përbërësit:
- mel - 450 g;
- ujë - 900 ml;
- kungull - 800 g;
- rrush të thatë - 200 g;
- sheqer - 7 tbsp. lugët;
- kanellë - 1 lugë çaji;
- vanilje, fara kungulli, gjalpë.
preparat
- Nga uji dhe melet gatuaj qull klasik, sezonin me vanilje.
- Në vaj, skuq kungull i zbehur, duke shtuar kanellë dhe sheqer.
- Në pjesën e poshtme të kontenierit të naftës u përhap gjysma e qullit, në masë të kungullit dhe përsëri qull.
- Piqeni pjatën për 30 minuta në 190 gradë.
- Mullë gatishmë e gatshme me kungull spërkatur me skuqur me fara të sheqerit.
Kungull dhe tavë kungull i njomë
Buding me perime me kungull, i gatuar me thekë tërshërë, sidomos do të ju lutemi mbështetësve të ushqimit të shëndetshëm dhe ushqimit të ulët kalori. Si një shoqërim kungull, është zgjedhur një kungull diete, i cili së bashku me një përzierje të gjelbërimit do të jetë në gjendje të transformojë karakteristikat e gjellës për të mirë.
përbërësit:
- kungull - 350 g;
- kungull i njomë - 3 copë;
- thekon bollgur - 0,5 filxhan;
- miell - 120 g;
- kopër, majdanoz dhe qepë e gjelbër - 0.5 grusht secili;
- kripë, piper, vaj.
preparat
- Flakes derdh një pjesë të vogël të ujit, të lënë për një kohë.
- Shto kungull dhe kungull i njomë, kripë në masë, piper.
- Pas disa minutash, lëngu i tepërt është i drenazhuar, mielli dhe zarzavate janë të përziera, përhapen në një formë të vajosur.
- Piqem gjellë për 30 minuta në 180 gradë.
Tavë kungull me djathë në furrë
Përbërja lakonike nuk e pengon gjellën të shijojë shijshëm dhe shijshëm. Tavë nga një kungull me djathë është e mirë në vetvete në vetë-shërbejnë ose ajo mund të bëhet një shtesë e shkëlqyer në një pjatë të mishit. Shënim i vogël do të marrë ushqimin në sajë të një majë të bimëve provansale, dhe salcë kosi do të bëjë atë shije më të butë.
përbërësit:
- kungull - 1 kg;
- Bimeve provansale - 10 g;
- qumësht - 0,5 filxhan;
- krem kosi - 60 g;
- djathë - 150 g;
- kripë, piper, vaj.
preparat
- Fetë kungull në kube të vogla, sezonin për shije, shtoni gjalpë, përhapeni në një myk, piqni për 30 minuta.
- Sasi e vogël e pjatës me djathë, derdh një përzierje me salcë me qumësht dhe salcë kosi.
- Përgatitni gjellën deri në një kore të kuq.
Tavë kungull me prunes dhe rrush të thatë
Një tavë e shijshme e kungull me prunes dhe rrush të thatë do të apelojë për tifozët e frutave të thata. Shija e pabesueshme e ëmbëlsirës ëmbël arrihet përmes performancës së një teknologjie krejtësisht jo të ndërlikuar. Sheqeri në mbushjen e butë shtohet në shije, duke u fokusuar në preferencat individuale dhe duke marrë parasysh ëmbëlsinë e kungullit.
përbërësit:
- kungull - 0,5 kg;
- krem - 250 ml;
- rrush dhe prunes - 50 g;
- vezë - 1 copë;
- sheqer dhe vanilje - për shije.
preparat
- Kungull prerë në të mëdha dhe vlim deri gjysma gati për rreth 10 minuta.
- Hidhni feta në një kolektor, vendoseni në një myk, shtoni fruta të thata të avulluara.
- Vërvidhni vezën me sheqer dhe krem, derdhni përzierjen në përbërësit.
- Përgatitni tavën për 30 minuta në 200 gradë.
Tavë kungull në multivariate
Është e lehtë dhe e thjeshtë për të përgatitur një puding kungull në një multivariate , por rezulton të jetë i shkëlqyer për shije dhe çuditërisht aromatik. Është e rëndësishme të mos e hiqni produktin menjëherë pas përfundimit të operacionit bazë dhe ta lini atë për 40 minuta në "Ngrohjen". Ëmbëlsirë me salcë kosi shërben për një filxhan çaji të nxehtë ose qumësht.
përbërësit:
- kungull dhe gjizë - 0.5 kg secila;
- Mangoja dhe sheqeri janë 100 g;
- vezë - 3 copë;
- krem kosi - 1 xhami;
- pluhur pjekje - 1 tbsp. lugë;
- vaj dhe vanilje - për shije.
preparat
- Kungulli është prerë mirë dhe i zier Në regjimin "Varka" 5 minuta.
- Mixeni mango me salcë kosi, shtoni vezë të rrahura me sheqer, pluhur pjekjeje, vanilje dhe gjizë.
- Shto feta kungull, përzierje dhe përhapjen e masës në të thata, tas i shkrirë.
- Përgatiteni gjellën në pjekje 1 orë.
Tavë kungull në një furrë me mikrovalë
Nëse keni një furrë me mikrovalë me një kapacitet prej më shumë se 800 W, ju mund të bëni një tavë kungull me të. Përbërësit e propozuar mund të plotësohen me feta të freskëta të frutave, fruta të thata të avulluara, arra të thata në një tigan apo të kalitur me erëza për shijen tuaj.
përbërësit:
- kungull - 0,5 kg;
- qumësht - 60 ml;
- vezë - 3 copë;
- miell - 250 g;
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji;
- gjalpë, sheqer, lëvozhgë portokalli dhe vanilje - për shije.
preparat
- Fshij kungull në një rende, shtoni kripë, shtoni sheqer.
- Pas ndarjes së lëngut, shtoni qumësht, vanilje, lëvozhgë portokalli, vezë të rrahura, miell me pluhur për pjekje.
- Një tavë kungull është përgatitur në një furrë me mikrovalë në një enë të veçantë për 12-15 minuta me fuqi të lartë.